- 1 Дієта при каменях у нирках
- 1.1 Принципи правильного харчування
- 1.2 Класичне меню на тиждень
- 1.3 Лікування та харчування при оксалатних каменях
- 1.4 Раціон харчування при уратних каменях
- 1.5 Що можна їсти при фосфатних каменях?
Камені в нирках – поширене явище, на жаль, нелегко
піддається лікуванню. На щастя, поступово позбутися від даного
захворювання можна за допомогою правильно підібраного харчування.
У наведеному нижче матеріалі мова піде про спеціальну дієту,
призначеної для лікування організму, шляхом виведення каменів з
нирок. Детальніше з принципами харчування і приблизними меню на
тиждень ознайомимося далі.
Contents
Дієта при каменях у нирках
Щоб в найкоротші терміни позбавити свій організм від страждань в
вигляді такого непростого захворювання, як камені в нирках,
Ми настійно рекомендуємо змінити раціон. В даному випадку,
правильное питание подразумевает исключение следующих
продуктів:
- чорний і пшеничні хліб;
- здоба;
- жирні страви;
- сіль;
- копченості;
- редис, селера;
- алкоголь;
- продукти, що містять кофеїн.
Вищевказані продукти сприяють виникненню больових
ощущений в области нирок. Тому, замінити їх
рекомендуется на более легкую пищу, в виде
нижеследующих продуктів:
- вегетаріанські супи;
- висівки;
- куряче, теляче і кроляче м’ясо;
- яйця, у вигляді омлетів;
- гречана, перлова і пшоняна крупи;
- всі види фруктів;
- трав’яні настої і відвари.
Принципи правильного харчування
Пожалуй, самый главный принцип соблюдения
вышеуказанной диеты — употребление большого
кількості рідини. Рекомендована добова норма – три літри.
Необхідність в вищевказаному дії пов’язана з тим, що при
наявності такого захворювання, як камені в нирках, в організмі
порушується водний баланс.
Правильне харчування при каменях в нирках передбачає дотримання
следующих обязательных правил:
- випивати по 200 – 400 мл чистої води без газу перед кожним
прийомом їжі; - в день рекомендується п’ятиразове харчування;
- останній прийом їжі – за 3 години до сну;
- допускаються наступні види рідини: сік, чай, кава, компоти і
киселі; - большая часть меню должна состоять из кисломолочных продуктів:
кефір, сир, сметана.
Камені в нирках діляться на оксалатні, уратні і фосфатні.
Зрозуміло, для кожного вищевказаного виду захворювання необхідно
підібрати індивідуальний лікувальний раціон харчування. Детальніше про це
поговоримо у наступних пунктах, а поки давайте ознайомимося з
класичним меню на тиждень.
Класичне меню на тиждень
Лікувальна меню при каменях у нирках на тиждень
виглядає наступним чином:
понеділок
- Сніданок: 250 г сиру і чай;
- Обід: тушковані кабачки, стакан кефіру;
- Вечеря: гречана каша, вишневий кисіль.
вівторок
- дієтичні хлібці, знежирена сметана;
- пшоняна каша, молоко;
- 2-3 запечених перцю.
середа
- тост з плавленим сирком, несолодкий чорний чай з лимоном;
- гречаний суп із зеленню;
- салат зі свіжих овочів і зелені.
четвер
- вівсяна каша, кава з вершками;
- рагу з нежирного курячого м’яса і томатів;
- запечена форель, знежирений кефір.
П’ятниця
- фруктовий смузі;
- нежирні рибні котлети, огірки і помідори;
- суп-пюре з брокколі і кабачків.
субота
- омлет з двох яєць на пару, морквяний сік;
- гречка, ряжанка;
- сир з родзинками, чашка зеленого чаю.
неділя
- варене яйце, ананасовий сік;
- запечена тріска, яблучний компот;
- тушкований перець з цибулею і помідорами.
Лікування і харчування при оксалатних каменях
Дієта при оксалатних каменях у нирках на увазі
виключення з харчування продуктів, що містять щавлеву
кислоту:
- жирне м’ясо, риба і бульйони на їх основі;
- консервовані продукти;
- копченості;
- листя салату, щавель, шпинат, буряк, сочевиця, редька,
брюссельська капуста; - смажена картопля;
- всі види грибів;
- журавлина, суниця, агрус, смородина;
- томатний сік, квас і міцні гарячі напої.
При лечении, замените вышеуказанное
на нижеследующие продукты:
- овочеві супи;
- огірки, цвітна і білокачанна капуста;
- варена картопля;
- груші, яблука, кавун, диня, персики, абрикоси;
- ягідні і фруктові соки.
При наявності оксалатних каменів в нирках, настійно
рекомендується щоденне вживання двох грамів карбонату
магнію.
Приблизительное меню на день для лечения
вышеуказанного заболевания виглядає наступним чином:
- Сніданок: салат з капусти і огірків, апельсиновий сік;
- Обід: суп-пюре з капусти і кабачків;
- Вечеря: фруктовий салат.
Раціон харчування при уратних каменях
Дієта при уратних каменях у нирках полягає в
исключении из рациона кисломолочки, и продуктов
харчування, що містять кальцій і пуринів:
- йогурт, сир, молоко;
- рибні консерви;
- паштети;
- сіль;
- копченості;
- щавель, шпинат, квасоля, спаржа.
Дозволені до вживання:
- крупи: гречана, пшоняна, перлова;
- борошняні вироби;
- гриби;
- фрукти;
- ягоди;
- гарбуз, морква, огірки, цвітна і білокачанна капуста.
Виходячи з вищезгаданого списку допустимих продуктів
питания, меню для лечения данного заболевания
нирок можна скласти в такий спосіб:
Перший варіант
- Сніданок: фруктовий салат, зелений чай;
- Обід: гречаний суп, шматочок білого хліба;
- Вечеря: 250 г тушкованих шампіньйонів з зеленню.
другий
- фруктове пюре, морквяний сік;
- тушкована капуста з кабачками;
- гречана каша.
Що можна їсти при фосфатних каменях?
Дієта при фосфатних каменях у нирках на увазі
отказ от молочных продуктов, консервов и специй.
Овощи и фрукты допускаются в питание в
обмеженій кількості.
Наиболее полезными в лечении данного
заболевания следующие продукты:
- риба: тунець, тріска, окунь, форель;
- м’ясо куряче, яловиче, індиче, кроляче;
- гриби: підберезники, печериці;
- рослинне і вершкове масло;
- мед;
- відвар шипшини.
Представляем вам несколько вариантов лечебных меню на
день при данном заболевании почек:
перший
- Сніданок: 250 г відвареного курячого м’яса, відвар шипшини;
- Обід: салат з тушкованих грибів і вареного тунця;
- Вечеря: нежирні яловичі биточки, трав’яний настій з медом.
другий
- тост з варенням, чай з медом;
- курячі котлети, кілька скибочок білого хліба;
- запечена форель з зеленню.
третій
- відварне м’ясо кролика запити відваром шипшини;
- юшка з окуня з зеленню;
- тушковане яловиче м’ясо, відвар з медом.
