Овочева дієта: мінус 10 кг за 7 днів

  • 1 Суть овочевої дієти
    • 1.1 Види овочевої дієти
    • 1.2 Які овочі можна їсти
  • 2 Меню
    • 2.1 Рецепти

Схуднути з користю для здоров’я допоможе овочева дієта. звучне
назва говорить сама за себе – є треба буде овочі, багаті
вітамінами, мінералами, клітковиною. Регулярне вживання овочів
в раціоні – кращий засіб профілактики серцево-судинних
захворювань, ожиріння, атеросклерозу, онкозаболевній, хвороб
печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту. При їх дефіциті в
раціоні спостерігається підвищена дратівливість, авітаміноз,
ламкість волосся, нігтів, погіршення стану шкіри.

Крім неоціненну користь для організму, овочі є складними
вуглеводами. На засвоєння овочів організм витрачає колосальну
енергію, в рази перевищує їх калорійність, що сприяє
схудненню.

Contents

Суть овочевої дієти

Овочева дієта – правильний метод схуднення, який
рекомендується дотримуватися від одного тижня до місяця. За цей час
можна схуднути на 3-10 кілограмів, в залежності від терміну
дотримання овочевої дієти, початкової ваги і рівня фізичної
активності. Найкращий час для дотримання овочевої дієти – літо
і осінь, період дозрівання сезонних овочів, які, до того ж, в
цей час більш доступні за ціною. Повторювати метод схуднення з
допомогою овочевої дієти рекомендується не частіше 1-2 разів на рік,
оскільки вона повністю виключає вживання жирів і білків
тваринного походження.

Правила овочевої дієти:

  • Щоденний раціон овочевої дієти повинен складатися з 1,5-1,8 кг
    овочів;
  • 60% від показаного добового обсягу овочів необхідно з’їдати в
    сирому вигляді (можна в якості салатів), решта 40% допускається
    при дієті запікати в духовці, тушкувати, відварювати, готувати на
    пару;
  • Щодня рекомендується включати в меню: помідори, морква,
    огірки, кабачки, гарбуз, зелень;
  • Раціон повинен складатися виключно з сезонних овочів.
    Заборонено вживання заморожених продуктів;
  • Крім овочів, в раціон овочевої дієти входять: житній хліб і
    нежирні кисломолочні продукти (жирність яких не перевищує
    1%);
  • Протягом дня необхідно випивати 1,5-2 літра чистої води без
    газу. У перервах між прийомами їжі можна пити зелений чай без
    цукру і добавок.

Види овочевої дієти

Існує безліч різних видів овочевої дієти для
схуднення:

  • Фруктово-овощная диета на неделю — нормализует
    обмін речовин, виводить з організму шлаки і токсини, зміцнює
    імунітет, налагоджує режим сну, покращує стан волосся, нігтів і
    шкіри. Полягає у використанні 1 кг овочів і 0,5 кг несолодких
    фруктів, ягід (яблук, слив, груш, вишні, смородини, цитрусових),
    розділених на 5-6 прийомів їжі. За тиждень з допомогою
    фруктово-овочевої дієти можна схуднути на 3-5 кілограмів.
  • Белково-овощная диета на неделю — наиболее
    збалансований метод схуднення, що дозволяє за 7 днів позбутися
    від 3-6 кілограмів зайвої ваги. Полягає у вживанні 600-700
    гр овочів, 250 гр нежирного м’яса, птиці або риби (курятини,
    індички, яловичини, кролятини, телятини, щуки, хека) і 250 гр
    нежирних кисломолочних продуктів (кефіру, кислого молока, сиру,
    йогурту). При цьому добова калорійність раціону для схуднення не
    повинна перевищувати 800-1000 Ккал. Можна харчуватися як збалансовано
    під час дієти, так і чергувати білкові дні з овочевими (за методом
    схуднення Дюка).
  • Курино-овощная диета — позволяет похудеть на
    4-6 кг за тиждень. Полягає у вживанні за один прийом їжі 150
    гр відвареної або приготовленої на пару курячої грудки і салату з
    свіжих овочів. Показано 3 основних прийому їжі в день. при гострому
    відчутті голоду можна перекушувати 1 овочем (огірком, томатом) або
    овочевим соком.
  • Питна овочева дієта для схуднення на 7 днів
    – показана для схуднення людям, які не мають захворювань і проблем з
    шлунково-кишковим трактом. Полягає у вживанні протягом 7
    днів рідкої їжі і напоїв з овочів (соків, смузі, бульйонів).
    Показана добова норма – 2 літри овочевий рідини. За 7 днів з
    допомогою питної овочевої дієти можна схуднути на 4-7
    кілограмів.
  • Диета на овощных супах — Заключается в
    вживання протягом тижня виключно одного виду овочевого
    супу для схуднення. Є суп можна в будь-який час і в будь-яких
    кількостях. За неделю можно похудеть на 7-10 кілограмів.
    Повторювати дієту можна через кожен місяць.

Суп для схуднення з селерою

Суп для схуднення з селерою

Ингредиенты:

  • Корінь селери 200 гр;
  • Білокачанна капуста 1 невеликий качан;
  • Ріпчасту цибулю 5 шт;
  • Болгарський перець 2 шт;
  • Помідори 5 шт;
  • Стручкова квасоля 200 гр;
  • Зелень за смаком (кріп або петрушка);
  • Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Почистити від шкірки цибулю, дрібно нарізати.
  2. З перцю вийняти насіння, нарізати соломкою.
  3. Промити капусту, нашаткувати.
  4. Подрібнити корінь селери і стручкову квасолю, помідори
    нарізати невеликими кубиками.
  5. Всі овочі перекласти в каструлю, залити водою так, щоб вона їх
    повністю покривала.
  6. Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння, посолити,
    зменшити газ і варити 15-20 хвилин до повної готовності
    овочів.
  7. Зелень промити, подрібнити. Закинути в суп за 5 хвилин до
    готовності або при подачі страви до смаку.

Які овочі можна їсти

Дозволені продукти при овочевій дієті:

  • Капуста (білокачанна, цвітна, брокколі);
  • Картопля (в обмежених кількостях);
  • морква;
  • Буряк;
  • огірки;
  • помідори;
  • Болгарський перець;
  • кабачки;
  • баклажани;
  • гарбуз;
  • редис;
  • шпинат;
  • селера;
  • квасоля;
  • горох;
  • гриби;
  • Ріпчаста цибуля;
  • часник;
  • Зелень (петрушка, кінза, кріп);
  • Житній хліб;
  • Знежирені або з жирністю 1% кисломолочні продукти (кефір,
    сир, натуральний йогурт);
  • Рослинна, оливкова, лляна олія;
  • Лимонний сік (в якості заправки салатів);
  • Овочеві соки;
  • Зелений чай (без цукру, вершків, сиропів).

Меню

Овочева дієта – меню на тиждень (сніданок, перекус, обід,
полуденок, вечеря):

понеділок:

  • Салат «Метелка» 300 гр;
  • 1 стакан кефіру 1% з кропом;
  • Зелені щи 350 мл. 2 шматочки житнього хліба;
  • Морквяний смузі 1 стакан (200 мл);
  • Відварну картоплю з зеленню 200 гр. Салат з огірків і
    помідорів 250 гр.

вівторок:

  • Салат з тертої моркви, заправлений лимонним соком 300
    гр;
  • Огірок, помідор;
  • Зелений борщ 300 мл. 2 шматочки житнього хліба;
  • Томатний сік 1 стакан;
  • Знежирений сир 200 гр. Салат «Вітамінний» 300 гр.

Середовище:

  • Сир з зеленню, заправлений натуральним йогуртом 250
    гр;
  • «Зелений» смузі 1 стакан;
  • Пісна окрошка, заправлена ​​кефіром 300 мл. 2 шматочки житнього
    хліба;
  • Салат з білокачанної капусти 300 гр;
  • Запечені в духовці овочі: кабачок, картопля, перець 350
    гр.

четвер:

  • Гарбузова каша на воді 250 гр;
  • Натуральний йогурт із зеленню 1 стакан;
  • Суп-пюре з печериць 300 мл. Житній хліб 2 шматочки;
  • Морквяний смузі 1 стакан;
  • Картопляне пюре 200 гр. Салат «Грецький» 300 гр.

п’ятниця:

  • Салат «Грецький» 250 гр;
  • Томатний сік 1 стакан;
  • Овочеве рагу 300 гр;
  • Ікра кабачкова 250 гр;
  • Суп з селери 300 гр. Житній хліб 2 шматочки.

субота:

  • Гарбузова каша 300 гр;
  • Стакан кислого молока;
  • Запіканка з кабачків і баклажанів 300 гр;
  • Огірковий смузі 1 стакан;
  • Горохове пюре 250 гр. Салат з капусти 250 гр.

неділя:

  • Ікра баклажанна 250 гр;
  • Салат з тертого буряка 250 гр;
  • Крем-суп з брокколі 300 мл. 2 шматочки житнього хліба;
  • Сир, заправлений натуральним йогуртом 200 гр;
  • Пюре з квасолі 200 гр. Салат з огірків і помидоров 250
    гр.

рецепти

Салат «Вітамінний»

Салат «Вітамінний»

Ингредиенты:

  • Помідори 2 шт;
  • Огірки 2 шт;
  • Зелена цибуля;
  • Листя салату;
  • Зелень (кріп, петрушка)
  • Рослинна олія 1 ч. Л .;
  • Лимонний сік.

Спосіб приготування:

  1. Ретельно промити всі овочі під проточною водою.
  2. Помідори нарізати часточками, огірки півкільцями, цибуля
    подрібнити.
  3. На тарілку викласти листя салату, на нього покласти огірки,
    помідори, цибуля.
  4. Скропити салат лимонним соком, заправити рослинним маслом,
    акуратно перемішати, зверху посипати подрібненою зеленню.

Легкий салат «Вітамінний» показаний при овочевій дієті для
схуднення.

Суп-пюре з печериць

Суп-пюре з печериць

Ингредиенты:

  • Печериці 500 гр;
  • Картопля 4 шт;
  • Ріпчасту цибулю 1 шт;
  • Рослинна олія 2 ст. л .;
  • Сіль за смаком;
  • Вода.

Спосіб приготування:

  1. Очистити цибулю від шкірки, дрібно нарізати.
  2. Печериці промити, нарізати тонкими пластами.
  3. Обсмажити на сковороді з розігрітим рослинним маслом цибулю до
    золотистого кольору, потім додати до нього шампіньйони і тушкувати,
    періодично помішуючи, до тих пір поки не випаруватися вся
    рідина.
  4. Картоплю очистити від шкірки, порізати на четвертинки, відварити
    в підсоленій воді.
  5. У чашу блендера перекласти картопля, пасеровану цибулю з
    печерицями, залити бульйоном від картоплі і збити до однорідної
    консистенції.

Ніжний на смак суп-пюре з печериць прекрасно підійде на
обед при соблюдении овощной диеты для схуднення.

Овочеве рагу

Овочеве рагу

Ингредиенты:

  • Кабачок 1 шт;
  • Морква 1 шт;
  • Ріпчасту цибулю 1 шт;
  • Картопля 2 шт;
  • Болгарський перець 1 шт;
  • Рослинна олія 2 ст. л .;
  • Сіль за смаком;
  • Вода.

Спосіб приготування:

  1. Очистити цибулю, картоплю і моркву від шкірки, видалити з перцю
    насіння.
  2. Цибулю нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на крупній
    тертці, перець нарізати соломкою, а картопля і кабачок невеликими
    кубиками.
  3. Обсмажити на розігрітій з рослинним маслом сковороді спочатку
    цибуля до напівготовності, потім додати до нього морква та перець.
    Гасити на слабкому вогні протягом 5 хвилин, періодично
    помішуючи.
  4. У каструлю перекласти нарізану картоплю і кабачок, підливу
    з тушкованих овочів, залити водою так, щоб вона повністю покривала
    всі інгредієнти.
  5. Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння, посолити за
    смаку, зменшити газ і тушкувати овочі 25 хвилин до повної
    готовності.

Ситне рагу рекомендується включити в меню овочевої дієти для
схуднення на обід або вечерю.

Салат «Метелка»

Салат «Метелка»

Ингредиенты:

  • Білокачанна капуста 1 невеликий качан;
  • Буряк 1 шт;
  • Морква 1 шт;
  • Ріпчасту цибулю 1 шт;
  • Кріп або петрушка за смаком;
  • Рослинна олія 2 ст. л .;
  • Лимонний сік.

Спосіб приготування:

  1. Промити капусту і нашаткувати.
  2. Цибулю, моркву і буряк очистити від шкірки.
  3. Морква і буряк натерти на крупній тертці. цибулю нарізати
    півкільцями.
  4. Перекласти все овочі в ємність, заправити рослинним маслом і
    лимонним соком, перемішати.
  5. За смаком можна посипати салат подрібненою зеленню перед
    подачею.

Салат «Метелка» м’яко очищає кишечник і нормалізує роботу
шлунково-кишкового тракту, а тому обов’язково включите це
холодну страви в раціон овочевої дієти на обід або вечерю.

«Зелений» смузі

«Зелений» смузі

Ингредиенты:

  • Огірок 2 шт;
  • Стебло селери;
  • Кабачок 1 шт;
  • Лимонний сік 2 ст. л .;
  • Вода 130 мл.

Спосіб приготування:

  1. Огірок і кабачок очистити від шкірки. Подрібнити все овочі.
  2. Перекласти овочі в блендер, заправити їх лимонним соком, залити
    водою і подрібнити до отримання однорідної маси.
  3. Перелити смузі в стакан.

Включите в меню овощной диеты для похудения «Зелений» смузі
на полуденок.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: