Селера – це джерело корисних мінералів і вітамінів. овоч сприятливо діє на травні органи людини, стимулюючи природне схуднення. Рецепт дієтичного супу з селери розробили американські хірурги в якості жиросжигающего страви для людей, яким необхідно було терміново скинути вагу перед операцією. Ця рослина має дивовижні властивостями, про які мало хто знає. Суп для схуднення з селерою допомагає наблизити фігуру до досконалості, не витрачаючи спеціальних засобів і зусиль.
Contents
Користь і шкода для організму і схуднення
Селера здатний підвищити імунітет, крім того, овоч має протизапальну дію. Лікарі часто призначають суп з стеблового селери пацієнтам, які страждають від гіпертонії, оскільки продукт служить сильнодіючою диуретиком, має сечогінну ефектом, завдяки чому здатний м’яко і плавно знижувати тиск. Регулярне вживання селеровому супу для схуднення допомагає запобігти розвитку ракових клітин і уповільнити онкологічні процеси. овоч полезен для людей, страдающих диабетом благодаря здатності нормалізувати рівень цукру в крові.
У селері міститься комплекс необхідних організму елементів – це вітаміни D, A, PP, B12, залізо, магній, каротин, калій, кальцій, фосфор, фолієва і щавлева кислота, ін. Рослина є джерелом цілющих ефірних масел, завдяки яким селера має специфічний аромат і смак.
Суп з селери для схуднення насичує організм вітамінами і надає активну дію на процес схуднення. такий ефект здійснюється завдяки певним властивостям овоча:
- Сельдерей стимулирует работу кишечника. для схуднення це властивість овоча важливо, оскільки шлаки і продукти розпаду часто стають головною причиною набору зайвих кілограмів.
- Корінь і стебла продукту дають сечогінний эффект. Користь овочевого супчика полягає в здатності продукту виводити зайву рідину, завдяки чому сходять набряки і поступово відновлюється водно-сольовий баланс. відсутність в організмі надлишку вологи гарантує запобігання такій косметичної проблеми, як целюліт.
- Обеспечивает продолжительное ощущение сытости. Оскільки до складу рослини входить багато клітковини, вживання овочевого супу для схуднення дозволяє відчувати себе комфортно під час дієти. Блюдо ситне для того, щоб обмежити шкідливі перекушування і споживання солодощів.
- Тонизирует кожу. На відміну від інших суворих дієти, спосіб схуднення за допомогою селеровому супу не заподіює шкоди шкірі, роблячи її обвислі. Дія овоча протилежно – селера сприятливо впливає на клітини шкіри.
Які частини селери краще підходять для супу – стебла, корінь або листя?
Завдяки аромату, кулінари додають селеру в страви, включаючи супи, салати, соуси, м’ясні продукти. Не рідко овоч використовують в Як пряної приправи, причому для її приготування використовують всі частини селери – коріння, стебла, насіння і листя. даний плід гармонійно поєднується з картоплею, помідорами, квасолею, баклажанами, капустою та іншими овочами.
для похудения часто корень или стебли добавляют в суп, поскольку вважається, що в цих частинах рослини міститься максимальна кількість вітамінів і жиросжигающих компонентів. Однак є невелика різниця між стравами, приготованими з тієї чи іншої частиною овоча. Так, суп із стебел селери підходить не всім по причини різкого, стійкого запаху. Худне людям, які не переносять специфічний сильний аромат краще варити суп з кореня селери.
|
Покроковий рецепт дієтичного супу з селери з фото
Селеровий суп для схуднення готуватися швидко і легко. Дієтичний раціон передбачає щоденне вживання дієтичного страви. Згідно відгуками лікарів, на супчику можливо скинути 5 кілограм за тиждень. Крім основного блюда, під час схуднення допускається вживання фруктів або овочів, відварений риби і м’яса. для эффективного сжигания жира пейте достаточное кількість рідини, основний обсяг якої становитиме чистий вода.
Складові:
- Зелень (петрушка, кріп).
- 4-5 томатів.
- Півкіло капусти.
- Дві цибулини.
- Пара зелених болгарських перців.
- Корінь селери – 1 шт.
Як приготувати дієтичний селеровому суп для схуднення:
- Нашинкуйтекапусту, поріжте кубиками ріпчасту цибулю і перець.
- Очистіть від шкірки помідори (альтернативний варіант – приготувати супчик з томатним соком), роздушіть їх виделкою.
- Поріжте зелень, селера натріть на тертці.
- Доведіть до кипіння каструлю води (3-4 літра), помістіть в неї підготовлені овочі.
- За пару минут до готовности додайте зелень и снимите кастрюлю з вогню. Зачекайте 15 хвилин і можете їсти ароматний супчик для схуднення.
Багатьох цікавить питання: «чи можна солити селеровому суп?». Оскільки сіль затримує рідину в організмі, варто утриматися від її використання під час приготування дієтичної їжі. якщо ви хочете додати страві більш виразний смак, додайте часник.
Овочевий суп-пюре на курячому бульйоні
Перевагою сельдереевой дієти є можливість їсти ситні і смачні страви, до числа яких належить овочевий крем-суп на курячому бульйоні. Готувати дієтичне блюдо ви можете в мультиварці – це полегшить процес.
Ингредиенты:
- 300 грам брокколі.
- Одна морква.
- Чотири стебла селери.
- Одна ріпчаста цибулина.
- Літр курячого бульйону.
- Оливкова / рослинне масло.
Як зварити суп-пюре:
- Очистіть овочі, наріжте їх шматочками.
- У бульйоні відваріть до напівготовності морквину, після чого додайте остальные овощи.
- Коли інгредієнти зваряться, дайте їм охолонути, помістіть в блендер і подрібніть до крему.
- Додайте в пюре чайну ложку масла, готову страву прикрасьте гілочками зелені.
Калорійність < / h2>
Величезним плюсом супу з селерою для схуднення є вкрай низька калорійність страви. У 100 грамах готового продукту міститься 0,0016 калорій (16 ккал). Ми більше витрачаємо енергії, поки жуємо селера, ніж отримуємо з нього. Овоч не має в складі жирів, 88% овоча становить вода.
Дієта на селеровому супі < / h2>
Фахівці рекомендують для досягнення максимального ефекту пройти курс дієти двічі з перервою в 2-3 тижні. Чи не комбінуйте даний спосіб схуднення з іншими дієтами, варто утриматися від розвантажувальних днів або голодування. Такі заходи будуть зайвими і приведуть до погіршення самопочуття. Дієта на селеровому супі не допускає заміни продуктів або пропусків прийому їжі. Під час схуднення намагайтеся вживати більше води і трав’яні чаї без цукру.
Меню на 7 днів < / h3>
Селеровому дієта має тривалість 7 днів і розрахована на малий вміст калорій в раціоні худне – в 1,5 рази менше денної норми в 1200 кКал.
Меню на тиждень: < / strong>
- Перший день. < / strong> 3-4 порцій супу з селерою, фрукти за винятком бананів і солодкого винограду. < / Li>
- Другий день. Свіжі овочі, суп. < / Li>
- Третій день. < / strong> 2-3 відварених картоплі, суп, свіжий овочевий салат. < / Li>
- Четвертий день. 2-3 банана, 1000 мол нежирного кефіру, суп. < / Li>
- П’ятий день. < / strong> 2 літри води, суп, 0,2 кг відвареного м’яса, 5-6 помідорів. < / Li>
- Шостий день. Свіжі овочі, суп з селерою, 150-200 гр відвареного м’яса. < / Li>
- Сьомий день. Нешліфований рис, суп, овочі. < / Li> < / Ol>
Правила дотримання < / h3>
- 70% добового раціону має становити дієтичний овочевий суп – це основа для досягнення очікуваного результату. < / Li>
- Варіть суп з селерою, дотримуючись рецептуру. Чи не соліть його. < / Li>
- Крім основного блюда, під час схуднення допускається вживати інші овочі і фрукти, м’ясні страви (відварне філе курки, телятина, індичка). < / Li>
- У період дієти відмовтеся від солодкого, солоного, мучного, маринадів, алкогольних напоїв. < / Li>
- Бажано їсти суп з селерою свіжим, поки він містить максимальну кількість корисних речовин, тому варіть блюдо кожен день невеликими порціями. < / Li> < / Ul>
Протипоказання < / h2>
Вживати селера і страви, до складу яких входить овоч не можна людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрити, коліти, виразки, пр.). Тим, у кого підвищена кислотність, теж варто утриматися від подібної дієти, оскільки селера провокує виділення кислоти під час процесу травлення. Відмовитися від сельдереевой дієти потрібно вагітним, жінкам, що годують, людям з варикозом або тромбофлебітом.
Результати схуднення – фото до і після < / h2>
Повні люди починають боротьбу із зайвою вагою з ентузіазмом, але перегорають і кидають дієти. Пропонуємо подивитися фото жінок, які завдяки своїй волі і старанням домоглися дивних результатів, чітко дотримуючись Селеровому дієту для схуднення.
Відгуки дієтологів < / h2>
Нарочкін Д.И .: «Мінімальна термообробка, натуральний склад, велика кількість клітковини роблять блюдо незамінним в раціоні людини, яка прагне схуднути. Однак така дієта прийнятна виключно з додаванням в меню іншої їжі, насиченою білками, полінасиченими жирами та іншими необхідними нам речовинами. Якщо харчування буде складатися з одного супу, ви завдасте шкоди організму. »
Шаповалова В.В .: «Я схвалюю людей, які включили в свій раціон суп з селерою. Це спосіб заповнити нестачу вітамінів і мікроелементів в організмі, одночасно скоротивши добову калорійність і скинути зайві кілограми. »
|
Відео рецепт: як готувати селеровому суп < / h2>
Згідно з відгуками схудлих, дієта на супі з селерою дієва. Даний спосіб боротьби із зайвими кілограмами грунтується на регулярному споживанні корисного низькокалорійного супчика. З його допомогою протягом тижня можливе скинути від 4 до 6 кг. Перевагою страви є утримання великої кількості потрібних організму речовин (вітамінів, мінералів, мікроелементів, клітковини). Це гарантує, що дієтичне харчування не позначиться на здоров’ї людини, що худне людини негативним чином.