- 1 Ознаки виникнення цирозу і діабету
- 1.1 Симптоми
- 2 Принципи дієти при цирозі печінки і діабеті
- 2.1 Список заборонених і дозволених продуктів
- 3 Меню на тиждень
- 3.1 Рецепти
Зрозуміло, при таких захворюваннях, як цукровий діабет і цироз
печінки, слід негайно змінити свій раціон харчування. Наша
стаття пропонує вам унікальну дієту, завдяки якій ви
позбудетеся від недуг в найкоротші терміни.
До того ж, завдяки спеціальній дієті для лікування діабету і
цирозу, ви не тільки поліпшите стан здоров’я, але і зможете
ефективно схуднути. Детальніше про принципи дієти з приблизними
меню і рецептами ознайомитеся далі.
Contents
Ознаки виникнення цирозу і діабету
Перш ніж лікуватися від цукрового діабету та цирозу печінки з
допомогою дієти, давайте розглянемо, через що, власне, такі
захворювання в нашому організмі з’являються.
Причини виникнення цирозу печінки:
- наявність інфекцій або вірусів;
- надмірне вживання алкоголю;
- недолік білка і вітамінів в організмі;
- отруєння хімічними речовинами, що містяться в більшості
продуктів; - надмірне вживання медикаментозних препаратів;
- наявність каменів в жовчному міхурі або нирках;
- наявність доброякісних пухлин;
- збільшені лімфовузли;
- утворення рубців на тілі після операцій;
- запалення органів жовчовивідної системи;
- генетично-спадкова схильність;
- наявність “паразитів” в організмі.
Також розвитку цирозу печінки сприяють такі захворювання,
як: гемохроматоз, хвороба Вільсона-Коновалова, тирозиноз,
глікогенози і недостатоное кількість в організмі
альфа 1 антитрипсину.
Тепер перейдемо безпосередньо до вивчення можливих
причин виникнення цукрового діабету:
- спадковість;
- часті стресові ситуації;
- малорухливий спосіб життя;
- хронічні захворювання підшлункової залози, печінки або
нирок; - судинна недостатність;
- артеріальна гіпертензія;
- прийом стероїдних гормонів;
- знижений імунітет;
- ожиріння.
симптоми
симптоми діабету проявляются следующим
чином:
- хронічна втома;
- постійне відчуття голоду;
- постійна спрага води;
- часті позиви до сечовипускання;
- різка втрата ваги;
- долгонезажівающіе рани;
- погіршення зору;
- наявність вагінальних інфекцій у жінок;
- проблеми з сексуальним життям у чоловіків;
- часте оніміння рук і ніг і відчуття легкого поколювання в їх
області.
Что касаемо явных симптомов проявления цирроза,
вони такі:
- слабкість;
- підвищена стомлюваність;
- відчуття тяжкості в області печінки;
- розширення кровоносних капілярів;
- підвищення артеріального тиску;
- асцит;
- збільшення селезінки;
- варикозне розширення вен стравоходу;
- венозна “сітка” в області живота;
- зменшення кількості білка в організмі;
- кровоточивість ясен;
- безпричинне поява крові з носа;
- болю в животі;
- потемніння сечі.
Принципи дієти при цирозі печінки і діабеті
Розглянемо ж, їм треба бути ваше харчування, при дотриманні
дієти для лікування від діабету і цирозу. Почнемо з того, що вам в
обов’язковому порядку необхідно буде відмовитися від шкідливих
звичок: куріння, алкоголь, переїдання, зловживання
висококалорійними продуктами та інше.
Щоб незабаром позбутися вищевказаних захворювань,
строго соблюдайте следующие правила диеты:
- середньодобова норма калорійності – від 2600 до 2800
кілокалорій; - їсти тричі на день, маленькими порціями;
- на добу, при дотриманні дієти, слід випивати не менше двох
літрів очищеної негазованої води; - при дотриманні вищевказаної дієти, страви рекомендується
вживати в запеченому, вареному і паровому вигляді; - при дієті з метою лікування від цирозу печінки і цукрового
діабету, намагайтеся не їсти ні занадто холодну, ні занадто
гарячу їжу, так як це в значній мірі зашкодить вашому
кишечнику; - для дієти при цирозі печінки і цукровому діабеті продукти
бажано подрібнювати; - при дієті для лікування від цирозу і діабету, намагайтеся
включати в раціон багато овочів і фруктів, що збагачують клітковиною і
вітамінами організм; - молочні продукти при даній дієті дозволено вживати
виключно знежиреними.
Список заборонених і дозволених продуктів
Перш ніж складати докладний меню на найближчий тиждень,
давайте рассмотрим, какие продукты допустимы для диеты при
цирозі і діабеті:
- чай, какао, кави;
- фруктові компоти;
- чорний і білий хліб;
- знежирені молочні продукти: сир, сметана, кефір, молоко,
йогурт, сир; - масло;
- судак, щука;
- молочні супи і супи з круп;
- гречка, вівсянка;
- яйця;
- фрукти: банани, ананаси, полуниця, яблука, персики,
абрикоси; - овочі: кабачки, помідори, огірки, баклажани, морква,
перець; - зелень;
- варення.
Категорически запрещены в меню диеты для
позбавлення від діабету і цирозу наступні продукти:
- бараняче і качине м’ясо;
- Зелена цибуля;
- редька;
- гірчиця;
- хрін;
- копченості, консерви;
- гострі соуси і прянощі;
- цукор.
Меню на тиждень
Виходячи з вищевказаного списку допустимих продуктів, можна
составить меню диеты для лечение цирроза и діабету на
Найближчого тижня:
Понеділок
- Сніданок: вівсянка з сиром і чорний несолодкий чай;
- Обід: тушковані томати з перцем;
- Вечеря: картопляне пюре, склянку знежиреного кефіру.
вівторок
- омлет із зеленню, яблучний компот;
- суп-пюре з овочів зі сметаною;
- запечена риба і 140 г сиру.
середа
- манна каша з варенням і зелений чай;
- салат з фруктів і знежиреного йогурту;
- 150 г відвареної курятини з рисом, приготованим на пару.
четвер
- варене яйце і тост з плавленим сирком, какао;
- суп-пюре із зелені, капусти та брокколі, 200 мл
кислого молока; - 2-3 відварені картоплини в мундирі, компот.
п’ятниця
- вівсяні пластівці з молоком і чорносливом;
- салат з варених яєць і вареної картоплі;
- тушкована капуста – 200 г і стакан яблучного компоту.
субота
- тост з сиром і несолодкий гарячий напій;
- сирна запіканка з фруктами, апельсиновий сік;
- запечена риба з овочами і зеленню – 300 м
Неділя
- тост з варенням і чашка кави;
- рисова каша на молоці;
- 200 г відвареного курячого м’яса і яблуко.
рецепти
Вищевказане меню для дієти при цирозі і діабеті можна
урізноманітнити масою смачних і корисних страв:
Шарлотка з яблук і груш для лікування цирозу і цукрового
діабету
Необходимые продукты: два яйца, 4 яблока, 2-3 груши, 300 г
житнього борошна, дрібка солі, половина пакетика розпушувача і
трошки кориці для смаку.
- збити яйце з борошном за допомогою віночка;
- додати сіль, корицю і розпушувач; очистити фрукти від
шкірки; - позбавити їх від серцевини і дрібно порізати;
- додати фрукти в тісто;
- викласти отриману суміш в мультиварку;
- готувати в режимі “випічка” протягом години.
Апельсиновий чізкейк для лікування цирозу і цукрового
діабету
Необходимые продукты: 150 г овсяных хлопьев, 100 г яблочного
пюре, апельсин, 700 г знежиреного сиру, одне яйце, чайна
ложка какао і половина чайної ложки розпушувача, столова ложка
манної крупи.
- змішати яблучне пюре з вівсяними пластівцями, яєчним білком,
розпушувачем і какао; - отриману масу готувати в духовій печі протягом 20 хвилин,
при температурі 180 градусів; - відварити апельсин і подрібнити його в блендері;
- змішати отриману суміш з іншими інгредієнтами і відправити
в духову піч на годину; - перед вживанням, дати страві охолонути протягом 3-4
годин.
Наступний рецепт дієти призначений строго для позбавлення від
діабету, поскольку в нем не содержится ничего сахарного:
Творожники без сахара для лечения діабету
Необходимые продукты: полкило творога, 150 мл обезжиренного
молока, столова ложка вівсяної муки, яйце і маленька щіпка
ваніліну.
- змішати всі продукти за допомогою блендера;
- розподілити отриману масу по формах;
- випікати протягом 20 хвилин, при температурі 180 градусів.
Вищевказані солодкі страви для лікування цирозу рекомендується
використовувати при дотриманні дієти 1-2 рази в тиждень.