Dash дієта – меню на тиждень і рецепти

  • 1 Основні правила дієти Dash
    • 1.1 Правильний раціон
    • 1.2 Користь
    • 1.3 Зоветы для гипертоников
    • 1.4 Меню на тиждень
  • 2 Рецепти страв

Dash диета или Dietary Approaches to
Stop Hypertension
(Диетологический Подход к
Предотвращению Гипертонии
) — специальный диетический режим,
призначений для лікування підвищеного кров’яного тиску. З
допомогою цієї дієти також проводиться профілактика гіпертонії. І що
немаловажно — благодаря Dash можно похудеть.

Спочатку Dash дієта була розроблена в якості способу
лікування гіпертонії. Однак дослідження і відгуки довели
ефективність дієти не тільки в зв’язку з поліпшенням роботи серця,
нормалізацією рівня холестерину, зниженням кров’яного тиску, але
також резюмували значні успіхи в схудненні і поліпшенні
обмінних процесів. Дієту Dash можна використовувати в
Як профілактика серцево-судинних захворювань, діабету,
хвороб нирок, онкологічних захворювань.

Ця дієта не обіцяє швидких результатів, але закладає
надійну основу для здоров’я і краси. Від багатьох інших
лікувальних дієт Dash відрізняє те, що вона не завдає шкоди строгими
ограничениями
, но при этом позволяет нормализовать вес и
поліпшити загальний стан.

Несколько лет подряд Dash диета считалась в ЗША самой
популярной среди всех диет, в том числе оздоровительных
, а
также среди способов профилактики диабета. Вона займала також
одну з лідируючих позицій серед режимів харчування по
оздоровчого впливу на серце. У рейтингах за легкістю і
зручності, як і в рейтингах по дієвості схуднення, вона була в
десятці кращих.

Contents

Основні правила дієти Dash

Ця дієта вважається збалансованою (на відміну від
низкоуглеводной дієти, меню якої має на увазі споживання
тільки білків протягом тижня), а значить, показники білків, жирів
і вуглеводів в раціоні наближені до норми. Це особливо важливо для
які страждають на гіпертонію людей. Dash пропонує різноманітне і
смачне меню, яке можна видозмінювати за бажанням, головне,
дотримуватися загальних правил денних порцій. Зо временем при
бажанні можна перейти на вегетаріанське харчування.
дієта
розроблена так, що в будь-якому випадку буде дієвою.

Dash передбачає також деякі строгі
запреты
, которые, впрочем, не отличаются от запретов
більшості дієтичних режимів: ніякого фастфуду, випічки,
шкідливих солодощів, смаженого, копченого і солоного.

Ключові принципи дієти Dash:

  • калорійність денного раціону при цій дієті – в межах
    2000-2500 ккал;
  • обов’язкове зниження денної норми солі до 2/3 ч.л. для
    здорових людей або до 1/3 ч.л. для гіпертоніків;
  • основні продукти при Dash – нежирне м’ясо, риба, овочі,
    фрукти, крупи;
  • обов’язково регулярне включення в денний меню цільнозернового
    хліба, маложирна молочної продукції, страв з бобових;
  • тваринні жири при Dash обмежують на користь рослинного
    масла;
  • загальна кількість жирів також обмежується дієтою;
  • необхідно відмовитися від вживання алкоголю і тютюну;
  • виключають при Dash з раціону солодощі, копченості, соління,
    жирну їжу, здобну випічку, консерви з риби та м’яса;
  • збільшують споживання продуктів, що містять калій, кальцій,
    магній.

Якщо таке меню вам не до душі, щоб ознайомитись з харчування
Дієти Маггі на 4 тижні. Можливо, саме цей раціон здасться вам
ідеальним для схуднення. Інший корисний для здоров’я принцип
харчування – середземноморська дієта.

правильний раціон

Щоб сформувати правильний денний раціон згідно дієті
Dash, нужно учитывать цель — похудение или
оздоровление
. Якщо потрібно знизити вагу, доведеться
самостійно складати меню дієти так, щоб калораж був менше
допустимого. Справа в тому, що Dash спочатку орієнтована не на
кількість, а на якість їжі.

Денне меню Dash можна скласти виходячи із загальних правил дієти,
які прописують допустимі продукти в конкретних працях.

Денний раціон Dash дієти формується на основі
наступних правил:

  • 8 одиниць цільнозерновий продукції, де одна 1 одиниця – скибочку
    хліба, або половина склянки готових макаронів, або каші;
  • 2 одиниці жирів – ложка оливкової або лляної олії;
  • 5 единиц фруктов, где порция — фрукт, четверть стакана
    сухофруктів, 1/2 склянки соку;
  • 3 дози нежирної молочної продукції – 50 гр сиру твердого, 0,15
    л молока;
  • 5 одиниць овочів, де одиниця – стакан зелених або ½ склянки
    варених овочів;
  • необхідний білок в кількості 0,2 кг пісного м’яса або риби,
    яєць;
  • сладкое — не более 5 единиц в тиждень: чайная
    ложка варенья, меда, шарик домашнего сорбета;
  • бобові, горіхи, насіння – 5 порцій на тиждень, де порція – 40 гр
    горіхів;
  • рідина – до двох літрів в день чистої води, зеленого чаю,
    соку.

користь

користь Dash диеты для похудения подтверждена как учеными, так и
відгуками вибрали її людей. Особливий ефект схуднення
досягається при поєднанні дієти з аеробними навантаженнями.

Медичні дослідження Dash дієти в цьому випадку вказують на
схуднення за чотиримісячний період на 8-9 кілограмів. без
фізичних навантажень при Dash дієті зниження ваги було меншим.
Це означає, что эффект похудения от Dash не
блискавичний, але стабільний і природний.

Методика схуднення має
перевагами:

  • зниження ваги відбувається при повноцінному харчуванні без почуття
    голоду, неприємних відчуттів, строгих обмежень в меню;
  • зміцнення здоров’я, профілактика серйозних захворювань;
  • простота використання, зручність схуднення;
  • доступність, невисока вартість продуктів;
  • мінімальні обмеження.

Dash дієта – хороший, легкий, безпечний, корисний підхід до
схудненню. Вона не обмежується часом. багатий склад
вітамінів, мікроелементів в раціоні сприяє поліпшенню
стану шкіри, волосся, нігтів. Схуднення при Dash дієті відбувається
плавно, добре закріплюється. Важливо: при схудненні краще відмовитися
від алкоголю.

Зоветы для гипертоников

Даш дієта при гіпертонії побудована так, що, завдяки включенню
в меню продуктів з високим вмістом калію, кальцію, магнію,
растительных волокон и белка, улучшает состояние здоровья
людини, що страждає підвищеним тиском. Саме ці елементи
дозволяють регулювати процеси в організмі, сприятливо впливають
на здоров’я гіпертоніків.

дієта для снижения давления Dash — это диетический подход к
лікуванню гіпертонії, сприяє поступовому схудненню, і міцно
зарекомендував свою ефективність.

Продукти вживаються по порціях. 1 порція може
містити: півсклянки каші, скибочку хліба, 100 грам м’яса, чайна
ложка олії, 250 грам молочних продуктів, чаша сирих або половина
термічно оброблених овочів або фруктів на вибір.

Головні рекомендації для
гіпертоніків:

  • вживати 2 порції м’яса або риби;
  • ограничить сладости до 4 порций в неделю;
  • 2 порції молочних продуктів в добу;
  • фрукти і овочі – 5 порцій в день;
  • крупи вживати не менше 7 порцій за день;
  • жири і масла – не більше 2 порцій на добу.

Меню на тиждень

Так як продуктів, які легко можна включити в Даш меню,
багато, а прийомів їжі може бути від 6 до 8, урізноманітнити режим
досить просто.

Зразкове меню Dash дієти на
тиждень:

Понеділок

  • Сніданок – каша вівсяна з полуницею або сухофруктами, яблуко,
    0,2 л апельсинового фрешу, молоко 1,5% 0,2 л;
  • Перекус — первый бутерброд с грудкой индейки, салатом,
    помідором;
  • Обед — запеченная рыба с тушеной фасолью, салат
    овочевий;
  • Полдник — второй апельсин;
  • Ужин — суп овочевий, хліб цільнозерновий;
  • Перед сном — стакан кефіру маложирного.

вівторок

  • сир, хліб житній, пластівці цільнозернові, 0,2 л яблучного
    свіжовіджатого соку, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
  • груша, йогурт 0,2 л;
  • макароны с сыром, салатом овощным, помідором;
  • друге яблуко;
  • відварна яловичина запечена з картоплею;
  • стакан ряжанки маложирна.

Зреда

  • каша молочна з гречкою, бутерброд з сиром, трохи масла
    вершкового;
  • перший жменю горіхової суміші;
  • відварна куряча грудка з рисом, рагу овочеве тушковане;
  • пара ківі;
  • творог, салат овочевий;
  • молоко 0,2 л полуторапроцентное.

четвер

  • каша вівсяна з полуницею або сухофруктами, апельсин, 0,2 л
    сливового свіжовіджатого соку, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
  • первый бутерброд с грудкой куриной, салатом, помідором;
  • запеченная рыба с тушеной фасолью, салат овочевий;
  • друге яблуко;
  • суп овочевий, хліб цільнозерновий;
  • стакан кефіру маложирного.

п’ятниця

  • сир, хліб житній, пластівці цільнозернові, 0,2 л яблучного
    свіжовіджатого соку, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
  • грейпфрут, йогурт 0,2 л;
  • макароны с сыром, салатом овощным, помідором;
  • друге яблуко;
  • відварна яловичина запечена з картоплею;
  • стакан йогурту натурального.

Зуббота

  • каша молочна з гречкою, бутерброд з сиром, трохи масла
    вершкового;
  • перший жменю горіхової суміші;
  • відварна куряча грудка з рисом, рагу овочеве тушковане;
  • два ківі;
  • творог, салат овочевий;
  • молоко 0,2 л полуторапроцентное.

воскресіння

  • пластівці зернові 0,15 кг, чай, молоко 0,2 л
    полуторапроцентное;
  • перший грейпфрут;
  • отварная говядина, салат овочевий;
  • кефір 0,2 л;
  • запечена індичка з овочами;
  • стакан йогурту маложирного.

Важно: для похудения при Dash диете лучше соки
замінити порціями фруктів.

Рецепти страв

Корисні страви для схуднення при Dash харчуванні – це нескладні в
приготуванні смачні продукти, які допоможуть відчувати себе
краще і стрункішою.

Відварна квасоля з томатами і
яблуком

продукти:

  • квасоля червона стакан;
  • зубок часнику;
  • масло оливок;
  • томати 0,2 кг;
  • яблуко.

рецепт:

  • відварюємо попередньо замочену на вісім
    часов фасоль, заливая втрое большим количеством воды;
  • измельчаем до пюреобразного состояния чеснок, помидоры, яблуко.
    Прогріваємо, змішуємо;
  • перемішуємо з квасолею;
  • заправляємо соком лимона.

Залат яблочно-клюквенный

продукти:

  • яблуко;
  • половинка склянки журавлини сушеної;
  • пара ложок ст. подрібнених горіхів волоських;
  • пара ложок ст. насіння несолоних;
  • 0,15 кг салату;
  • пара ложок ст. соку лимона;
  • 50 гр. маложирна заправки салатної.

рецепт:

  • нарезаем яблуко;
  • поливаємо його соком лимона;
  • змішуємо компоненти.

Хек, відвареної в соусі лимонному

продукти:

  • хек філе;
  • цибулина;
  • лимон;
  • морква;
  • 0,2 кг селери;
  • ложка ст. масла оливок.

рецепт:

  • лимон подрібнюємо блендером, перемішуємо з маслом;
  • морквину, селера, цибуля відварюємо 5 хв. в окропі;
  • виймаємо овочі, закладаємо філе;
  • відварюємо хек;
  • розминаємо овочі, додаємо лимон, використовуємо як гарнір до
    рибі.

Зпагетти с помидорами, тертым сыром

продукти:

  • упаковка спагетті твердої пшениці;
  • 60 грам пармезану;
  • 0,4 кг помідорів;
  • масло оливкове;
  • зубок часнику;
  • базилік.

рецепт:

  • відварюємо спагетті, відкидаємо його на друшляк;
  • нагріваємо помідори в олії до розм’якшення, доводимо до стану
    пюре;
  • змішуємо зі спагеті;
  • посипаємо розтертим сиром.

Всі вищевказані рецепти ідеально підходять для схуднення і для
підтримки здоров’я в цілому.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: