Гіпокалорійная дієта з низьким вмістомжиру

  • 1 гіпокалорійну дієта
    • 1.1 Що це таке?
    • 1.2 Список дозволених продуктів
    • 1.3 Меню на тиждень
    • 1.4 Поради для дітей
    • 1.5 рецепти

Если вы недовольны своей внешностью, а в магазине вам
кажуть «у нас немає великих розмірів», якщо в транспорті і на вулиці
до вас звертаються «жінка» / «чоловік», а вам ще так мало років, то
пора худнути.

Схуднення – це не соромно, це не данина моді і не каторжна праця.
Схуднення – це в першу чергу гармонія з собою, своїм тілом і
здоров’ям. Адже дуже часто зайву вагу ставати причиною багатьох
хвороб і веде до погіршення якості життя. Ще в
молодости вы должны приучить себя умеренно и правильно
харчуватися, грамотно розписувати денний раціон, слідувати правилам
збалансованого харчування і раз в тиждень влаштовувати розвантажувальний
день. Дуже багато в цілях профілактики 1 раз в декілька місяцем
намагаються дотримуватися гипокалорийной дети, меню якої
строго запрещает жирные продукти. Повторювати її слід мінімум
1 раз на рік.

Contents

гіпокалорійная дієта

У мережі інтернет можна знайти масу способів порахувати свій індекс
маси тіла. З цим же питанням слід звернутися до лікаря, якщо ви
відчуваєте, що ваша вага вже вище середнього. Якщо ви самі за допомогою
формул або лікаря-ендокринолога визначили, що у вас ожиріння, то
вам однозначно необхідно худнути. Залежно від того, наскільки
серйозно йдуть справи, слід визначати ступінь впливу на
свій організм. Тобто, вибирати «суворість» дієти. при ожирінні
часто предлагается применение именно гипокалорийной диеты,
слідувати якої не так легко. Відгуки кажуть, що складність
складається лише в звикання перші 2-3 дні.

Що це таке?

гіпокалорійная дієта — что это такое? Виходячи з назви самої
диеты, можно сказать, что это система питания с
зниженим вмістом жирів і швидких вуглеводів.
дієта
грунтується не на загальних рекомендаціях (так званому «інтуїтивному
харчуванні »), а на розрахунку калорій, які, крім усього іншого,
допомагають дисциплінувати себе. Серед лікарів прийняті рекомендації
стосовно калорійності дієти для різних ступенів ожиріння. так
например при ожирении первой степени для снижения веса
вы можете есть на 1500 ккал в день
, второй – 1200 ккал,
третин – до 1000, але зазвичай радять і зовсім 800 ккал і постільний
режим.

Люди, які не стикалися з підрахунком калорій, не зовсім
представляють якої це обсяг їжі в калоріях, і вищенаведені
цифри найчастіше їм нічого не говорять. До першого онлайн калькулятора
і до першої спроби підрахувати все те, що було з’їдено за день.
Тоді приходить шок і виникає питання – як можна прожити на 800
ккал? Можна, можливо, и даже не голодать при этом. Варто тільки правильно
підібрати список продуктів.

Список дозволених продуктів

Найчастіше люди бояться дієт не тому що їм страшно від можливої
голодування, їм страшно від того, що доведеться щось міняти. Відмова від
солодкого, мучного і жирного викликає стрес. Найчастіше цей стрес
тільки моральний, адже ваш організм, на відміну від вашого мозку,
розуміє, що правильне харчування піде йому на користь. він
прекрасно усваивает овощи и фрукты, вместо бесконечных булок и
майонезу., тому підійде до дієти, навіть гипокалорийной, з
фантазією і ентузіазмом, ви дуже швидко зрозумієте, що не тільки не
голодуєте, а й помітите, що ваше тіло з вдячністю
відгукується на зміни, що відбуваються. Щоб підготувати себе
морально, слід визначитися з тим що можна, і що не можна
є.

Список продуктів для гипокалорийной дієти одночасно
простий і різноманітний:

  • Всі овочі, за винятком картоплі та кукурудзи;
  • Все фрукты, за исключением бананов, инжиру и фиников;
  • Сухофрукти в невеликій кількості;
  • Зелені боби – горошок і спаржева квасоля;
  • Крупы: овсянка, гречка, булгур, перловка рис нешлифованный
    або бурий;
  • Знежирені молочні та кисломолочні продукти;
  • Яйця курячі і перепелині;
  • Пісне м’ясо відварне, запечене або приготоване на пару:
    курка, кролик, індичка, перепілка, яловичина;
  • Нежирна риба білих сортів;
  • В обмеженій кількості рослинні масла;
  • Горіхи помірно, сире насіння соняшнику і гарбуза, льону,
    кунжуту;
  • Стевія, як підсолоджувач.

Що стосується сухофруктів, рослинного масла, горішків, насіння і
насіння льону – всі вони містять достатню для організму кількість
жиру, а это призвано поддерживать в норме ваш кишечник, не
допускати запори, забезпечувати нормальну перистальтику, здорове
стан шкіри, нігтів, зору та інші важливі функції.

Меню на тиждень

Хоч гіпокалорійная дієта і має на увазі обмеження, але
трохи наловчившись, ви зможете складати власне меню на
тиждень з низьким вмістом жирів. рецепти можно найти немного
ниже, а со временем придумывайте их самостоятельно. саме
головне, що дієта повинна бути збалансована стосовно змісту
білків і вуглеводів.

гіпокалорійная дієта — меню на неделю:

Перший день гипокалорийной дієти.

Первый завтрак: Омлет без масла, с содержанием
1 желтка и двух белко + один стакан обезжиренного кефира,
который можно добавить в омлет, что добавит блюду помірний
сирний смак. У омлет також можна порізати зелень і будь-які овочі.
Запити трав’яним чаєм, або кави без цукру (якщо немає порушень
серцево-судинної системи).

Второй завтрак: один несладкий фрукт или стакан
кисло-солодких ягід.

Пісний суп – 150 г, салат зі свіжих сирих овочів або квашена
капуста – 50 г, отварная\приготовленная на пару говядина с
гречкою (краще запареною з вечора) -150 г, компот або желе – 100
мл.

Полдник: Два-три стебля сельдерея или свежий
огірок.

Ужин: приготовленная на пару
грудка куриная с морковью, кабачком, спаржей или котлеты
куриные 75 г и чай со стевией.

Перед сном: яблоко несладкое, или стакан
біо-кефіру, два-три волоських горіха, або 30 г насіння соняшнику.

Другий день гипокалорийной дієти.

Первый завтрак: Салат из петрушки, свежего
шпинату, томатів, огірків – 150 г, риба-сібас запечена в фользі
без солі, замаринована в лимонному соці з чебрецем – 75 г, чай з
стевією;

Второй завтрак: 1 средний
грейпфрут (можно небольшой апельсин);

Обед: овощной суп с крупой – 200 г,
 парові тефтелі – 100 г, абрикосовий або сливовий сік без
м’якоті – 200 мл;

Полдник: средняя морковь — можно натереть
на терке и добавить кусочек тертого яблока для вкуса;

Ужин: тушеные баклажаны с томатами  и
коренем селери (можна трохи гострого перцю) -150 г,
отварные тефтели из кролика  – 120 г, чай со стевией.

Перед сном: обезжиренный кефир или
сливи.

Третій день гипокалорийной дієти.

Первый завтрак: Вареная куриная грудка —
100 г, сок томатов -150 г или 2 свежих плода , ромашковый
чай;

Второй завтрак: Травяной чай и 2
хлібця;

Обед: красный борщ — 200г, паровая
говядина или перепелка — 60-75 г, гречневые макароны из
твердых сортов – 100 г, компот  – 200 мл

Полдник: Вареная свекла — 100г;

Ужин: Запеченные: кабачок, баклажаны, помидоры,
солодкий перець) – 150 г, варена риба-потасссу, чай;

Перед сном: 150 мл сока без мякоти из
яблока или абрикоса, 1-2  ореха грецких.

Четвертый день гипокалорийной диеты.

Первый завтрак: запеченный сладкий перец,
томати, спаржа – 100 г, сирники або вареники з нежирного сиру –
200 г, несолодкий компот з яблук і полуниці;

Второй завтрак: смузи из распаренных овсяных
хлопьев,  ягод клубники и воды.

Обед: Рассольник  – 200 г, рулетики из
яловичини з чорносливом на пару – 120 г, овочі відварені або свіжі –
100 г и ягодный компот со стевією;

Полдник: еще одно смузи (на работу можно
зробити в літровий термос і розділити на дві частини);

Ужин: Каша из пшена с мелко протертой тыквой,
зварена на воді (можна спочатку у воді проварити стевію) – 200 г,
яблуко або яблучний сік – 100 г;

Перед сном: Обезжиренный кефир два-три
чорносливу або кураги.

Пятый день гипокалорийной диеты.

Первый завтрак: щука – 50 г,
 гречка -100 г, огірок і обліпиховий відвар;

Второй завтрак: Один фрукт (яблоко или
апельсин) або стакан свіжих ягід (полуниця, чорниця, лохина).

Обед: Запеченные лук, корень сельдерея,
морковь, брокколи — 100 г, рыбный суп (жир перед варкой
обов’язково знімайте) – 200 г, відварна риба – 100 г, фруктовий
компот без цукру;

Полдник: стебель сельдерея, томат, огурец;

Ужин: говяжьи фрикадели на пару – 100 г,
шпинат, петрушка, томаты, цветная капуста — 100 г, био кефир —
50 г,

Перед сном: яблочный сок – 200 мл,  кефир
з лляними насінням;

Шестой день гипокалорийной диеты.

Первый завтрак: Салат из свежей капусты,
морковки, свеклы и яблока — 100 г (из заправки исключить
масло), 2 яйця, склянка знежиреного кефіру;

Второй завтрак: яблоко и морковь на терке в
вигляді салату;

Обед: Салат со сметаной (1 ст.л.10%) —
томати, брокколі, тонко нарізані кабачки, огірки, солодкий перець –
150 г, постный борщ – 200 г, отварная грудка — 70 г, стакан
фруктового соку – 150 мл;

Полдник: яблоко с натуралным йогуртом;

Ужин: мясо кролика на пару — 100 г, салат
зі свіжих огірків, кропу, стебла селери, томатів.

Перед сном: сухофрукти або несолодке зелене яблуко.

Сьомий день гипокалорийной дієти-
розвантаження.

Розвантаження можна робити на яблуках, кефірі, огірках, трав’яних
чаях, моркви – півтора кілограма продуктів ділимо на п’ять прийомів.
Або півтора літра 1-2,5% кефіру – також на п’ять прийомів. Можна, можливо
робити розвантажувальний день на кашах – вівсянці або гречці, запарівая
по 30-50 г каші на один прийом (всього п’ять прийомів). Пити можна чай
со стевией и минеральную воду.

Поради для дітей

Гіпокалорійная дієта з низьким вмістом жиру для дітей відмінно
підійде, адже містить вона в собі весь комплекс вітамінів і
мінералів, вуглеводи і білок. При цьому мінімальна кількість жирів
можна компенсувати прийомом Омега-3 і Омега-6.

Меню гипокалорийной дієти для дітей може відрізнятися великою
кількістю молочних продуктів, замість м’яса. При цьому не варто
забувати, що молочка повинна бути знежиреною.

Рецепт молочно-белкового завтрака: Взбитый в
блендері сир з додаванням концентрованого відвару стевії і
сухофруктів цілком замінить по калорійності будь-який інший варіант
ранкового прийому їжі.

Еще одна идея: омлет с ягодами. Візьміть одне
яйце, додайте третину склянки відвару стевії збийте. вилийте суміш
на антипригарним сковороду, сверху кладите свежие или
заморожені ягоди малини або полуниці. Як варіант – шматочки
замороженої сливи або айви. таке солодке ранкове блюдо доведеться
до душі будь-якій дитині.

Как перекус ребенку в школу можно давать с
собою яблука, фруктові пюре, робити смузі.

Смузі унікальний продукт хоча б тим, що в ньому можна сховати
все що завгодно. Наприклад діти не люблять овочі, але як змусити їх
є? Можна ховати в смузі. Змішайте в блендері знежирене
молоко, ложку вівсяних пластівців, пару шматочків кураги або сушеного
ананаса, и- пару стебел селери. Смузі з огірком можна робити на
основі води або кефіру.

Корисні відварні або запечені овочі для дитини при
гипокалорийной дієті, це не обов’язково броколі, цукіні або
баклажан. Ребенку несладким гарниром может послужить сырая или
відварна бебі-морква, буряк, помідори-чері. З ненависних дітям
кабачків і баклажанів, можна зробити овочеву локшину. досить
нарізати плоди на тертці для корейської моркви, після чого
замаринувати в соєвому соусі і запекти в духовці. з багатою
клітковиною капусти можна робити тефтелі, змішуючи дрібно
нашатковану капусту з м’ясним фаршем.

Щоб дитина не страждав без солодкого, можна зробити домашні
цукерки. Візьміть будь-які сухофрукти, горіхи і насіннячка. додайте
поступово апельсиновий або яблучний сік, так, щоб вимісити
густу масу. Розділіть її на дрібні порції, скачайте кульки,
обваляйте їх в клітковині з пшениці, розторопші або насіння льону.
Більш рідку суміш можна зберігати в холодильнику і намазувати на
галети для перекусу.

Супи можуть бути без м’яса, але на другому курячі або рибному
бульйоні. Один з найбільш смачних і корисних рибних супів виходить
на хребтах лосося. Останній має ще й властивий червоній рибі
солодкуватий присмак.

Варианты гипокалорийных завтраков: овсянка с
фруктами, білковий омлет, рисова каша з овочами, гречка з сиром
і молоком, сирна запіканка (максимум 5% жирності), кабачкові
млинці з натуральним йогуртом.

Варианты гипокалорийных перекусов: яблоко,
слива, абрикос, огірок, томат, натуральний йогурт, кефір, запіканка
сирна, дієтичний хлібець.

Варианты гипокалорийных обедов: овощной
суп з відварною куркою, яловичина на пару з салатом (шпинат, томати,
огірки, петрушка), нежирна риба білих сортів запечена з овочами
на грилі (солодкий перець, томати, кабачки, корінь селери),
тушкована індичка з зеленою квасолею, шпинатом, томатами, цибулею.

Варианты гипокалорийных ужинов: белковый
омлет з сирими овочами, сир з фруктами або ягодами, відварене
м’ясо (курка, індичка, яловичина, риба, кролик) з запеченими або
приготованими на пару овочами.

рецепти

рецепти блюд гипокалорийной диеты отлично подойдут тем, кто
стежить за станом щитовидної залози і знайомий з таким
захворюванням, як цукровий діабет. також як і гіпохолестеринову
дієта, гіпокалорійная виключає жарку в будь-якому вигляді, але крім цього
забороняє і жири. Тому всі рецепти для дієти гипокалорийной
мають на увазі варіння, тушкування і запікання.

Гіпокалорійная запечена риба:

Нежирну рибу маринуємо в лимонному соці з додаванням морської
солі, начиняє чебрецем і / або тархуном, шматочками лимона,
загортаємо в фольгу і запікаємо в духовці 15-20 хвилин.

М’ясні рулетики з чорносливом:

Курячу грудку, ріжемо уздовж на два тонких шматка,
додатково відбиваємо, поливаємо лимонним соком або соєвим соусом,
розкладаємо чорнослив або курагу, звертаємо рулетом. Можна, можливо
сколоти зубочисткою, або обернути ниткою. Після цього запікати в
фользі в духовці протягом 50 хвилин.

Парові тефтелі:

Фарш з пісного м’яса або риби, приправити спеціями, додати
одне яйце і трохи перемелених вівсяних пластівців або рису. добре
вимісити, після чого сформувати тефтелі, змочуючи руки у воді і
огортаючи в тій же вівсянці. Готувати на пару 45 хвилин. У тефтелі
можна додати трохи запареною гречки або вівсянки.

Запечені овочі:

Для гипокалорийной дієти годяться будь-які доступні сезонні
продукти. Миємо, чистимо, режим, приправляємо лимонним соком, або ж
соєвим соусом, можна діженской гірчиці. Головне: щоб овочі не
прилипли до листу або формі під час запікання без масла –
Застеляйте дно пекарської буму гой, або використовуйте рукав.

Салат «Щітка»:

У будь-якій пропорції: свіжа капуста, буряк дрібна сира –
соломкою, селеру соломкою (краще стебловий) морквная соломкою,
можна солодкий перець, яблуко кисле соломкою, зерна граната, по
бажанням цибулю і будь-яка зелень. Заправити соєвим соусом з діженской
гірчицею.

Сидіти на такій дієті можна не більше півроку, меню
гипокалорийной дієти можна варіювати, але дотримуватися невеликий
розмір порцій, дробове харчування і основний принцип приготування
страв. Вихід з дієти слід здійснювати, поступово підвищуючи
калорійність, але не за рахунок солодкого або жирного. поступово можна
вводити нежирний сир, яйця, і сир. Картопля і бобові вводити
починаючи з одного разу на тиждень. Поступово додавати рослинне
або лляне масло в заправку до салатів і в овочі при запіканні.
також починаючи з одного разу на тиждень вводити банани і груші.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: