Ср, 06 янв 2016 Автор: Елизавета Шатунова
Кавуни вимогливі до тепла і світла – раніше їх вирощували
тільки в південних регіонах.
На радість дачникам виведено безліч сортів і гібридів цієї
соковитої ягоди, які придатні і для культивування в середній
смузі.
Але проживаючи на півночі країни, де так часто відзначаються похмурі
дні, рясних врожаїв не чекайте – плоди, звичайно, виростуть, але ось
їх м’якоть не буде настільки насиченого смаку.
Багатьох садівників це не зупиняє – кавуни, які не встигли
дозріти, завжди можна засолити, отримавши вишуканий делікатес.
Contents
Вибираємо сорт кавуна
кавун — бахчевая культура, относящаяся к
сімейства Гарбузові. Якщо правильно підібрати її сорт, враховуючи
особливості кліматичної зони, можна отримати в кінці сезону до
кінця дозрілі ароматні плоди.
До сьогоднішнього дня виведені сотні сортів і гібридів кавуна. Усе
вони для упорядкування розділені за географічною ознакою на 10
груп. Російські садівники воліють вирощувати ті види, що
відносяться до російської, закавказької і середньоазіатської груп. вони
більш адаптовані до наших погодних умов – витримують холоду.
Якщо вирішите вибрати зарубіжні гібриди, врахуйте, що вони зажадають
більш ретельного догляду і великої кількості добрив – це
варіант для досвідчених дачників. Але основна їхня перевага – хороша
стійкість до хвороб і шкідників. Іноземні фахівці багато
уваги приділяють формі і смаковими якостями кавуна, створюючи сорти,
плоди яких відрізняються відмінним товарним виглядом.
для вирощування в нашій країні підійдуть такі сорти
кавунів:
• Астраханский. Плід дозріває 70-81 день.
Стиглий кавун має округлу, трохи довгасту форум, шкірку
темно-зеленого забарвлення, смачну соковиту м’якоть. При гарному догляді
плоди можуть досягати 10 кг.
• Холодок. Термін дозрівання – до 97 дн. плід –
круглий, темно-зеленого кольору зі світлими плямами. кавун по
масі досягає 7 кг.
• Фотон. Сорт не відрізняється великими плодами –
кавуни виростають до 4 кг. Шкірка – салатового кольору з зеленими
смужками.
• Кримсон свит. Час дозрівання – до 82 дн.
Солодкий плід по масі до 5 кг має круглу форму. шкірка –
гладка, блискуча.
• Кримсон глори F1. Сорт стійкий до захворювань і
може довго зберігається при дотриманні температурних умов. Плоди
виходять дуже великими – до 15 кг.
• Огонек. Сорт відмінно підійде для невеликих
городів, оскільки плоди не дуже великі – до 2 кг. дозріває за
70-81 дн. шкірка – тонкая, черно-зеленая.
• Сахарный малыш. Плоди круглой формы (до 4 кг
по масі) досягаю зрілості за 75-85 днів.
• Мадера F1. Дозріває швидко – за 70 днів. кавун
масою до 8 кг – трохи витягнутої форми, з малюнком у вигляді плям і
смуг на шкірці. М’якоть – хрустка, соковита.
• Подарок Солнца. кавуны продолговатой формы
дозрівають за 63-73 дня. Кірка – жовта, не надто товста. м’якоть –
солодка, соковита, червоного кольору.
• Чарльстон грей. Чи незвичайний сорт, на вигляд
нагадує кабачок. шкірка – бледно-зеленая, рисунки отсутствуют.
м’якоть – однородного красного оттенка, сладкая и сочная. маса
одного плоду може досягати 12 кг.
для вирощування кавунів в середніх і північних широтах Росії
вибирайте швидкорослі сорти, стійкі до заморозків. Чи не
вишукуйте ті різновиди насіння, які дадуть великі плоди – в
невідповідних кліматичних умовах до кінця дозріти вони не встигнуть,
та й місця на городі будуть багато позичати.
для південних регіонів підійдуть будь-які гібриди. Але зверніть увагу,
що вони повинні стійко переносити посуху.
Підготовка ділянки до вирощування кавунів
Підберіть для вирощування кавуна добре освітлений, захищений
від сильних вітрів ділянку. Оптимальний варіант – південна або
південно-східна сторона саду. Коренева система баштанної культури
розвиває об’ємну масу коренів, а тому, небажано, щоб
грунтові води проходили близько до поверхні землі. кращими
попередниками кавуна вважаються бобові рослини і капуста. А
ось від його посадки після «спорідненої» гарбуза відмовтеся. відведіть
під баштан побільше місця – батоги будуть стелитися по землі. для
економії простору можна зробити для кавуна опори, щоб
рослина піднімалося вгору. Плоди в этом случае «упаковываются» в
сітки і ростуть у висячому положенні. Такий спосіб більше підходить для тепличного
вирощування кавунів.
Вирощування кавунів на опорах
кавуны лучше растут на легком песчаном или супесчаном грунте —
він добре прогрівається сонцем. У важкій же землі буде
накопичуватися багато води, що завадить баштанної культури набирати
вага. Якщо на ділянці кислий грунт, подщелочив її, оскільки кавун
любить нейтральну або трохи лужну землю.
Запланувавши на наступний сезон обзавестися бахчей, по осені
перекопайте грядки з внесенням мінеральних добрив і деревної
золи. Перед пересадкою розсади на постійне місце підготуйте
грядки. Розташовуйте їх з півночі на південь. Відстань між лунками –
60-80 см. Вирийте поглиблення в 50 см і діаметром 40-50 см. Розсада
приживеться краще, якщо засипати в лунки по 2 відра компосту і 1/3
відра піску. Поживну суміш ретельно перемішайте і можна
починати переносити сіянці на відкритий грунт.
Досвідчені садівники, щоб створити для кореневої системи кавуна
ідеальні умови для розвитку, мульчують баштан чорним укривним
матеріалом. Грядки накрийте спеціальною плівкою, зробивши в ній потім
«Віконечка» для висадки розсади. Використовуючи таку методику
вирощування, ви заощадите свій час і сили на переполку баштану і
захистіть плоди від шкідників. Поливають рослини прямо поверх
матеріалу – він відмінно пропускає воду.
Вирощування кавунів під плівкою
посадка кавуна
Висаджувати насіння кавуна відразу у відкритий грунт в середній смузі
не має ніякого сенсу – земля для проростання повинна прогрітися
мінімум до 15-16 ° С – є ймовірність, що до кінця сезону кавуни
не досягнуть зрілості. Тому краще заздалегідь підготувати розсаду.
Цей спосіб часто використовується і в південних регіонах.
Розсаду починайте готувати в квітні-травні. Якщо зробити це
раніше, сіянці переростуть. Перед посадкою насіння попередньо
підготуйте – замочіть їх у гарячій воді (не вище 60 ˚C) на 20-30
хв або залиште загорнутими у вологому серветці. проростання
можна не чекати – висаджуйте насіння в живильний грунт. для
вирощування розсади кавунів підійде субстрат, що складається з
дернової землі, піску і торфу. Рассадний ящик краще не використовувати
– більше підійдуть окремі ємності об’ємом не менше 0,6 л.
Горщики накрийте склом або поліетиленом, щоб створити для
Сенцов парникові умови.
Когда над поверхностью земли появятся всходы, обеспечьте
розсаді правильний догляд:
• Оптимальна температура – 20-25 ˚C.
• Гарне освітлення на протязі не менше 10 ч. При похмурих
Днями потрібно обов’язково досвечивать рослинки.
• Через 10-14 днів після появи сходів підгодуєте кожне
рослина водорозчинними комплексними добривами. органіку НЕ
використовуйте!
• Полив – рясний, але не частий.
• Регулярне розпушування.
Якщо ще до висадки в грунт розсада сильно витягнеться, стеблинка
обережно скрутіть півкільцем, присипавши вологим ґрунтом.
Готова до висадки розсада кавуна
Час перенесення розсади на підготовлену баштан залежить від
кліматичних умов конкретного регіону. Орієнтуйтеся на кінець
мая / початок червня – земля повинна досить прогрітися. За тиждень до
висадки рослин почніть загартовувати їх, ненадовго виносячи на свіжий
повітря. Коли нічна температура не опускатиметься нижче 7-9 ˚C,
можна приступати до посадкових робіт. розсаду заглубляйте
обережно, щоб не пошкодити кореневу систему. Якщо на вулиці
тепло, рослини годі й вкривати.
Догляд за кавуном
Якщо правильно доглядати за кавунами, в кінці сезону смак плодів
вас неодмінно порадує. Це досить вибаглива культура –
дачнику буде не до відпочинку. Правила такі:
• Полив. Оскільки кавун має довге коріння,
культура може витримувати посуху. Але якщо є можливість,
обов’язково поливайте рослини – рясно, але нечасто. Норма – 3
відра на 1 м2. Коли на плетучи з’являться зав’язі, рослинам
буде потрібно більше вологи – полив здійснюйте не менше 2 разів на
тиждень. А під час активного дозрівання плодів, зволоження можна
звести до мінімуму, щоб не гальмувати процес. Після поливу НЕ
забувайте рихлити ґрунт.
• Подкормки. За сезон обов’язково проведіть 2
підгодівлі – через 2 тижні після висадки і в період утворення
зав’язей. При першому добриві використовуйте гнойову рідину або курячий
послід, розбавлені в воді. До суміші додайте суперфосфат і
хлористий калій. Вдруге для підгодівлі використовуйте
мінерали.
• Плети. кавун развивает длинные плети. В
Протягом всього сезону направляйте їх в потрібну сторону і присипати
землею, щоб вони не плуталися і не пускали коріння. «Закріпити» їх
можна за допомогою гачків. Багато дачники використовують шпалери, по
яким батоги піднімаються вгору. Батога прищипують над 5-м або 6-м
листочком останнього кавунчики на гілки. Самі плоди будуть
формуватися на головному стеблі. На одному стеблі має бути не
більше 2-3 зав’язей, оскільки на розвиток більшої кількості
кавунів у однієї рослини не вистачить поживних речовин. В разі
необхідності інші зав’язі видаліть.
Схема прищипування батогів кавуна
Запилення частіше відбувається природним шляхом. Але бджоли, якщо на
вулиці не дуже сонячно, зі своєю «обов’язком» можуть не
справлятися – тоді зробити це доведеться самостійно. тичинкою
однієї квітки торкніться маточки іншого. Через 20-30 днів після
запилення на кавуні почнуть утворюватися зав’язі.
Багато сортів кавуна перестають рости, якщо на вулиці нижче 15 ˚C,
тому зрідка потрібно вкривати посадки. А коли плоди почнуть
встигати, акуратно перевертайте їх час від часу для
рівномірного дозрівання. На відкритому грунті підкладіть під них
що-небудь, щоб кірка не почала гнити.
Збір врожаю
Чи не торопитесь убирать в конце сезона плоды, поскольку даже
великі екземпляри можуть бути недозрілі. кавун пора
зрізати, коли:
• шкірка – з чітким яскравим малюнком,
• при простукуванні – глухий звук,
• аромат – насичений.
відрізуйте батіг так, щоб у кавуна залишилася невелика
плодоніжка.
Перезрілі плоди довго зберігати не можна. Решта ж, при
правильних умовах, пролежать 3-5 міс. кавуны можно подвешивать или
укладати на полиці з сухими підстилками. Зберігайте урожай в підвалі
або будь-який інший темної провітрюваній кімнаті. Єдине
умова – тут не повинно бути ніяких овочів. оптимальна
температура – 5-8 ˚C.
Перед відправкою на зберігання досвідчені дачники запилюють кавуни
2% -ної вапном. Чи не забывайте время от времени проверять плоды.
Якщо помітите на них сліди ураження комахами або захворювання,
приберіть ягоду від решти врожаю.
Як захистити кавуни від хвороб і шкідників?
кавунами любят полакомиться птицы, особенно — вороны. щоб
уникнути псування врожаю, заздалегідь встановіть поблизу баштану лякала.
Хвороби і комахи, якщо дачник дотримується всі умови догляду за
кавуном, вражають його рідко.
Позначимо хвороби, які можуть нашкодити посадкам:
• Белая гниль. З’являється там, де занадто
волого і часто змінюється температура. Грибок псує листя і батоги
кавуна, рослина припиняється в зростанні, плоди дозрівають
такими соковитими і ароматними. Помітивши на кавуні білуватий наліт,
гнилі його частини слід знищити і обробити посадки розчином
мідного купоросу.
• Черная гниль. Причина її виникнення –
грибок, який може переноситися навіть комахами. пошкоджені
частини рослини видаліть, землю просапайте і обробіть хлорним
міддю.
• Мучнистая роса. Заражені листи покриваються
білявими плямами. Зелені частини рослини відмирають, плоди стають
неприємними на смак. Уражені борошнистою росою батоги і плоди потрібно
знищити. Грунт обробіть суспензією Каратаєв.
• Антракноз. На листі кавуна з’являються бурі
або жовті плями. Якщо вчасно не вжити заходів, батоги покриваються
темними «виразками» – рослина поступово відмирає. помітивши
захворювання, відразу обробіть посадки суспензією купрозана і
бордоською рідиною. Землю обов’язково просапайте.
Антракноз на кавуні
• Корневая гниль. Грунтовий грибок активно
розвивається в прохолодну вологу погоду. Корінь кавуна стає
товстим і поступово розтріскується. Плоди уже не спасешь, если
гниль вразила весь корінь.
Що стосується комах, на кавун іноді нападає баштанна попелиця.
Буквально за кілька днів шкідник може сильно вразити плоди.
Це маленька комаха, що зимує на бур’янах. Колонії попелиці селяться
на нижніх листках рослини. Коли комахи починають розмножуватися,
їх видно навіть неозброєним оком. Вражений кавун погано росте
(Йому не вистачає поживних речовин) і може загинути.
Краще запобігти появи баштанної попелиці, ніж потім з нею
боротися. Усегда убирайте с грядок сорняки, пропалывайте почву.
Малі колонії шкідників ви зможете змити з кавуна водою. допомагає
також опудривание мокрою листя золою. При цілих навалах попелиці,
обприскуйте посадки хімією.
