Достаток шкурок мандарина, що нагадують скорочення
пелюстки біло-помаранчевих квіток, не годиться називати і вважати
сміттям. Адже теоретично, їм може знайтися різноманітне і дуже
корисне застосування, про який, власне, і піде далі
мова.
Contents
кухня
Будучи цитрусовими, мандарини придатні для безлічі смакоти.
Наприклад, цукатів.
цукати
Складові:
- 600 г свіжих кірочок;
- 1 кг цукру;
- 250 мл води.
приготування:
- Мандаринові кірки промийте і наріжте невеликими
шматочками. - Складіть в посуд, залийте холодною водою і відставте на 3
доби, кожні 8-12 годин змінюючи воду. - Злийте воду останній раз, промийте скоринки і помістіть їх в
підходящої ємності на плиту. - Залийте склянкою води, доведіть до кипіння, проваріть 10
хвилин. - Відкиньте шкурки на друшляк, а рідина поверніть на плиту.
- Всипте цукор і, помішуючи, зваріть сироп.
- Залийте їм скоринки, відставте їх просочуватися солодкістю на 12
годин. - Потім знову поставте на плиту і млоїте протягом 15-20 хвилин
на мінімумі спека. - Ще раз відкиньте шкірку на друшляк, потім, підстеливши Пекарській
папір, розкладіть тонким шаром на деку / столі. - Через 24 години, коли цукати будуть готові, можна ще посипати їх
цукровою пудрою.
Для випічки, десертів, а також екзотичних других страв і
закусок, стане в нагоді цедра.
сушена цедра
Складові:
- 500 г мандаринів.
приготування:
- Гарненько вимийте фрукти, обсушити серветкою і очистіть.
- Ножем зріжте з кірочок білий шар, намагаючись якомога краще
залишати тільки яскравий верхній шар шкірки, який, власне, і
вважається у цитрусових плодів за цедру. - Наріжте підготовлені таким чином шкурки тонкими
смужками. - Можна залишити сушитися шкірку добу при кімнатній температурі,
можна – зробити це за пару годин в слабо прогрітій духовці з
відкритими дверцятами. - Як завгодно висушену шкірку помістіть в чашу блендера і
подрібніть в найменшу крихту. Важливо відзначити, що використовувати
для цієї мети кавомолку не рекомендується – в ній може залишитися
характерний, що не минає аромат.
А ще можна приготувати чай, особливо доречний в холоди,
зігріваючий і зміцнює імунітет. Чудово подавати його з
пісочним печивом, наприклад, з імбирним, з сушеної журавлиною.
чай
Складові:
- 3 ч. Л. чорного чаю листового;
- 2 коробочки кардамону;
- висушена шкірка від одного мандарина;
- 750 мл води.
приготування:
- Складіть в чайник шкурку фрукта, роздавлений (в ступці)
кардамон, всипте заварку. - Залийте все тільки що скипіла водою.
- Відрахуйте 8-12 хвилин і розлийте напій по чашках.
Косметика
М’яке очищення і глибоке харчування дорогоцінної палітрою
вітамінів (С, Е, А) можна подарувати шкірі тіла, приготувавши скраб,
массирующий, що надає їй шовкову м’якість.
скраб
Складові:
- 40 г сушеної мандариновою шкірки меленої в порошок;
- 5 ст. л. солі морської;
- 20 мл оливкової масла не рафінованого;
- 3 краплі мандаринового ефірного масла.
застосування:
- Перемішайте цедру з сіллю.
- Додайте до сухої суміші оливкова олія, потім ефірне,
гарненько змішайте все. - Не зволікаючи, нанесіть скраб на тіло, масажуючи оброблені
ділянки. - Через 10 хвилин змийте скраб дуже гарячою водою.
Для обличчя можна приготувати освіжаючу маску, що рятує від
жирного блиску (за рахунок жирних кислот і вітаміну В1 з мандарина),
що робить шкіру пружною і гладенькою.
маска
Складові:
- 1 ч. Л. сушеної мандариновою шкурки подрібненої в
порошок; - 1 ч. Л. натурального йогурту (сметани, кислого молока);
- 1 свіжий яєчний жовток.
застосування:
- З’єднайте цедру з жовтком і кисломолочним продуктом, ретельно
перемішайте. - Розподіліть засіб по шкірі обличчя, попередньо очищеної (і
бажано распаренной), уникаючи області навколо очей. - Через 15 хвилин вмийтеся теплою водою, потім протріть обличчя
кубиком льоду.
Аптечка
Для цілющого напою слід залити свіжі мандаринові кірки
водою в пропорціях 1:10 і, проварити 10 хвилин, настояти відвар в
протягом 1 години. Потім настав час процідити його і пити 1-3 рази на добу,
але не натще і розділяючи з прийомами їжі інтервалами не менше, аніж
1 годину.
Згідно з даними народної медицини, такий засіб:
- покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
- діє як жовчогінний;
- виводить з організму токсини і шлаки.
Зі свіжих шкурок готують також засіб для інгаляцій при
застуді, для оздоровлення дихальної системи (включаючи придушення
непродуктивного кашлю і полегшення відходження мокроти). Для цього
шкірку слід помістити в посудину з вузьким «горлом» і, заливши окропом
в пропорціях 1: 5, негайно почати дихати піднімається паром.
Чистий дім
Свіжі мандаринові шкірки, розкладені на полицях, де зберігаються
мішечки / банки / коробки з їстівними припасами, ефективно захищають
кухню / комору від ряду шкідників, включаючи моль і мурах.
Головне, вчасно міняти шкірку – вона допомагає, тільки поки виділяє
ефірні масла.
Стильною дрібницею інтер’єру можуть стати саше з мандарином. їх
оформлення не менш важливо, ніж вміст. Нехай, наприклад, це
будуть мішечки з різнобарвною органзи, перев’язані шовковими
стрічками, розшиті намистинами і паєтками.
Можна, можливо скласти саше, наприклад, в добавку до сухої мандариновою
шкірці, з сухих:
- квіток фіалки;
- паличок кориці;
- квіток лаванди;
- листочків м’яти;
- прянощі гвоздики;
- гілочок розмарину.
Плюс, рекомендується доповнювати деякі з рослин
відповідними їм ефірними маслами – так саше буде куди як
більш виразним.
Садівництво
Теоретично, рослинам кімнатним і з квітника однаково
корисні шкіркивсіх цитрусових – апельсинів, лимонів, лайм,
мандаринів, грейпфрутів.
Завдяки такому удобрення, посадки ростуть швидше, менше
хворіють, шкідники відлякує, а ще – в грунті підвищується
вміст азоту.
Найбільш популярні два рецепта добрив.
Свіжі шкурки гарні для осені / зими і мешканців
підвіконня / балкона. Будь-яку банку слід на три чверті заповнити
шкіркою, потім долити доверху водою, настояти добу і процідити
рідина. А перед поливом (1 раз на місяць) – її розводять водою в
пропорціях 1: 3.
Якщо ж шкірка від мандаринів накопичується всю зиму на весну і літо,
рецепт буде трохи іншим. Відповідну ємність заповнюють шкірками
на той же обсяг – три чверті, але – заливають окропом і відставляють
рівно до часу, як він охолоне. Проціджену для поливу (2 рази на
місяць) рідина розбавляють водою в пропорціях 1: 5.
