Інтервальне голодування – це чергування періодів
нормального споживання їжі і голодування з тривалими інтервалами.
До 2019 року не було нічого відомо про довгострокові
еффектахінтервального голодування. Тепер вчені вивчили тенденцію
зниження ваги більш ретельно і порівняли отримані результати в
дослідженнях.
Contents
Чи допомагає схуднути интервальное голодування?
Інтервальне голодування допомагає схуднути краще, ніж звичайні
дієти. Вчені з Німецького онкологічного дослідного
центру недавно прийшли до такого висновку. незліченні популярні
керівництва обіцяють втрату ваги без ефекту йо-йо.
Також прихильники вважають, що у людини відбуваються тривалі
зміни в обміні речовин і, отже, поліпшується стан
здоров’я.
Німецьке товариство харчування попереджає, однак, що
інтервальний голодування не підходить для постійного регулювання
ваги.
Не існує науково обґрунтованих досліджень по темі
долгосрочных последствий дієти.
Є тільки кілька невеликих досліджень по інтервального
голодування, коториепоказивают дивно позитивний вплив на
обмін речовин в організмі. Отримані вченими результати
стимулювали інших фахівців знайти механізм дії
дієти.
Як вченим вдалося виявити позитивний ефект?
У французькому дослідженні 150 пацієнтів з надмірною вагою і
ожирінням протягом одного року дотримувалися різних видів
голодування. Вони були розділені на три групи на початку
дослідження.
1 группу кормили в течение 12 недель обычной
дієтою зі зниженням калорій на 20%.
2 группа придерживалась интервальной диеты 5:2,
за допомогою якої вони також зменшили споживання 20% калорій за
весь тиждень. Контрольна група не дотримувалася певного
плана дієти.
Після закінчення дієти вчені зареєстрували вага і стан
здоров’я учасників дослідження протягом ще 38 тижнів. результат
може бути настільки ж обнадійливим, як розчаровує для
любителей интервального голодування. Тому що, як виявили
дослідники HELENA, їх здоров’я покращився в результаті обох
дієт. У всіх пацієнтів знизилася маса тіла.
Зміна розподілу жиру в організмі учасників було точно
визначено за допомогою спеціальної МРТ. Гарна новина полягає в
том, что даже небольшая диета приносит большую пользу для здоров’я.
Пацієнти, які знижує масу тіла за все на 5%, втрачають близько 20%
небезпечного жиру на животі.
Вчені також виявили цікавий ефект: у учасників,
які дотримувалися інтервального голодування, нормалізувалися
циркадні ритми.
Нові дослідження спонукали вчених з’ясувати першопричину
невідомого явища.
Как голодание нормализует циркадные ритми людини?
Автори нового дослідження були зацікавлені в тому, щоб
дізнатися, як пост впливає на циркадні ритми в печінці і скелетних
м’язах. Дослідники опублікували свої висновки в журналі Cell.
Голоданіе- природне явище для більшості
тварин, тому що їжа не завжди доступна.
У важкі часи відбуваються певні зміни, що дозволяють
організму адаптуватися до відсутності їжі.
При нестачі цукру печінка починає виробляти кетони з
жирних кислот, які організм використовує в якості
енергіі.Множество факторів управляє цими змінами обміну
речовини. Они, однако, также влияют на циркадні ритми.
Інші схожі дослідження приходять до таких же висновків?
Іспанське дослідження розділило мишей на дві групи. перша
вживала нормальну їжу, тоді як друга – через певні
інтервали. Обидві групи споживали однакову кількість жиру і
калорій. У мишей, які отримували їжу через довгі інтервали,
рідше розвивалося вісцеральні ожиріння.
Вчені вважають, що дотримання певних циклам
робить позитивний вплив на системи органів
людини.
В останньому дослідженні також брали участь миші. поки тварини
дотримувалися 24-годинних періодів голодування, вчені вимірювали
різні фізіологічні функції.
Вони побачили, що під час голодування миші споживали менше
кисню і енергії. Однак, як тільки миші поїли, ці генні
фізіологічні зміни були повністю змінені. позитивні
зміни також спостерігалися відносно якості сну і психічного
самопочуття.
