Калій, цинк, залізо, магній – мікроелементи, які необхідні для нормального функціонування життєво-важливих систем організму. При їх дефіциті з’являється погане самопочуття, розвиваються захворювання. Особливо небезпечна для організму брак магнію. дефіцит вещества вызывает болезни сосудов и сердца, язву желудка, діабет, патологію щитовидної залози. Щоб заповнювати його запас, потрібно знати, в яких продуктах міститься магній. регулярне споживання їжі з магнієвим елементом забезпечить гарне самопочуття і профілактику захворювань.
Contents
Чим корисний магній і його роль в організмі людини?
Кількість магнію в організмі визначає нормальний обмін речовин, здоров’я нервової, серцево-судинної систем. корисний мікроелемент, поряд з іншими вітамінами і мінералами, повинен бути присутнім в раціоні для правильного і збалансованого харчування.
Як впливають на здоров’я людини харчові продукти, багаті магнієм:
- На сердечно-сосудистую систему. речовина полезно для сердца, так как нормализует сердцебиение. також споживання їжі, де є багато магнію, зменшує спазм судин, розширює їх, що забезпечує нормальне живлення серцевого м’яза киснем. Завдяки елементу знижуються показники згортання крові – це перешкоджає утворенню тромбів. магнієвий сульфат (Сіль магнію і сірчана кислота) використовується для ін’єкції при гіпертонічним кризі.
- На нервную систему. речовина стимулирует провідність синапсів в нервових клітинах, дозволяє уникнути негативного впливу стресу, розвитку психічних розладів: тривожності, занепокоєння, безсоння. елемент сприяє зникнення частих головних болів. Властивість магнієвого речовини позитивно впливати на нервову систему корисно для вагітних, на яких підвищується вплив стресу і нервового напруження.
- На пищеварительную систему. споживання харчових продуктів, багатих магнієм, покращує роботу жовчного міхура, стимулює скорочення гладких м’язів кишечника.
- На обмен веществ. Багато магнію в організмі необхідно для того, щоб добре засвоювалися калій з кальцієм. також микроэлемент нормализует углеводный и фосфорный обмен, что сприяє усуненню гіпертонічних проявів, допомагає уникнути інсульту. Магнієве речовина бере участь в утворенні білкових з’єднань.
- На энергетическое питание. Якщо є продукти, є джерелом магнію, в організмі накопичується аденозинтрифосфат – важливий елемент для енергії процесів біохімічного характеру. В освіті енергетичного запасу також бере участь багато ферментів, дія яких підвищує магнієвий мікроелемент.
- На строительные процессы. завдяки покращеному засвоєнню кальцію, швидше формується кісткова тканина і емаль зубів. Це особливо важливо при вагітності, коли запас строительного материала в большом кількості уходит на формирование плода.
|
Норма споживання магнію на добу
Збалансоване харчування вимагає правильного співвідношення в продуктах харчування вітамінів, мікроелементів. добова норма магнієвого елемента змінюється в залежності від віку.
- Для дітей допустимо вживання їжі з вмістом речовини до 200 мг.
- Для жінок – 300 мг.
- Для чоловіків – 400 мг.
Якщо перевищувати цю норму, можуть виникнути ознаки надлишку елемента – знижений тиск і повільний серцевий ритм.
Ознаки нестачі магнію
Магнієвий дефіцит стає причиною патологічних процесів, которые ухудшают состояние организма, вызывают развитие серйозних захворювань. Щоб цього не сталося, варто стежити, чтобы в рационе питания хватало вещества. Існують ознаки, за якими людина може визначити, що в його організмі не вистачає корисного мікроелемента:
- нудота і погіршення апетиту;
- запаморочення;
- «Туман» в очах;
- випадання волосся, ламкість нігтів;
- судоми, посмикування повік, спазми;
- нервові розлади: тривожність, занепокоєння, безсоння;
- тахікардія;
- анемія;
- атеросклероз через нестачу еластичності судин;
- утворення каменів в нирках;
- зниження суглобової гнучкості.
У яких продуктах міститься магнію найбільше < / h2>
При выявлении магниевого дефицита врачи корректируют питание, выписывают препараты, которые содержат магний в большом кількості, например, «Магний форте». Курс прийому лікарських засобів, збагачених мікроелементом, допомагає відновити його баланс.
Для профілактики магнієвої нестачі потрібно щодня вживати страви, до складу яких входять продукти з речовиною. Це принесе користь організму і допоможе уникнути захворювань. Список продуктів, насичених магнієм, дозволить правильно скоригувати харчування.
Список продуктів рослинного походження < / h2>
Високий вміст магнію присутній в їжі рослинного походження – свіжих овочах і фруктах, травах, зернових. Додавання цієї їжі в раціон харчування заповнить запас мікроелемента і дозволить людині відчувати себе добре. К тому же в состав сырой растительной еды входит много полезных витаминов, минералов. Продукти, що містять магній в великому кількості растительного происхождения:
- крупи, зернові: гречана каша, кукурудза, висівки (залишки від оболонки зерна), пшениця, вівсяні пластівці, хліб, рис (коричневий); < / li>
- насіння соняшнику, кунжуту; < / li>
- горіхи: волоські, кедрові, кеш’ю, арахіс, мигдаль; < / li>
- бобові: зелений горох, боби, сочевиця, квасоля; < / li>
- сирі овочі і зелень: картопля, буряк, шпинат, капуста, морква; < / li>
- фрукти: сухофрукти, банани; < / li>
- шоколад (какао-боби); < / li>
- соєвий соус; < / li>
- морська капуста. < / Li> < / Ul>
Продукти тваринного походження < / h2>
Магний находится также в продуктах животного происхождения, хотя в гораздо меньшем кількості. корисний микроэлемент содержится в сухом цельном молоке, рыбе, птице. З їжі тваринного походження найбільшу кількість магнію мають:
- палтус; < / li>
- чавича; < / li>
- камбала; < / li>
- окунь; < / li>
- устриці; < / li>
- камчатський краб; < / li>
- куряча грудка; < / li>
- яловичина; < / li>
- свинина. < / Li> < / Ul> |
Таблиця змісту магнію в продуктах харчування < / h2>
Продукт < / strong> < / th> Зміст магнію, мг на 100 грам < / strong> < / th> < / Tr> < / thead> Кешью < / td> 270 < / td> < / Tr> Гречка < / td> 258 < / td> < / Tr> Кедрові горішки < / td> 233 < / td> < / Tr> Арахіс < / td> 182 < / td> < / Tr> Морська капуста < / td> 170 < / td> < / Tr> Вівсянка < / td> 135 < / td> < / Tr> Волоський горіх < / td> 120 < / td> < / Tr> Зелений горох < / td> 107 < / td> < / Tr> Квасоля < / td> 103 < / td> < / Tr> < / tbody> < / table> loading...