- 1 Чим корисна бесшлаковая дієта?
- 1.1 Суть і спрямованість дієти
- 1.2 Дозволені продукти
- 1.3 Раціон і меню на кожен день
- 2 Рекомендації
Наука дієтологія сьогодні може запропонувати масу різних дієт.
Багато з них розроблені спеціально для схуднення, а деякі
необхідні в лікувальних цілях. Дана стаття буде присвячена
бесшлаковой дієті, яка призначається і в тих, і в інших
випадках.
Contents
Чим корисна бесшлаковая дієта?
Із самої назви «бесшлаковую» можна зрозуміти, що подібний вид
питания подразумевает избавление человеческого организма от
вредных отложений, шлаков и токсинов.
Застосовується бесшлаковая дієта для:
- скидання зайвої ваги;
- профілактичного очищення шлунково-кишкового тракту, лікування деяких його
захворювань; - підготовки шлунка або кишечника до операції;
- а також різного роду досліджень (УЗД, колоноскопії).
Багато жінок стверджують, що вже через 2-3 дні після належного
дотримання ними бесшлаковой дієти їх самопочуття значно
улучшилось, а спустя неделю им удавалось сбросить до 5 кг
избыточной массы тела, а также избавиться от надоедливого
целюліту.
Велика частина пацієнтів відзначали у себе прилив сил, нормалізацію
стільця, поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів.
Суть і спрямованість дієти
Суть бесшлаковой диеты заключается в запрете на
вживання в їжу шкідливих, важких продуктів. При цьому в
ежедневный раціон питания необходимо включать лишь легкие, быстро
засвоювані продукти.
У випадку з хірургічним втручанням меню бесшлаковой дієти
позволяет очистить желудок и кишечник от застоявшихся
остатков пищи. Подібні маніпуляції необхідні для того,
щоб під час або після операції у хворого не почалася блювота,
яка дуже часто супроводжує процес введення і виведення
людини з наркозу.
Такого роду обстеження, як УЗД або колоноскопія також вимагають
ретельного спорожнення ШКТ.
Меню бесшлаковой дієти, яка призначається лікарем перед колоноскопією,
помогает очищать кишечник от застоявшихся каловых
масс, предотвратить излишнее газообразование и обеспечить
максимальний візуальний контакт.
Залежно від того, яка мета переслідується, меню бесшлаковой
дієти може разюче відрізнятися. Наприклад, для схуднення можна
просто дотримуватися принципів правильного харчування –
їсти сирі і варені овочі, крупи, кисломолочні та
дозволені м’ясні продукти.
А ось перед проведенням колоноскопії кишечника необхідно
дотримуватися більш строгий режим харчування.
дозволені продукти
Ось повний список продуктів харчування, які можна
включати в щоденне меню бесшлаковой дієти:
- Крупи – гречка, сочевиця, бурий рис, паростки пшениці,
пшоно. - Овочі – кабачки, ріпа, огірки, морква, капуста, буряк, редис
(Бажано в відварному вигляді). - Зелень – кріп, петрушка, зелений салат.
- Кисломолочні та молочні продукти з низьким відсотком жирності –
до 2,5%. - Фрукти – яблука, груші, ананаси, банани, персики і
цитрусові. - Баштанні культури – кавун, диня.
- Нежирні сорти морської риби.
- Нежирне м’ясо і птиця.
- Напої – каркаде, зелений і ромашковий чай, фруктові і
ягідні морси, соки, киселі, настої звіробою, лимона, мінеральна
вода без газу і солі.
Що стосується способу приготування всіх продуктів, що входять в
меню бесшлаковой диеты, то их можно только лишь варить или
готовить на пару, при этом, термообработка овощей и
фруктів повинна бути мінімальною.
Бесшлаковая диета может продолжаться от 3 дней до
недели. Максимальний термін її застосування повинен
обмежуватися двома тижнями. Кількість днів дотримання такого
режиму залежить лише від самої людини або від його лікуючого
лікаря.
В силу того, що подібний спосіб харчування здатний викликати
сильне почуття голоду, багато пацієнтів не витримують довше 3
днів. Именно потому для трехдневного воздержания
розроблено більш суворе меню.
Бесшлаковая дієта перед колоноскопією – що можна
є?
Тим пацієнтам, кому належить проходити процедуру колоноскопії
кишечника, в обязательном порядке необходимо подготовить и
очистить кишечник. Начинать воздержание стоит уже
за 3-5 днів до потрібної дати.
За пару днів до колоноскопії варто включити в режим харчування
масляні проносні, а ввечері напередодні дослідження необхідно
відмовитися від вечері і поставити очисну клізму
кишечника.
Бесшлаковая дієта перед колоноскопією кишечника має на увазі
исключение из раціона питания больного следующих
продуктів:
- М’ясо будь-яке.
- Чорний хліб.
- Свіжі овочі.
- Свіжі фрукти.
- Зелень.
- Бобові.
- Каші – пшоняна, вівсяна, перлова.
- Горіхи.
- Солодощі.
- Випічка.
При цьому рекомендується включати в щоденне меню легкі
бульйони, нежирні сорти морської риби, білий хліб, фрукти і нежирні
кисломолочні продукти.
Бесшлаковая дієта перед колоноскопією кишечника рекомендує
обов’язково включати кисломолочні продукти в вечірній
прием пищи. При чому, цей прийом повинен здійснюватися
до 18:00.
Раціон і меню на кожен день
Приблизний варіант меню бесшлаковой дієти на 3 дні
(Сніданок, перекус, обід, вечеря):
День 1
- мінеральна вода кімнатної температури;
- 1 яблуко;
- 2 банана, мінеральна вода;
- 300-400 г ягід;
день 2
- 1 банан і мінеральна вода;
- 1 яблуко, 150-200 г ягід;
- 2 груші;
день 3
- 1 яблуко, мінеральна вода;
- 2 груші;
- 350-400 г ягід;
Меню бесшлаковой дієти на три дні на увазі дуже
аскетичне харчування. При воздержании дольше трех дней в раціон
можна включати більшу різноманітність продуктів.
Бесшлаковая диета перед колоноскопией — меню на 7
днів (сніданок, обід, вечеря):
Понеділок
- 200 г свіжої капусти, вода мінеральна;
- легкий суп з овочів, відварений рис;
- листя салату, риба на пару.
вівторок
- 1 яблуко, апельсиновий фреш;
- 150-200 г відвареної яловичини або телятини, весняний салат з
овочів, сік; - піала низькокалорійного сиру, мінеральна вода.
середа
- 200 г фруктового салату з груші, апельсина і яблука,
заправленого нежирним йогуртом, апельсиновий фреш; - плошка відвареної сочевиці, салат з капусти, скибочку хліба з
висівок, мінеральна вода; - овочевий салат, зелений чай.
четвер
- 1 яблуко, 1 апельсин, зелений чай;
- 200 г рису і капусти на пару, скибочку цільнозернового хліба, 1
яблуко, мінеральна вода; - порція вареної риби, житній тост, мінеральна вода.
п’ятниця
- терта морква (150-200 г), заправлена оливковою олією,
скибочку цільнозернового хліба, мінеральна вода; - легкий суп з овочів, порція відварної яловичини,
цільнозерновий хліб, свіжовичавлений фруктовий сік; - салат з овочів і зелені (салат, капуста, морква), мінеральна
вода.
субота
- вівсяна каша, 1 груша, мінеральна вода;
- салат з овочів і зелені (салат, капуста, морква),
скибочку хліба з висівок, яблучний сік; - 200 г відвареного рису, листя салату, 1 грейпфрут.
Неділя
- 200 г фруктового салату з груші, апельсина і яблука,
заправленого нежирним йогуртом, апельсиновий фреш; - легкий суп з овочів, риба на пару, зелений чай;
- салат з овочів, 1 стакан кісломолочку.
рекомендації
Бесшлаковая дієта перед колоноскопією, меню якої направлено
на повне очищення кишечника, є більш аскетичної. вона
повинна включати в себе лише самі легко перетравлюються,
низькокалорійні і корисні страви.
При таком раціоне питания завтракать желательно
бутербродом з твердого сиру низької жирності і цільнозернового
хліба. Через 20 хвилин після їжі рекомендується випити чашечку
зеленого чаю.
В обед можно побаловать себя вторым мясным
бульйоном, вареним рисом і рибою на пару. Через кілька хвилин
після трапези можна випити компот із сухофруктів.
На ужин рекомендуется съесть запеканку из
сиру або манної крупи. Після вечері можна випити будь-який
низькокалорійний кисломолочний продукт.