- 1 Дієта “Американські гірки”
- 1.1 Плюси і мінуси
- 1.2 Меню
- 1.3 Результати
Струнка фігура для багатьох є заповітною мрією, яку вони
прагнуть здійснити шляхом дотримання різних дієт. Однак,
багато системи харчування для схуднення мало результативні. секрет
криється в хитрості організму пристосовуватися до певного
раціону, навіть низькокалорійному і безвуглеводної, що призводить до
уповільнення метаболізму, а як наслідок, до застою ваги.
Саме цей факт став основоположним при розробці дієти
�”Американські гірки”. Її оригінальність полягає в тому, що
кожні три дні необхідно міняти добову калорійність свого
раціону (в більшу або меншу сторону), щоб організм постійно
знаходився в стані стресу і прискорював обмін речовин, сприяючи
ефективному схудненню.
Contents
Дієта “Американські гірки”
В середині 80-х років 20 століття американський психолог Мартін Катан
створив методику для схуднення «Американські гірки», ефективність
якої довів на власному прикладі, скинувши 31 кілограм
зайвої ваги. У своїй книзі Катан пояснив, що організм людини
за 3 дні звикає до певного раціону, тому багато дієти не
результативні через перехід до стадії «плато». Швидка адаптація
організму до низькокалорійному харчування провокує уповільнення
метаболізму, спостерігається застій ваги, що заважає схудненню.
Дієта Мартіна Катана «Американські гірки» полягає в
циклічності різних етапів, завдяки чому організм весь час
перебуває в стресовому стані, прискорюючи метаболізм, що
сприяє швидкому схудненню. Кожен етап його дієти триває 3
дня, при цьому через різну норми добової калорійності кожного з
них, організм не встигає адаптуватися до змін, що відбуваються,
а тому вага йде стрімко. Свою назву «Американські
гірки »дієта отримала завдяки то знижується, то підвищується і
знову знижується немов гірки щоденної норми калорій на кожному
її етапі.
Дієта “Американські гірки” Мартина Катана подразделяется
на наступні етапи, виходячи з показаної добової калорійності.
Кожен етап триває 3 дні:
- Перший = 600 Ккал;
- Другий = 900 Ккал;
- Третій = 1200 Ккал;
- Четвертий = 1000 Ккал;
- П’ятий = 900 Ккал.
- Шостий = 600 Ккал.
Дієта авторства Катана «Американські гірки» обмежує лише
калорійність раціону, але не його меню. Дозволяється вживати в
їжу будь-які продукти, однак, автор рекомендує включити в своє меню
нежирне м’ясо, птицю, рибу, яйця, знежирені молочні та
кисломолочні продукти, свіжі овочі, зелень, несолодкі фрукти.
Краще вживати в їжу варені, тушковані, запечені страви,
приготовані на пару або на грилі, а ось від смажених слід
відмовитися.
Щодня слід випивати не менше 1,5-2 літрів очищеної води,
бажано маленькими ковтками за 30 хвилин до їжі і через годину
після трапези. Рекомендується пити чай (чорний, зелений, трав’яний),
заварний кави, але без цукру. При гострому відчутті голоду допускається
перекус одним овочем (наприклад, огірком або помідором), несолодким
фруктом (зеленим яблуком, ківі), склянкою кефіру 1%.
На виході з дієти бажано наступні два тижні
дотримуватися меню, що складається з 1200 Ккал на добу. потім
поступово переходити на більш калорійне харчування, не забуваючи про
активні фізичні навантаження, щоб вага не повернувся назад.
Повторне дотримання дієти «Американські гірки» допустимо через
двомісячний перерву.
Скільки можна скинути на дієті “Американські
гірки “? Якщо строго дотримуватися всіх рекомендацій і чітко
підраховувати все споживані за день калорії, можна схуднути за
тиждень на 3-6 кілограмів. Дотримуючись принципам харчування для
схуднення Мартіна Катана 18 днів, можна скинути до 8-10
килограммов зайвої ваги.
Плюси і мінуси
Розглянемо плюси і мінуси дієти «Американські
гірки »:
Плюсы: Разнообразное меню. допускається
вживання в раціоні улюблених ласощів, адже обмеження
стосуються виключно норми добової калорійності, а не продуктів.
Також їсти можна в будь-який час, результат зі свого розпорядку дня
почуття голоду. Результат схуднення досягається надовго.
«Американські гірки» допомагають схуднути на 3-10 кілограмів, а після
виходу з дієти вага, як правило, не повертається.
Минусы: Ежедневный строгий подсчет калорий,
який багатьох стомлює. Сучасна медицина не рекомендує
знижувати добову калорійність свого раціону щонайменше 1200 Ккал в
Протягом тижня. Однак, в этом случае допускается использовать
варіант 1200-1400-1600 Ккал. Є ряд протипоказань до дотримання
диеты �”Американські гірки”.
До протипоказань відносяться:
- Захворювання шлунково-кишкового тракту;
- Захворювання печінки, нирок;
- Будь-які хронічні захворювання в період загострення;
- Вагітність і лактація.
Меню
Щодня рекомендується випивати не менше 1,5-2 літрів очищеної
води в день, калорійність якої дорівнює нулю.
Меню дієти “Американські гірки” на три перші дні з
добовою нормою 600 калорій (сніданок, обід, полуденок,
вечеря):
1 день:
- Знежирений сир;
- Бульйон. Куряче філе 100 гр;
- Зелене яблуко;
- Риба на пару 100 гр. Шпинат.
2 день:
- 2 яєчних білка;
- Овочевий суп;
- кефір;
- Запеченнаяіндичка 100 гр. Брокколі.
3 день:
- Вівсянка на воді;
- вуха;
- Натуральний йогурт;
- Овочеве рагу з куркою.
Другий етап «Американських гірок» з добовою нормою 900
калорій (сніданок, обід, полуденок, вечеря), триває три дні:
1 день:
- Мюслі з сухофруктами;
- Зелений борщ. М’ясо кролика;
- грейпфрут;
- Слабосолона сьомга. Салат із зеленого горошку.
2 день:
- Яйце в круту. Стакан кефіру;
- Суп-пюре з брокколі;
- апельсин;
- Рис 100 гр. Парові котлети з індички 100 гр, Помідор.
3 день:
- Натуральний йогурт. Шматочок сиру;
- окрошка;
- груша;
- Коктейль з морепродуктів 150 гр.
Третій етап, тривалістю три дні, добова норма
составляет 1200 калорий (завтрак, обед, полдник, вечеря):
1 день:
- Вівсяні пластівці. ківі;
- Курячий суп зі шматочком філе птиці без шкіри;
- 2 скибочки шинки;
- Голубці 200 гр. Пісна коржик.
2 день:
- Омлет з 2 яєць;
- Борщ на яловичині. 2 шматочки житнього хліба;
- Овочевий сік (томатний, морквяний на вибір);
- Салат з морепродуктів 200 гр.
3 день:
- Знежирений сир, заправлений натуральним йогуртом;
- Крем-суп із шампіньйонів. Скибочку висівкового хліба;
- Вівсяний батончик;
- Запечена куряча грудинка. 2 огірка, 1 болгарський перець.
«Американські гірки» – четвертий етап (триває 3 дні).
Добова норма споживання 1000 калорій (сніданок, обід, полуденок,
вечеря):
1 день:
- Яйце некруто. Хлібці 2 штуки;
- Кролик в томатному соусі 200 гр;
- Кефір 1%;
- Салат «Шопський».
2 день:
- Вівсянка на воді з родзинками;
- Пісний суп. Курячі тефтелі 100 гр;
- грейпфрут;
- Слабосолона оселедець 100 гр. Вегетаріанський шніцель.
3 день:
- Паровий омлет;
- Риба на пару. Огірок, помідор;
- Натуральний йогурт;
- Котлети з індички на пару 150 гр. Цвітна капуста 200 гр.
13, 14, 15 дні припускають добову норму раціону 900
калорій. На завершальному етапі дієти «Американські гірки» добова
калорійність знижується до 600 Ккал. Можна повторити меню 1 і 2
етапів.
результати
У більшості випадках на «Американських гірках» вдається скинути
від 3 до 10 зайвих кілограмів. Результат залежить від початкового
ваги і тривалості дотримання курсу харчування для схуднення
Мартіна Катана. Найбільш важкий період – перші три дні. може
відчуватися гостре відчуття голоду, запаморочення. Однак, основатель
схеми дієтичного харчування допускає в цей період перекушування
несолодким яблуком, огірком або знежиреним кефіром. також можна
знизити на час фізичну активність, а після виходу з дієти
відновити її інтенсивність для закріплення досягнутого
результату.
результати диеты «Американские гірки »:
