- 1 Харчування для схуднення на 1200 калорій в день
- 1.1 Дозволені і заборонені продукти
- 2 Меню
- 2.1 рецепти
- 3 правильний вихід
- 4 Протипоказання
Найчастіше причиною набору зайвої ваги є малорухомий
спосіб життя і неправильне харчування, з переважанням в раціоні
всіляких смакоти (свіжої випічки, апетитних тістечок і
тортів, смаженого м’яса, напівфабрикатів). У цьому випадку для того,
щоб схуднути, необхідно створити дефіцит споживаних калорій за
відношенню до витрачаються. Дієта, що передбачає меню на 1200 калорій
в день, допоможе прискорити метаболізм і обмінні процеси в
організмі, в результаті чого почнуть активно спалюватися накопичені
жирові відкладення. Дотримуючись меню на 1200 калорій в день можна за
місяць позбутися 5-10 зайвих кілограмів.
Contents
Харчування для схуднення на 1200 калорій в день
Меню, що складається з 1200 калорій в день, включено в різні
методики схуднення і схвалено багатьма дієтологами: Ковалькова,
Борменталем. Ефективність схуднення на дієті, яка передбачає меню
на 1200 калорій в день полягає в тому, що саме стільки
енергії організм витрачає на підтримку життєдіяльності. харчуючись
за такою схемою організм буде отримувати енергію тільки на
самозабезпечення, а накопичені жирові запаси буде активно
витрачати. при этом интенсивность похудения при меню на 1200 калорий
в день буде залежати від початкового ваги і рівня фізичної
активності.
Меню на 1200 калорій в день – основні
принципи:
- Збалансоване, різноманітне харчування. Меню на 1200 Ккал
виключає голодування або харчування одноманітними продуктами. з
дозволених продуктів можна готувати свої улюблені страви, але при
вживанні розраховувати калорійність кожної страви. - Дробове харчування. Харчуватися при дотриманні меню на 1200 калорій
слід часто, 5-6 разів на день, але невеликими порціями. при большой
різниці між прийомами їжі великий шанс зірватися з дієти і
вжити що-небудь калорійне, заборонене. - Дотримання водного балансу. Необхідно щодня вживати
1,5-2 літра негазованої води при схудненні на меню з 1200
калорій в день. Вода сприяє прискоренню метаболізму, активного
спалюванню жирів і висновку шлаків, токсинів. Крім
цього, її калорійність становить 0 Ккал. - післядний прием пищи во время соблюдения меню на 1200 калорий в
день повинен бути пізніше 3 годин до сну. при остром чувстве голода
рекомендується випити зелений чай без цукру або відвар з шипшини,
які зменшать апетит, наповнивши шлунок рідиною.
Дозволені і заборонені продукти
Меню на 1200 калорій в день для схуднення – разрешенные
продукти:
- Нежирне м’ясо (телятина, яловичина, кролятина);
- Нежирна птах (індичка, курка);
- Нежирна риба (минтай, карась, хек);
- Морепродукти (креветки, мідії);
- Нежирні молочні та кисломолочні продукти (кефір, сир,
натуральний йогурт, сир); - Яйця (курячі та перепелині);
- Крупи (гречка, вівсянка, рис, перловка);
- Овочі некрохмалисті (буряк, морква, капуста, помідори,
огірки, кабачки, баклажани); - Фрукти і ягоди несолодкі (смородина, вишня, яблука, груші,
апельсини, ківі); - Хліб і хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу (житній,
цільнозерновий); - Масло рослинне, оливкова, лляна.
з напитков при соблюдении меню на 1200 калорий в день для
схуднення варто віддати перевагу зеленому чаю без цукру,
ягідним відварів і морсам. Протягом дня необхідно випивати не
менше 1,5-2 літрів води без газу для прискорення метаболізму та
очищення організму від шкідливих речовин: токсинів, шлаків, що
посприяє схудненню.
Меню на 1200 калорій в день для схуднення – запрещенные
продукти:
- Жирні, наваристі м’ясні бульйони;
- Жирне м’ясо (баранина, свинина);
- Жирна птиця (гусак, качка);
- Жирна риба (івасі, скумбрія, лосось);
- Ковбасні вироби;
- Макаронні вироби;
- Хліб і хлібобулочні вироби із здобного тіста і борошна вищого
сорту; - Копченості, маринади і соління;
- напівфабрикати;
- Фаст-фуд;
- Солодощі та десерти;
- цукор;
- Соуси (кетчуп, майонез);
- Газовані та алкогольні напої.
Соблюдая меню на 1200 калорій в день для схуднення рекомендуется
виключити жарку. Готувати страви краще на пару, запікати в духовці,
відварювати або гасити. Слід скоротити до мінімуму споживання
солі, яка затримує зайву рідину в організмі, приводячи до
набряклості і заважаючи схудненню. при приготовлении блюд для меню на
1200 калорій в день рекомендується виключити спеції і прянощі,
сприяють збільшенню апетиту.
Меню
примерное меню на неделю 1200 калорий в день
(Сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):
понеділок:
- Перлова каша (324 Ккал). Томатний сік 1 стакан (42);
- Груша (42);
- Бульйон курячий 330 мл (49). Яловичий холодець 300 гр (120). хліб
житній 100 гр (214); - Кефір 1 склянка (60);
- Відварене куряче філе 200 гр (226). Рис 100 гр (78). 2 огірка
(30). Помідор (15).
вівторок:
- Геркулес (355 Ккал);
- Зелене яблуко (46);
- Щи зі свіжої капусти 300 гр (93). хліб ржаной 52 гр (111);
- Натуральний йогурт 1,5% 200 мл (102);
- Кролик на пару 200 гр (310). ікра баклажанна 200 гр
(183).
Середовище:
- Ячнева каша (322); Яблучний кисіль 100 мл (97);
- Апельсин (68);
- Суп-харчо з м’ясом 300 гр (225 Ккал);
- Нежирний сир 200 гр (172);
- Карась відвареної 200 гр (204 Ккал). Відварна квасоля 100 гр
(112).
четвер:
- Фруктовий салат 200 гр (262 Ккал);
- Сир «Російський» 100 гр (371);
- Суп грибний 300 гр (150). Хліб житній 100 гр (214);
- Яблуко (46);
- Форель на грилі 100 гр (89). Салат з 2 огірків і 2 помідорів,
заправлений лимонним соком (68).
п’ятниця:
- Вівсяна каша 100 гр (345); Помідор (15);
- Невеликий грейпфрут (74);
- Розсольник 300 гр (126). Хліб житній 100 гр (214);
- Склянка ряжанки (170);
- Вінегрет 200 гр (256 Ккал).
субота:
- омлет 100 гр (250 Ккал). 2 помідори (30);
- Яблучний кисіль 100 гр (97);
- Борщ сибірський 300 гр (144). Хліб житній 100 гр (214). 2 яблука
(92); - Кефір 1% 200 мл (60);
- Куряча грудинка на пару 200 гр (226). Салат з білокачанної
капусти 310 гр (87).
неділя:
- Яйце круто (157). 2 помідори (30);
- 2 абрикоса (46);
- Гороховий суп 100 мл (242 Ккал);
- 1 стакан кислого молока (116);
- Відварна яловичина 200 гр (508). Салат з тертої моркви і
буряка 140 гр (101).
рецепти
холодець яловичий
Ингредиенты:
- Яловичі ніжки з м’ясом 4-5 шт;
- Ріпчасту цибулю 1 шт;
- Морква 1 шт;
- Лавровий лист;
- Перець чорний в горошках;
- сіль;
- Желатин 1 пакетик;
- часник;
- Вода.
Спосіб приготування:
- Яловичі ніжки залити холодною водою, залишити настоятися на
пару годин. - Вийняти ніжку, перекласти їх в каструлю, залити водою, довести
до кипіння, зменшити газ і варити 4-5 годин на повільному вогні під
кришкою. - Очистити цибулю і моркву від шкірки, додати цілком в каструлю до
яловичим ніжок. Варити ще 2 години. - Вийняти ніжки з Студеного, остудити, обробити м’ясо.
- У бульйон додати подрібнений часник, лавровий лист, перець,
посолити. Дати 30 хвилин настоятися, потім процідити бульйон через
марлю. - Розвести в бульйоні желатин до повного розчинення.
- У тарілку викласти шматочки яловичого м’яса, залити бульйоном,
відправити в холодильник застигати.
У 100 гр яловичого Студений міститься 40 Ккал. апетитний
яловичий холодець можна включити в меню на 1200 калорій в день на
обід або вечерю.
вінегрет
Ингредиенты:
- Буряк 400 гр;
- Морква 400 гр;
- Картопля 400 гр;
- Ріпчасту цибулю 1 шт;
- Солоні огірки 2 шт;
- Зелений горошок 200 гр;
- Рослинна олія 2 ст. л .;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Відварити до готовності овочі (буряк, картопля, морква) в
мундирі. Остудити, очистити від шкірки. - Нарізати овочі невеликими кубиками, перекласти в ємність,
додати до них зелений горошок і нарізані огірки. - Лук очистити від шкірки, дрібно нарізати, додати до овочів.
- Салат посолити, заправити олією і
перемішати.
100 гр салата «вінегрет» = 128 Ккал. Сытный салат «вінегрет»
може замінити повноцінний вечерю при дотриманні меню на 1200 калорій
в день.
Фруктовий салат
Ингредиенты:
- апельсин;
- ківі;
- Яблуко.
Спосіб приготування:
- Очистити фрукти від шкірки. З яблук видалити серцевину.
- Нарізати фрукти кубиками, перекласти в тарілку,
перемішати.
У 100 гр запропонованого фруктового салату міститься 131
Ккал. Вітамінний фруктовий салат – відмінний перекус під час
дотримання меню на 1200 калорій в день.
ікра баклажанна
Ингредиенты:
- Баклажани 1 кг;
- Помідори 700 гр;
- Цибуля ріпчаста 0,5 кг;
- Морква 0,5 кг;
- Болгарський перець 0,5 кг;
- Рослинна олія 150 мл;
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Баклажани помити, нарізати кубиками, перекласти в ємність,
посолити, повністю залити водою. - Очистити цибулю і моркву від шкірки, перець від насіння. нарізати цибулю
і помідори кубиками, перець соломкою, моркву натерти на середній
тертці. - Злити воду з баклажан, промити їх від солі і ще раз віджати
зайву воду. - Обсмажити баклажани на розігрітій з рослинним маслом
сковороді, перекласти їх в каструлю. - Додати в сковороду олію, відправити
пасеровану цибулю до напівготовності, потім додати до нього морква
і перець, тушкувати 4-5 хвилин, перекласти зажарку до баклажанів. - На сковороду викласти нарізані помідори, накрити кришкою,
гасити 5 хвилин, перекласти до овочів. - Залити овочі водою, посолити, довести до кипіння, зменшити газ
і варити на повільному вогні 40 хвилин. - За бажанням готову ікру можна остудити і подрібнити на
блендері.
У 100 гр ікрі баклажанної міститься всього 91 Ккал.
Апетитна баклажанная ікра ідеально підійде як гарнір до
основної страви в меню на 1200 калорій в день.
омлет
Ингредиенты:
- Яйця 2 шт;
- Молоко 200 мл (1 склянка);
- Вершкове масло 40 гр;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Збити яйця віночком. Влити тонким струменем молоко, перемішати,
посолити за смаком. - Розтопити на розігрітій сковороді вершкове масло, вилити
взбитые с молоком яйца, накрыть кришкою. - Готувати омлет на середньому вогні під кришкою 3-5 хвилин до
готовності.
100 гр готового омлету міститься 250 Ккал. омлет — блюдо
французької кухні, яке прекрасно підійде в меню на 1200
калорій на сніданок.
Гороховий суп
Ингредиенты:
- Горох 1 стакан (200 гр);
- Куряче філе 500 гр;
- Морква 1 шт;
- Ріпчасту цибулю 1 шт;
- Картопля 2 шт;
- Харчова сода (на кінчику ножа);
- сіль;
- Вода.
Спосіб приготування:
- замочити горох на ніч.
- Злити воду, промити, відправити в каструлю, залити водою. після
закипання додати на кінчику ножа соду, зменшити газ, варити 25
хвилин. - Куряче філе промити, нарізати на невеликі шматочки, відправити
в суп, посолити за смаком. - Овочі очистити від шкірки. Цибулю нарізати дрібними кубиками,
морковь натереть на крупной тертці. - Картоплю нарізати на невеликі кубики.
- Обсмажити на розігрітій з рослинним маслом сковороді спочатку
цибуля до напівготовності, потім додати моркву, тушкувати 4 хвилини,
періодично помішуючи. Надіслати пасеровані овочі в суп. - Через 10 хвилин додати картоплю. Варити до готовності 20
хвилин.
У 100 мл горохового супу міститься 242 Ккал. включіть в
меню на 1200 калорій в день гороховий суп на обід.
правильний вихід
Для того, щоб зберегти досягнутий результат схуднення,
необхідно правильно вийти з дієти, меню якої складалося з 1200
калорій в день. Ні в якому разі не можна відразу ж накидатися на
заборонені продукти і різко збільшувати порції в обсязі, навіть якщо
бажаний результат схуднення був досягнутий, що може привести до
якнайшвидшому «поверненню» скинутих кілограмів. За час дієти, меню
якої полягала лише з 1200 калорій, організм звик отримувати
невелика кількість їжі, а шлунок зменшився в обсязі. при
різкому переході на звичне харчування шлунок знову «розтягнеться», а
організм, який звик до дефіциту поступаемой енергії почне
відкладати її «про запас».
при выходе из диеты рекомендуется и дальше соблюдать принципы
харчування по меню 1200 калорій в день, включати в раціон лише
дозволені продукти, поступово збільшуючи обсяг порцій. В ідеалі
допустимо збільшення добового раціону на 100 Ккал на тиждень.
Слід харчуватися різноманітно, включаючи в своє меню нежирне м’ясо і
рибу, крупи і злаки, овочі і фрукти. Для зниження ризику наслідків
після дієти рекомендується вживати вітамінно-мінеральний
комплекс, який посприяє заповненню в організмі всіх
необхідних вітамінів і мікроелементів. Для збереження досягнутих
результатів схуднення при виході з меню на 1200 калорій в день,
необхідно приділити підвищену увагу своїм фізичним навантаженнями.
На фізичну активність витрачається багато енергії, що запобіжить
набір зайвої ваги при збільшенні добової калорійності
раціону.
Протипоказання
Меню на 1200 калорій в день – жорсткий метод схуднення, які
має свої побічні ефекти і протипоказання. низькокалорійний
раціон, особливо при активному способі життя, може викликати
підвищену стомлюваність, сонливість, запаморочення,
дратівливість. Для підтримки життєдіяльності організм
витрачає в день 1200 калорій. Надходження енергії в організм, рівне
його витраті призводить до споживання відкладених «запасів». В
більшості випадків, при дотриманні меню на 1200 калорій в день
схуднення настає не за рахунок спалювання жирових відкладень, а за
рахунок виведення зайвої рідини, а також «витрати» м’язової тканини.
До того ж з часом організм починає звикати до
низькокалорійному раціону, в слідстві чого сповільнюється метаболізм,
знижується швидкість обмінних процесів і схуднення відбувається
повільніше. Крім недоліків меню на 1200 калорій, даний метод
схуднення має ряд протипоказань, тому перед початком його
дотримання слід проконсультуватися з лікарем.
Меню на 1200 калорій в день для схуднення –
протипоказання:
- Захворювання або розлади травної системи (гастрит,
виразка); - Захворювання серцево-судинної системи;
- Захворювання нирок і печінки;
- Вагітність і лактація;
- Дитячий, підлітковий і похилий вік.