Вт, 20 дек 2016 Автор: Виктория Бабух
Кожен з нас з дитинства, як мантру, повторює фразу про користь
вітамінів, і багато хто це робить, не заглиблюючись в деталі теми. одні
воліють вітаміни в таблетках, вважаючи таке вживання
єдино прийнятним варіантом насичення організму без клопоту, а
інші, іноді – не без фанатизму, прагнуть удосконалити свій
раціон максимальною кількістю овочів і фруктів.
Вітамінний бум посилюється з настанням холодів і
після них, в міжсезоння: вважається, що активне вживання
вітамінів в цей період допоможе зміцнити імунітет, уникнути
простудных и вирусных захворювань. Що кажуть про роль вітамінів в
зміцненні імунітету останні дослідження?
Contents
Які вітаміни для імунітету дорослим необхідні?
Вітаміни відіграють роль каталізатора в організмі, беручи участь в
обмінних процесах, і не можна сказати, який з них конкретно можна
вважати найкращим иммуномодулятором, тому що кожен виконує
певну роль. Природа подбала про потрібному балансі, і
неправильно ставити питання про те, які вітаміни для імунітету
важливіші.
Зупинимося докладніше на основних вітамінах, визнаних
класичною медициною засобом для підтримки і відновлення
імунітету:
• Вітамін А – покращує зір, визнаний вітаміном краси,
оскільки стимулює зростання нових клітин, необхідний для синтезу
білка; є профілактичним засобом в боротьбі з
онкологічними захворюваннями. Вітамін А і β-каротин є також
потужним иммуностимулятором, зокрема – при простудних
захворюваннях і хворобах дихальної системи, міститься в продуктах
тваринного походження (в готовому вигляді), а також в рослинній
їжі (для засвоєння β-каротину необхідні жири, щоб забезпечити його
повноцінне засвоєння).
• Вітаміни ВВ – провідники мікроелементів в організм, активують
функції кровотворення, захищають організм від зовнішніх несприятливих
чинників, є потужними антиоксидантами, стимулюють мозкову
діяльність, роботу травної та нервової системи, серця,
дають енергію і бадьорість.
Доведено, що мозкова діяльність сприяє зміцненню
імунітету, а раз так, то вітаміни цієї групи опосередковано
задіяні в імунному захисті організму.
Дана група вітамінів присутній, в основному, в рослинній
їжі (злаки, боби); в незначній кількості міститься в м’ясних
продуктах, яйцях і рибі. Вітаміни групи ВВ синтезуються
организмом, в кишечнику.
• Вітамін С: його роль в організмі переоцінити складно – бере участь
у виробленні антитіл, необхідних для захисту від інфекцій, в
кровотворенні, окислювальних процесах. Завдяки цьому вітаміну
організм засвоює фолієву кислоту і залізо.
Перераховувати переваги цього вітаміну можна і далі, але вони і
без того відомі навіть непрофесіоналам, як і те, що вітамін С –
водорозчинний елемент, який швидко руйнується вже при
температурі 40оС. На відміну від інших вітамінів, він абсолютно не
синтезується в організмі людини, тому його запаси необхідно
регулярно поповнювати.
• Вітамін Е – антиоксидант, що перешкоджає руйнуванню клітин.
Без його участі знижується засвоєння вітаміну А.
• Вітамін D необхідний для захисту кісткової тканини, транспортування
кальцію і фосфору.
• Вітамін F також бере участь в побудові імунного захисту,
стимулює загоєння ран, надає протизапальний ефект,
бере участь в синтезі ненасичених кислот, метаболізмі
холестерину.
• Вітамін РР необхідний для травлення. Він зміцнює стінки
судин, перешкоджає проникненню інфекції.
Так, якщо дуже коротко, пояснює значення вітамінів
класична медицина.
Взагалі, всі основні відкриття, які стосуються вітамінів, були
зроблені в першій половині двадцятого століття. У сучасній медицині,
має більш широкі можливості, на підставі проведених
статистичних досліджень, були зроблені не менш важливі
дослідження, що стосуються вітамінів, їх впливу на організм, роль в
захисні властивості.
Вітаміни для імунітету дорослим – відмова від звичних
стереотипів
Дослідження вітамінів, за твердженням офіційних джерел,
проводилися протягом десяти років в групі зі ста тисяч чоловік.
Наведемо деякі результати:
• Як з’ясувалося, в групі людей, які приймали вітамін А,
який, згідно з постулатами класичної медицини, попереджає
поява онкологічних захворювань, деякі випробовувані,
регулярно брали вітамін А, померли від раку легенів. пізніше було
встановлено, що всі вони були завзятими курцями.
• Безліч наукових праць двадцятого століття доводить, що
вітаміни групи ВВ і вітамін Е запобігають інсульти і інфаркти,
але чому цього не відбувається, і люди продовжують вмирати від цих
хвороб? Але, між тим, заперечувати, що піроксідін (вітамін В6)
стимулює роботу серцевого м’яза не можна.
• Вважається, що вітамін С – перший засіб в боротьбі з ГРВІ,
тому люди починають лікуватися «шипучими» таблетками, аспірином.
Чи допоміг вітамін С, хоча б раз, уникнути застуди або появи
вірусу в організмі? Не допоміг, тому що інкубаційний період
вірусної інфекції, що потрапила в організм – 5-7 днів, і ніякі
вітаміни не можуть змінити цього. Вітамін С скорочує терміни перебігу
захворювання і полегшує симптоми, але не більше того.
Теж саме можна сказати і про роль інших вітамінів. Так, вітаміни
– це те, без чого люди не можуть обійтися. Але не треба думати, що
вони – та сама «чарівна таблетка», прийнявши яку можна
позбутися від усіх хвороб.
У питанні, потрібні чи ні вітаміни для імунітету, необхідно
зрозуміти, що вони – не панацея, а лише частина комплексу заходів для
підтримки нормальних функцій організму. Тому, щоб
зміцнити імунітет, необхідні також:
• Збалансовані фізичні навантаження;
• Прогулянки на свіжому повітрі;
• Нормальний сон;
• Відмова від куріння та інших шкідливих звичок;
• Емоційні розвантаження (уникайте стресових ситуацій);
• Правильне, збалансоване харчування (обережно ставитеся до
всіляких модним дієтам для схуднення, радьтеся з
лікарем).
Висновок очевидний: без відмови від шкідливих звичок вітаміни можуть
спровокувати захворювання, а не допомогти в боротьбі з ним. здоровий
спосіб життя, дотримання режиму харчування, сну не менш важливі для
імунітету.
Потрібні чи ні вітаміни для імунітету?
Згадаймо, що імунітет – здатність організму на клітинному
рівні розпізнавати чужорідні тіла в організмі та знищувати їх.
Для цього використовуються всі доступні резерви, і вітаміни – в тому
числі. Питання про те, чи потрібно приймати вітаміни для імунітету
дорослим, якщо видимі або відчутні свідчення для їх прийому
відсутні, слід поставити інакше. Скоріше, мова повинна йти про
почуття міри і грамотному підході до вживання вітамінів.
Несуттєвий недолік того чи іншого вітаміну в організмі
можна виявити тільки клінічним шляхом – зовні і на самопочутті
деякий їх дефіцит не відчувається. Для того, щоб судити про
дефіциті одного або декількох вітамінів, через відсутність яких
відбуваються збої в роботі імунної системи, треба зробити досить
складний і дорогий аналіз крові.
Тому, якщо немає серйозних причин для занепокоєння,
то:
• Живіть в звичному ритмі, нормально харчуйтеся: чи не намагайтеся
штучно поповнювати запаси вітамінів в організмі, але і не
обмежуйте їх прийом в складі натуральних продуктів.
• Не забувайте, що їх надлишок (гіпервітаміноз) може також
негативно позначитися на самопочутті, як і недолік
(Гіповітаміноз і авітаміноз).
Про нестачу вітамінів в організмі можна судити при
наявності:
Сухості шкіри, слизових оболонок, рогівки очей;
Ламкості нігтів, випадіння волосся;
Безсонні, нудоти, відсутності апетиту;
Набряклості, загальної слабкості і так далі.
Такі прояви – привід порадитися з лікарем, тому що
подібні симптоми можуть бути наслідком багатьох інших
захворювань. Перед тим, як приймати вітаміни для імунітету,
обов’язково враховуйте, що передозування в багатьох випадках
викликає схожі симптоми, іноді навіть створивши небезпеку для
життя.
Штучні вітаміни для імунітету дорослим: про вітаміни і
їх антиподах
Для тих, хто вважає, що вітаміни в таблетках – зручний варіант
вирішення проблеми із забезпеченням організму необхідними запасами,
наводимо кілька цікавих фактів, як інформації до
роздумів:
• Хімічні аналоги вітаміну А – ретиноїди. У природному вигляді
цей вітамін має безліч різновидів (α-, β-, d-каротини,
лютеїн, Липок – всього понад п’ятсот найменувань), а
штучний вітамін А (ретинол) існує тільки в одному
варіанті. Зрозуміло, що препарат, створений людиною, не може в
повною мірою замінити натуральний вітамін А. Він призначається при
лікуванні різних захворювань, в комплексі з іншими препаратами,
так як по впливу на клітини прирівнюється до кортикостероїдним
препаратам.
• антивітамін В – тіаміназа. Він руйнує натуральний вітамін В.
Значна кількість тіамінази присутній в деяких видах
риби, в тому числі сімейства оселедцевих, в рисі, шпинаті, сиром
картоплі, савойської капусти, деяких інших продуктах
рослинного походження. При тепловій обробці антивітамін
руйнується. Цю інформацію слід взяти до уваги шанувальникам
веганства і всіляких безкалорійний дієт.
• Вітамін В, наприклад, синтезують мікроорганізми, що знаходяться
в кишечнику. Штучні вітаміни всмоктуються швидше і легше,
ніж вітаміни, що надходять з їжею. Тепер питання: що станеться з
мікрофлорою кишечника, якщо потреба у виробленні вітаміну
зникне?
• У вітаміну С теж є свій антипод. Він помітний на зрізі
яблука, який пролежав на відкритому повітрі. Протягом 20 хвилин
вітамін С повністю знищується його антиподом.
Цей список можна було б продовжити, але сенс вже зрозумілий.
Вітаміни вбудовуються в клітини, щоб брати участь в обміні, але
якщо їх замінити хімічними вітамінами, які засвоюються
набагато легше, вступаючи безпосередньо в кров, то з часом
імунна система навчиться сприймати вітаміни, що надійшли в
організм з їжею, як чужорідні тіла. Чим частіше вживаються
вітаміни в таблетках або ампулах, тим швидше це відбудеться.
У тих випадках, коли виникає необхідність в прийомі
штучних вітамінів, в лікувальних цілях, їх потрібно приймати по
призначенням лікаря, після ретельно проведеного обстеження.
Зміцнювати вітамінами імунітет дорослим, і тим більше – дітям,
самостійно, за власною ініціативою украй
необачно.
Запорука нормальної роботи імунної системи – здоровий
спосіб життя, збалансоване харчування і вдумливе ставлення до
рекламі, порадам подруг і знайомих, що стосуються здоров’я, модним
дієт, прийому «нешкідливих» вітамінів.
