Напевно ви вже чули або читали про таке новомодному способі
схуднення як «Dinner cancelling diet» або по-російськи «Дієта вечерю
мінус ».
Суть цієї дієти легко передати древнім висловом: «сніданок
з’їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові ». Ну або на
західний манер: «вранці їж як імператор, в обід – як король, а
ввечері – як жебрак ».
В індійському медичному трактаті Аюреведа,
настільному керівництві всіх, хто практикує йогу, чітко написано:
«Ніколи не їсти після заходу сонця і до його сходу». цей
принцип добре узгоджується і з моєю улюбленою дієтою палео. очевидно,
що в сутінках наші далекі печерні предки не могли ні забити
мамонта, ні толком засмажити його. Тому вечорами не їли.
Contents
Правила дієти «Вечеря мінус»
Геніальність дієти вечеря мінус – в її простоті. Єдине
вимога – їсти після 17:00. І все. Якщо бути більш точним,
то слід уникати прийому твердої їжі протягом 14-ти годин до
ранкового пробудження. Наприклад, якщо ви звикли вставати о сьомій
ранку, то останній прийом їжі повинен відбутися напередодні, в п’ять
годині вечора.
До зазначеної відмітки ви можете вживати будь-які продукти, в тому
числі солодкі і жирні, але після – ні-ні. Можна лише пити воду або
трав’яні чаї без цукру. Чим більше ви отримаєте рідини, тим
швидше організм очиститься від шкідливих речовин – токсинів. якщо
відчуваєте, що можете зірватися, то краще з’їсти яблуко або випити
стакан молока з медом. Великої шкоди від них не буде.
Всі ми люди і живемо в суспільстві собі подібних. іноді доводиться
порушувати режим (сімейні свята, дружні вечірки,
бізнес-ланчі). У таких випадках можна і потрібно згрішити, але не більше
2-3 раз в тиждень.
Меню на тиждень
Нижче наводжу зразкове меню на тиждень, пам’ятайте, що сніданок
завжди повинен бути щільним:
Понедельник Завтрак: апельсин, 200 г вареного картофеля,
грейпфрут Обід: 100 г сиру Філадельфія з 20 г меленими волоськими
горіхами (або фундука), 40 г хліба з цільного зерна Полудень:
трав’яний чай з чайною ложкою меду (далі – просто «з медом»)
Вторник Завтрак: 100 г тушеной куриной грудки в помидорах
з оливковою олією і орегано, перець на грилі, сендвіч, яблуко Обід:
сендвіч з двох скибочок хліба і 100 г курячої грудки,
приготовленої на грилі, два листка латуку і помідор Полудень: чай
Хібіскус з медом
Среда Завтрак: 90 г макарон из твердых сортов пшеницы с
томатним соусом і базиліком, зелений салат з двома сливами Обід:
велика груша, розрізана навпіл, з вирізаною серцевинку і
заповненої сумішшю 20 г горгонзоли і 20 г вершкового сиру Полудень:
чай Лапачо з медом
Четверг Завтрак: омлет из двух яиц, 30 г горгонзолы,
цибуля-шалот, щіпка мускатного горіха, 200 г варених бобів, 30 г
цільнозернового хліба, яблуко Обід: банановий смузі, 250 мл молока
і чайна ложка меду Полудень: ромашковий чай з медом
Пятница Завтрак: 150 г куриной грудки на гриле, шпинат на
пару, 60 г хліба з твердих сортів пшениці, чашка скибочок ананаса
Обід: тост плюс дві скибочки шинки і 30 г сиру Фонтіна Полудень:
заспокійливий трав’яного чаю з медом
Суббота Завтрак: кускус с овощами, зеленый салат,
запечене яблуко з корицею і імбиром Обід: банановий смузі, 250 мл
молока і чайна ложка меду Полудень: чашка трав’яного чаю з фенхеля
з медом
Воскресенье Завтрак: пирог с шпинатом, тертая морковь,
груша Обід: 200 г нежирного йогурту зі столовою ложкою мюслі
Полдник: чашка травяного чая на основе ягод з медом
Чим допоможе ця дієта
Слід знати, що дієта не стільки допомагає схуднути, скільки –
оздоровитися і продовжити молодість.
Як же впливає на здоров’я дієта мінус вечеря? Під час, коли ми
утримуємося від їжі, в організмі посилено синтезуються два
гормону – соматотропін і мелатонін. Вчені вважають, що саме від
них залежить, як довго ми будемо залишатися молодими.
Соматотропін сприяє розщепленню жирів, зміцнює
імунітет, поліпшує пам’ять, підвищує тонус шкіри, нормалізує сон.
Гормон синтезується переважно вночі. мелатонін
безпосередньо керує циклом сон-неспання. гормон знижує
температуру тіла в нічний час, гальмує ділення клітин і знижує
обмін речовин, іншими словами – обидва вони сповільнюють старіння.
З віком синтез цих гормонів зменшується. відмовляючись від
вечері, ми повертаємо виробництво мелатоніну і серотоніну до рівня
нашої юності. Фактично на дієті «мінус вечеря» ми омолоджує без
ризику для здоров’я.
Звичайно ж, є і ефект схуднення. Увечері ми частіше
Найбільше схильні до всяким вредностям (чіпси, пиво, солодощі). Так як
автоматично зменшується обсяг їжі, що з’їдається, багато огрядні люди
плавно худнуть. Ефект не настільки виражений, як на інших дієтах,
проте не забувайте, що чим повільніше йдуть зайві кілограми,
тим нижче ризик того, що вони незабаром повернуться.
