- 1 Суть дієти
- 1.1 Що крім картоплі можна їсти?
- 1.2 Меню
- 1.3 рецепти
- 1.4 Переваги і недоліки дієти
- 2 результати
Любителі апетитною картопельки – тримайтеся, представляємо Вашій
увазі оригінальну дієту для схуднення, коронною стравою якої
є картопля. Багато з Вас, можливо, здивуються, адже
більшість методик схуднення виключають даний крохмалистий овоч з
списку дозволених продуктів, посилаючись на те, що вживання
картофеля приводит к набору лишнего ваги. Однак, исследования
дієтологів довели, що міститься в овочі крохмаль в короткий
термін розщеплюється до простих цукрів і прекрасно засвоюється
організмом. Картопляная диета — находка для сытного схуднення.
Contents
суть дієти
Картопля – корисний овоч, який містить всі необхідні для
нормальної життєдіяльності амінокислоти, білки, вуглеводи, вітамін
C, H, B1, B2, калій, каротин, фосфор. Картопляна клітковина НЕ
дратує слизисту кишечнику і шлунку, а тому показана навіть
при загостренні шлунково-кишкових захворюваннях. картопляний
крохмаль сприяє зниженню рівня холестерину в крові, а також
виведенню зайвої рідини з організму.
У 100 гр картоплі міститься 70 Ккал
Доведено, що регулярне вживання картоплі не призводить до
набору лишнего ваги. Додаткову калорійність готового блюда
надають різні соуси, масло, а також вживання його не як
самостійну страву, а як гарнір до жирного м’яса. для
того, щоб схуднути, витягти з овоча користь для організму, а
також нормалізувати обмін речовин розроблена спеціальна
картопляна дієта, яка представлена в різних варіаціях.
Сувора картопляна дієта. Триває від 3 до 5
днів і допомагає схуднути на 2-4 кг. Суть суворої дієти полягає
у вживанні 2 кг відвареної картоплі, можна у вигляді пюре на воді,
розділеного на 5-6 прийомів їжі. За індивідуальному перевазі
можна запекти овоч в духовці, але без масла і солі. спеції також
слід повністю виключити. Приправляти овоч можна тільки лимонним
соком. При строгому варіанті дієти необхідно пити багато рідини,
Проте 2-2,5 літрів негазованої води. У перервах між
прийомами їжі можна випити чашку зеленого чаю без цукру, відвар з
трав або ягід.
Картопляно-яичная диета рассчитана на срок от
3 до 7 днів, за день на такому методі схуднення можна «розпрощатися»
с 500 гр лишнего ваги. У щоденний раціон дієти включені наступні
продукти: картопля 6 невеликих штук (відварений в мундирі),
курячі яйця 3 шт (зварену всмятку або круто), ріпчасту цибулю 1-2
штуки, оливкова олія 2-3 ст. ложки, зелень (кріп, петрушка,
кінза).
Картопляно-рисовая диета длится 2-3 дня, за
цей час можна схуднути на 2 кг. В меню дієти включені два
основних страви: картопля (добова норма 3 штуки) і рис (добова
норма (500 гр готової каші). Щоб уникнути проблем з
шлунково-кишковим трактом (можливим здуттям живота, затримками
стільця, запорами) необхідно посилено дотримуватися водний режим,
випиваючи не менше 2,5 літрів води без газу в день, крім наслідках
чаїв, відварів з трав і настоянок з ягід.
Облегченная картофельная диета,
тривалістю 7-10 днів, за які можна схуднути на 3-5
кілограмів. Передбачає розширений список дозволених продуктів
(Овочі, фрукти, ягоди. Нежирні кисломолочні продукти, нежирне
м’ясо, рибу та птицю). Є найбільш збалансованим варіантом
дієти.
Що крім картоплі можна їсти?
Дозволені продукти при полегшеному варіанті
дієти:
- Картопля (в відварному, запеченому вигляді, у вигляді супу, пюре,
запіканок); - Нежирні молочні та кисломолочні продукти (кефір, молоко,
сир, натуральний йогурт); - Хліб з борошна грубого помелу (житній, цільнозерновий);
- Овочі (буряк, морква, капуста, огірки, помідори, цибуля);
- Зелень (кріп, петрушка, кінза);
- Несолодкі фрукти (яблука, груші, сливи, цитрусові);
- Ягоди (смородина, малина, полуниця);
- Сухофрукти (родзинки, чорнослив, курага);
- Яйця (не більше 2 шт в день);
- Оливкова олія і лимонний сік (в якості заправки страв).
З напоїв при дієті допускається зелений чай, настойки і відвари
из ягод, трав, но без добавления цукру.
Заборонені продукти при дієті:
- Жирні сорти м’яса, птиці та риби (свинина, баранина, качатина,
гусятина, сьомга, горбуша); - Смажені, солоні, копчені і мариновані страви;
- Ковбасні вироби;
- напівфабрикати;
- Здобна випічка;
- Борошняні і хлібобулочні вироби з пшениці;
- Солодощі, десерти;
- Фаст-фуд;
- Соуси (майонез, кетчуп);
- Прянощі і спеції;
- сіль;
- Цукор.
При дієті строго заборонені газовані і алкогольні
напої.
Меню
Полегшена картопляна дієта, меню на неделю (завтрак,
обед, полдник, ужин): Понедельник:
- Омлет з помідором;
- Картопляний суп с ржаными сухариками;
- Стакан кефіру 1%;
- Пюре. Салат з білокачанної капусти.
вівторок:
- Картопля в мундирі 2 шт. Натуральний йогурт із зеленню;
- Картопляна запіканка з фаршем;
- Зелене яблуко;
- Запечена картопля 2 шт. Салат з тертої моркви,
заправлений лимонним соком.
Середовище:
- Картопляне пюре. Склянка молока;
- Овочевий суп. Картопля відварна з кропом;
- грейпфрут;
- Запечена картопля. Салат з огірків і помідорів,
заправлений оливковою олією.
четвер:
- 2 яйця всмятку. груша;
- Картопляні зрази;
- Склянка ряжанки;
- Пюре. Салат з буряка.
п’ятниця:
- Сир, заправлений натуральним йогуртом;
- Пюре. 1 яйце некруто;
- Ягідний морс;
- Картопля в мундирі. Салат з руколи.
субота:
- Яйце в круту. персик;
- Картопляна запіканка з печерицями;
- Стакан кислого молока;
- Відварну картоплю з рослинним маслом і зеленню. огірок,
помідор.
неділя:
- Сирний мус з малиною;
- Бульйон з житніми сухариками. Запечені овочі (картопля,
кабачок, цибулю, моркву); - Яйце некруто;
- Пюре. Салат з капусти.
рецепти
Картопляний суп
Ингредиенты:
- Картопля 2-3 шт;
- Ріпчасту цибулю 1 шт;
- Морква 1 шт;
- Рослинна олія 1 ст. л .;
- Вода 1,5 л .;
- Кріп, петрушка за смаком.
Спосіб приготування:
- Очистити овочі від шкірки. Картоплю нарізати невеликими
кубиками, відправити в каструлю, залити водою, довести до кипіння,
зменшити газ. - Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
Пасерувати на розігрітій з оливковою олією сковороді спочатку цибулю
до підлозі прозорості, потім додати до нього морква і згасити 2-3
хвилини, періодично помішуючи. - Надіслати зажарку в суп, варити на повільному вогні 20
хвилин. - Зелень промити, подрібнити, додати в суп, проварити ще 5
хвилин. Вимкнути газ, накрити каструлю кришкою і дати 5 хвилин супу
настоятися.
Картопляна запіканка з фаршем
Ингредиенты:
- Картопля 500 гр;
- Яловичий фарш 300 гр;
- 2 курячих яйця;
- Ріпчасту цибулю 1 шт;
- Панірувальні сухарі 2 ст. л .;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- Приготувати картопляне пюре, остудити, додати в нього яйця,
ретельно перемішати. - Лук очистити від шкірки, подрібнити, обсмажити до золотистого
кольору на сковороді, додати в фарш. - Форму для запікання змастити олією, зверху
посипати половиною панірувальних сухарів. Викласти перший шар
картопляного пюре (половину від загальної маси), потім шар фаршу з
цибулею і зверху залишився пюре. - Посипати запіканку зверху залишилися панірувальними сухарями.
Надіслати запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30
хвилин до готовності.
Картопляне пюре
Ингредиенты:
- Картопля 3-4 шт;
- Вода 1 літр.
Спосіб приготування:
- Овоч очистити від шкірки, ретельно промити, нарізати на чотири
частини, відправити в каструлю, залити водою. - Коли вода закипить, зменшити газ і варити 20-25 хвилин на
повільному вогні до готовності. - Злити чверть води. Подрібнити картопля з водою, що залишилася до
пюреобразного виду за допомогою толкушки або міксера.
Картопляне пюре — коронное блюдо диеты для
схуднення.
Картопляні зрази з грибами
Ингредиенты:
- Картопля 6 шт;
- Печериці 400 гр;
- Ріпчасту цибулю 2 шт;
- Куряче яйце 1 шт;
- Крахмал 2 ст.л .;
- Рослинна (оливкова олія).
Спосіб приготування:
- Очистити від шкірки картопля, відварити його до готовності,
подрібнити до стану пюре, охолодити до кімнатної
температури. - Додати в тепле пюре додати яйце і крохмаль, перемішати до
отримання однорідної маси. - Очистити цибулю від шкірки, нарізати невеликими кубиками.
Печериці промити, подрібнити. - Обсмажити на сковороді з рослинним маслом спочатку цибулю до підлозі
прозорості, потім додати до нього шампіньйони і тушкувати до
готовності овочів (5-6 хвилин), періодично помішуючи. - Розкачати з картопляної маси коржі, викласти на середину
обсмажені з цибулею гриби, загорнути краї в формі пиріжків. для
того, щоб тісто не прилипало до рук, рекомендується змочувати
долоні водою. - Обсмажити зрази на розігрітій сковороді з рослинним маслом з
двох сторін до золотистого кольору.
У дієтичному варіанті можна готувати картопляні зрази в
мультиварці.
Переваги і недоліки дієти
Як і будь-яка методика схуднення, картопляна дієта має свої
переваги і недоліки. Полегшений варіант дієти відрізняється
збалансованим меню, а тому не має недоліків. Однак,
рекомендується додатково приймати вітамінно-мінеральний
комплекс для збагачення організму всіма необхідними
мікроелементами. Повторити курс схуднення на даному методі можна
через 3 місяці. Протипоказано дотримання жорсткої варіації
картопляного методу схуднення під час вагітності та лактації, в
дитячому і підлітковому віці. Перед початком дотримання дієти
слід проконсультуватися з лікарем.
Переваги картопляної дієти:
- Недорога вартість. Картопля – доступний за ціною овоч, а
тому дієта не передбачає великих фінансових витрат; - Відсутність почуття голоду. При вживанні картоплі відчувається
почуття ситості протягом усього дня; - Смачний і поживний раціон не дивлячись на невелику
різноманітність допустимих продуктів для схуднення; - Швидке і нехитре приготування страв з овоча. Можна, можливо
їсти не тільки вдома, але і в місцях громадського харчування; - Спостерігається поліпшення здоров’я в цілому і зміцнення нервової
системи; - Побічні ефекти у вигляді апатії, втоми, запаморочення і
зниження працездатності не спостерігається.
недоліки картопляної дієти:
- При суворої монодиете виникає дефіцит необхідних для
організму вітамінів і мінералів, а тому слід додатково
вживати вітамінні комплекси; - Раціон, що включає в себе вживання переважно
картоплі, сприяє підвищенню рівня цукру в крові, що небезпечно
для людей, які страждають на діабет; - Спостерігається постійно мучився спрага під час дотримання даної
методики схуднення. Рекомендується випивати за 30 хвилин до і після
трапези склянку негазованої води, трав’яного або зеленого чаю без
цукру. У день необхідно випивати не менше 2 літрів води; - Щодо одноманітне меню картопляної дієти.
результати
Численні хвалебні відгуки схудлих на картопляної дієті
підтверджують ефективність даного методу позбавлення від зайвої
ваги. З незаперечних переваг – відсутність голодування і
медленная, но верная потеря ваги. За результатами худевшіх, на
жорсткої картопляної монодиете можна позбутися від 3-4 кг зайвої
ваги за 5-7 днів. Дотримуючись полегшений варіант даної методики,
можна схуднути на 3-5 кілограмів за тиждень, в залежності від
початкового ваги і рівня фізичного навантаження. пропонуємо Вашій
увазі фото людей до дотримання картопляної дієти і після: