У процесі схуднення використовують насіння льону. Додаючи їх в
повсякденні страви або використовуючи як харчову добавку, можна
позбутися від зашлакованості, почистити кишечник і поповнити
організм поживними речовинами. Правила використання – це все,
що потрібно знати, щоб почати скидати зайву вагу.
Contents
Чому насіння льону використовуються для схуднення?
Насіння при постійному вживанні в їжу запускає в організмі
потрібні процеси обміну речовин, які в свою чергу допомагають
організму справитися з зашлакованностью, а звідси вже і зниження
ваги, але цей процес дуже повільний.
зміст
- Чому насіння льону використовуються для схуднення?
- Як приймають лляне насіння для схуднення?
- Як правильно заварити насіння льону?
- Каші з насінням льону для схуднення
- Як зробити настоянку з насіння льону?
- Як приймати насіння льону з кефіром?
- Кисіль для втамування голоду на основі насіння льону
- Насіння льону в смузі для схуднення
- Як застосовувати насіння льону для салатів?
- Насіння льону в дієтичної випічці
- Хлібці для перекусу
- Відео: Рецепт лляної каші з бананом
Загалом, лляне насіння допомагає худнути завдяки величезному
кількості рослинної клітковини, яка, що не всмоктуючись в
шлунку, вичищає шлаки подібно щіточці. Шлунково-кишковий тракт
звільняється від скупчилися токсинів, що допомагає організму
працювати краще. Від цього людина відчуває себе бадьоріше, енергійніше,
легше.
Якщо ви регулярно вживаєте насіння льону, то можете
розраховувати на наступне:
- у вас покращиться обмін речовин;
- ви позбудетеся від декількох кілограмів шлаків;
- ваша шкіра стане більш пружною, що допоможе при схудненні
зберегти фігуру; - ви помітите, як підуть набряки.
Льон по праву вважається Суперфуд, тому що поєднує в собі
величезну кількість вітамінів і навіть жирних кислот, співвідношення
яких оптимальне для підтримки хорошого обміну речовин.
З огляду на таку особливість, лляні насіння на порядок краще будь-яких
інших продуктів, багатих на клітковину, що сприяють схудненню.
Як приймають лляне насіння для схуднення?
У сирому вигляді насіння не приймають в їжу. Вони являють собою
дрібні і дуже тверді насіння. Додавши їх в такому вигляді до складу
блюда, насіння навіть не розжився, отже, і не переваряться.
Нічого страшного з організмом від цього не трапиться – насіння пройдуть
через травний тракт і вийдуть цілими, але користі від такої
їжі ніякої. Виконати свою абсорбуючу функцію насіння зможуть
тільки в розвареному вигляді.
Саме тому їх замочують або розмелюють (для цього краще
всього використовувати кавомолку) і тільки потім додають в їжу.
Одержаний лляної порошок використовують:
- як самостійну харчову добавку;
- як відвар;
- як настоянку;
- в складі коктейлів, смузі, напоїв;
- як приправу для салатів.
Денна порція насіння не повинна перевищувати однієї столової ложки. В
середньому це до 50 г на добу.
Щоб лляне насіння дійсно дало позитивний ефект в
схудненні, необхідно дотримуватися певних правил при
використанні його в їжу:
- Якщо вживаєте перемелений порошок як харчову добавку,
столову ложку насіння потрібно запивати двома склянками води. - Перемелювати великі порції насіння заздалегідь не варто – це позбавить
продукт харчової цінності і призведе до його прискореної псування
(З’явиться гіркота). - Лляне насіння приймають 10 днів поспіль, потім роблять перерву на
10 днів і знову повторюють цикл.
Насіння льону можна використовувати, якщо у вас є захворювання
печінки. Обов’язково проконсультуйтеся з цього приводу з
лікарем.
Як правильно заварити насіння льону?
Якщо у вас немає кавомолки або ви з якихось причин не хочете
перемелювати насіння, то кращий спосіб використання лляного насіння –
заварювання. Для цього можна дотримуватися наступної
рецептури:
- У невелику каструльку висипте столову ложку насіння.
- Залийте насіння крутим окропом в обсязі однієї склянки. замість
води можна використовувати компоти, зелений чай. - Поставте каструлю на середній вогонь і тримайте 30 хвилин. Чи не
забувайте помішувати, щоб не утворилося грудочок.
У вас повинна вийти в’язка кашоподібна рідина, яку
потрібно процідити через марлю, і можна вживати в їжу. наприклад,
по 70 г перед основним прийомом їжі один раз в день.
Каші з насінням льону для схуднення
Якщо ви не хочете витрачати час на заварювання, то подрібніть
зерна в кавомолці. Тоді вам достатньо буде залити порошок
окропом і почекати 10 хвилин. За цей час лляної порошок
перетвориться в кашу, куди можна додати:
- трохи меду;
- шматочки бананів;
- горіхи;
- сухофрукти.
Така комбінація добре підходить для сніданку, але якщо ви
приймаєте кашу в більш пізній час, то краще з’їсти її без
добавок, щоб отримати насичення, але не зайві калорії.
Як зробити настоянку з насіння льону?
Настой из семян готовится еще проще, чем заварювання. вам
буде потрібно 2 столові ложки насіння і 2 склянки окропу:
- Насипте насіння в термос і залийте їх водою. промивати
попередньо льон не потрібно. - Залиште термос закритим на всю ніч.
На ранок вже можна пити настоянку по половині склянки за півгодини
до прийому їжі. Досить випивати по 3-4 порції, щоб посилити
ефект схуднення.
Як приймати насіння льону з кефіром?
У складі коктейлів на основі кефіру насіння льону використовують як
проносний засіб. Воно допомагає розслабити кишечник і
вивільнити великі пласти токсинів.
Щоб домогтися лікувального ефекту, цикл потрібно розбити на 3
тижні:
- У перший тиждень розмелені в кавоварці насіння льону (1 десертна
ложка) додаються в 100 г кефіру. Коктейль приймається 1 раз в
день до сніданку. - У другий тиждень обсяг насіння збільшується вдвічі – 2 десертні
ложки льняного порошку на 100 г кефіру. Збовтайте і пийте. - На третій тиждень на 150 г кефіру додається 3 десертні ложки
льняного порошку. Напій приймати до сніданку.
У ряді випадків можна замінити кефіру лляної сумішшю сніданок, але
зазвичай при зайвій вазі робота шлунково-кишкового тракту порушена,
і позбавляти себе повноцінного сніданку не варто, так як це сповільнить
метаболізм. Оптимально випивати коктейль за 15 хвилин до першого
прийому їжі.
Дуже важлива умова при використанні насіння і кефіру – випивати
достатню кількість рідини – від 2-х л на добу, інакше
звільнення від токсинів не відбудеться.
Кисіль для втамування голоду на основі насіння льону
Під час схуднення бажано не відчувати голоду, але при
мізерному раціоні домогтися цього не завжди просто. У цих випадках
насіння льону – ідеальна підтримка. Їх використовують в якості
ягідного киселю:
- Приготуйте компот з ягід або фруктів. вибирайте будь-які
компоненти і комбінації, але важливо не додавати цукор до складу,
інакше схуднення сповільниться або зовсім припинитися, і насіння льону НЕ
допоможуть так, як могли б. - У невелику порцію компоту (близько склянки) насипте столову
ложку розмелених насіння. - Розмішайте склад і накрийте до охолодження.
За цей час лляна мука набрякне, і вийде своєрідний
кисіль, який можна використовувати в якості перекусу до
следующего прийому їжі.
Насіння льону в смузі для схуднення
Скинути зайву вагу і поповнити організм корисними вітамінами
допомагають смузі. Але у цих популярних сьогодні напоїв є
істотний мінус – вони швидко перетравлюються через руйнування
клітковини в процесі обробки, тому насичення триває тільки
півгодини. Цього недостатньо до наступного прийому їжі, і в
Внаслідок порушуються травні процеси. уникнути цього
допоможуть якраз насіння льону.
Вітаміни з коктейлю і клітковина з насіння дають відмінну
комбінацію: організм поповнюється потрібними речовинами, але процес
всмоктування відбувається повільно, відповідно – цукор в крові
піднімається теж повільно, і їсти не хочеться аж до наступного
прийому їжі.
Готується смузі з насінням дуже легко:
- У готовий напій додається столова ложка лляного
порошку. - Через 15 хвилин можна пити – лляної порошок набубнявіє і зробить
консистенцію смузі ще густіше.
Чи не рекомендуется размалывать семена непосредственно в процессе
приготування смузі, так як вони не ізмельчат в достатній
ступеня.
Як застосовувати насіння льону для салатів?
Додавати лляне насіння в салати добре тоді, коли немає часу
на приготування киселів і смузі. Це більш простий спосіб
вживання без заваривания и настаивания, но от этого он не
стає менш ефективним:
- Подрібнене насіння додаються в складі однієї столової ложки
в якості приправи. Вони додадуть страві горіховий присмак і зроблять
його більш насиченим. - Єдине правило – додавати лляної порошок тільки один
раз в день, щоб не перевищити норму. - При схудненні рекомендується використовувати в їжу зелені салати
на основі огірків, капусти і петрушки.
Насіння льону в дієтичної випічці
Якщо ваша дієта передбачає наявність послаблень, і в меню
допускається низькокалорійна випічка, то насіння льону і тут
знадобляться. Вони можуть використовуватися як приправа або навіть
повноцінний компонент.
Завдяки розбухання, лляної порошок перетворюється в клейку
масу, ніж замінює яйця в тесті. Тому, якщо ви готуєте
дієтичні кекси, то за рецептом цілком можна замінити яйця лляним
порошком.
Найпростіший рецепт кексів:
- 200 г творога смешайте с 50 г льняного порошку.
- До складу додайте половину м’якого банана.
- Замісити густу масу. За бажанням можна додати горішки.
- Викладіть по формах і запікайте 20 хвилин.
Хлібці для перекусу
Хрусткі дієтичні хлібці з насінням льону можна використовувати
як перекус для чаю.
Рецепт приготування:
- Після того як ви зробили з насіння льону настій, ви побачите
клейка желе або своєрідну кашку. В ідеалі клейкість складу
повинна стати настільки щільною, що в такому желе не падає
ложка. - Додайте до складу кашки ложку рубаного лука, тертої моркви,
часнику, шматочків шампіньйонів. Можна присмачити невеликою кількістю
солі і додати соняшникового насіння. - Перемішайте склад.
- Викладіть желе на силіконовий лист, вирівнявши шар на товщину в
0,5 см. - Надішліть в духовку на самий слабкий вогонь на 4 години. Можна, можливо
використовувати дегідратор, в цьому випадку буде потрібно 10 годин. Але це
тільки для однієї сторони. Переверніть і протримаєте стільки ж.
Готові хлібці зберігайте в паперових пакетах.
Відео: Рецепт лляної каші з бананом
Далі ви зможете взяти на замітку рецепт каші з насіння льону.
Блюдо – ідеальний варіант для сніданку:
Насіння льону не замінять фізичних навантажень або правильного
харчування, але допоможуть швидше впоратися з зашлакованості, яка
заважає налагодити травлення в процесі схуднення. Легкі страви на
основі насіння льону так добре насичують, що протягом дня зовсім
мучить почуття голоду, а це велика перевага в боротьбі із зайвими
кілограмами.