Рибна дієта: меню на тиждень - Як схуднути: дієти, харчування і спорт

1 Принцип дієти
- 1.1 Що можна їсти?
- 1.2 Чи можна їсти консерви з риби?
- 1.3 Чи можна їсти котлети з риби на дієті?
2 Меню на три дні
3 Меню на тиждень
- 3.1 Дієтичні страви з риби
4 Протипоказання
5 Вихід з дієти і результати

Признавайтесь, хто зовсім не їсть рибу? А тепер дайте собі відповідь
самі на питання, як можна не любити цей морський диво-продукт,
багатий корисними речовинами і вітамінами? Але ж завдяки рибі
можна ще й схуднути.

Які найкорисніші види риби і які основні принципи
харчування рибної дієти для схуднення, розглянемо в наступному
матеріалі. А також ознайомимо вас із самими незвичайними дієтичними
рецептами рибних страв для схуднення.

Contents

принцип дієти

Для того, щоб схуднення за допомогою меню, що складається з рибних
страв, пройшло без шкоди для здоров’я, необхідно дотримуватися
певні правила, бездоганно дотримуючись яких, ви
безсумнівно досягнете бажаних результатів схуднення.

Отже, рибна дієта для схуднення містить наступні
принципи харчування:

дотримуватися рибної дієти найчастіше рекомендується в
осінньо-зимовий період, коли ваш організм найбільш схильний до
авітамінозу;
готувати страви слід виключно з нежирних сортів риби
(Форель, лосось, тріска, судак, окунь, тунець, карась);
повністю виключіть з меню гострі соуси і спеції, а також
цукор;
при дотриманні дієти, дозволяється зрідка вживати біле або
червоне напівсухе вино, інші види алкоголю категорично
заборонені;
до риби в обов’язковому порядку слід подавати гарнір,
що складається з овочів;
для найбільшого ефекту схуднення, поєднувати рибну дієту
рекомендується з помірними фізичними навантаженнями;
під час дієти слід вживати велику кількість води (від
двох до трьох літрів).

Що можна їсти?

Зрозуміло, в першу чергу, при рибній дієті, розглянемо, які
види річкових і морських риб найбільш корисні вашому
організму:

лящ;
тріска;
судак;
сазан;
минтай;
короп;
путасу;
кефаль;
щука;
камбала;
навага;
сайда;
хек.

Также к диетическим сортам рыбы относятся:
окунь, карась, лосось, форель.

Помимо рыбы для похудения, диета подразумевает наличие в
меню молочных и кисломолочных продуктов (молоко, кефир,
творог, натуральный йогурт), свежих фруктов
(Яблука, груші, сливи, персики, цитрусові) і
овощей (морковка, огурец, кабачки, перец,
томати).

Также в меню рыбной диеты приветствуются легкие
диетические каши (пшенная, овсяная).

Чи можна їсти консерви з риби?

Як відомо, консервовані продукти знаходяться під забороною
при будь-якій дієті. Але риба має такі властивості, що навіть після
термічної обробки зберігає корисні речовини. Наприклад,
кальцій і магній, які так потрібні людському організму для
нормальної життєдіяльності, присутні в рибних консервах.

Важливо пам’ятати, що вживати рекомендується виключно
якісну консервовану рибу (печінка тріски, сардина, шпроти,
тунець, сайра). Щоб уникнути захворювань, пов’язаних з порушенням
роботи травної системи, вибирайте тільки якісний і
свіжий продукт.

Чи можна їсти котлети з риби на дієті?

Цим питанням мучиться більшість населення. Як котлети можуть
сприяти схудненню? Дуже просто. Замініть м’ясо на нежирну
рибу і насолоджуйтеся і смачним рибним блюдом, наповненим масою
вітамінів і корисних речовин.

Для зручності, представляємо вашій увазі дуже смачний рецепт
рибних котлет, який безсумнівно урізноманітнить вашу дієту:

Рибні котлети

Ингредиенты: по 400 г филе трески и лосося, два яйца,
щіпка солі і морквина.

подрібнити рибне філе, попередньо позбавивши від
кісточок;
потім пропустити філе через м’ясорубку;
в отриманий фарш додати подрібнені цибулю з морквою;
потім туди ж вбити яйце;
ретельно перемішати всі інгредієнти;
з отриманої маси сформувати котлети і викласти в духову
піч;
готувати протягом 20-25 хвилин, при температурі 180
градусів.

Меню на три дні

Існує кілька видів рибних дієт. Терміни їх дотримання
варіюються між трьома і десятьма днями. У даній статті ми
розглянемо найбільш поширені варіації. Почнемо з
триденного меню.

Отже, меню рыбной диеты на три дня выглядит
наступним чином:

Перший день

Сніданок: варене яйце і грейпфрут;
Обід: юшка з морквою і зеленню;
Вечеря: запечена тріска – 250 г і 200 мл знежиреного
кефіру.

другий

вівсянка з молоком;
рибний суп з капустою;
тушкований лосось з цибулею і томатами запити морквяним соком.

третій

омлет із зеленню;
суп-пюре з риби і кабачків, стакан кефіру;
минтай, приготований на пару, рясно политий соком лимона –
400 м

Меню на тиждень

Рибна дієта на 7 днів трохи відрізняється від вищевказаного
меню. Давайте рассмотрим подробнее, в чем ее суть. Отже,
меню рыбной диеты на ближайшую
неделю выглядит наступним чином:

Понеділок

Сніданок: 200 мл натурального знежиреного йогурту і
апельсин;
Обід: запечена тріска з баклажанами і зеленню – 200 г, склянка
кислого молока;
Вечеря: 150 г консервованого тунця і скибочку дієтичного
хлібця.

вівторок

стакан кефіру з низьким відсотком жирності і варене яйце;
салат з вареної риби і цитрусових, морквяний сік;
200 г запеченого тунця і 150 мл томатного соку.

середа

омлет з солодким перцем і бринзою, зелений чай;
пшоняна каша і нежирні рибні котлети;
рагу з перцю, помідорів і консервованої риби.

четвер

тост з варенням і чашка несолодкого чорного чаю з лимоном;
салат з цитрусових і варених яєць;
запечена форель з солодким перцем і зеленню – 300 м

п’ятниця

150 г сиру і апельсиновий фреш;
вуха;
салат з капусти, кабачків і вареної риби.

субота

вівсянка і стакан молока;
картопляне пюре в поєднанні з нежирними котлетами з
форелі;
тушковані перці з лососем.

Неділя

омлет і стакан молока;
вівсяна каша з чорносливом і апельсиновий фреш;
250 г запеченной рыбы и стакан обезжиренного кефіру.

Дієтичні страви з риби

Зрозуміло, як і будь-яка інша дієта, рибна включає в своєму
меню масу різноманітних страв, наповнених вітамінами і
сприяють ефективному схудненню в найкоротші терміни.
Рассмотрим наиболее полезные рецепты:

Почнемо з необычного блюда:

Риба по-скандинавськи

Ингредиенты: 200 г белой рыбы, 2-3 помидора, репчатый лук,
чайна ложка томатної пасти, щіпка солі і стакан муки.

посолити рибне філе і залишити на 10-15 хвилин;
нарізати цибулю і помідори;
рибу обваляти в борошні;
потім обсмажити її до повної готовності;
через кілька хвилин додати томатну пасту, помідори і
цибуля;
накрити кришкою і тушкувати протягом 10 хвилин.

Рибний суп

Ингредиенты: два литра рыбного бульона, 2-3 больших картофелины,
100 г ріпчастої цибулі, півкіло білої риби, 4-5 помідор, дві столові
ложки оливкової олії, по дрібці солі і зелені.

порізати і обсмажити цибулю до отримання золотистого кольору;
почистити і нарізати кубиками картоплю;
потім додати його на сковорідку до цибулі;
залити курячим бульйоном і додати порізані помідори;
потім порізати невеликими шматками рибне філе і покласти в
суп;
довести страву до кипіння;
потім проварити ще 3-5 хвилин на слабкому вогні;
посолити.

Суп з форелі з помідорами

Ингредиенты: 350 г форели, репчатый лук и одна морковка, стебель
селери, дві часточки часнику, сік половини лимона, дві столові
ложки оливкової олії, п’ять помідор, по дрібці солі і зелені.

зварити з форелі бульйон;
дрібно нарізати моркву, селеру, часник і зелень;
розігріти на сковороді оливкове масло і вкинути туди
подрібнені овочі;
накрити блюдо кришкою і тушкувати протягом 10 хвилин;
потім додати порізаний помідори, сіль, лимонний сік і
протушкувати ще протягом 5-10 хвилин.

Тріска з овочами

Ингредиенты: килограмм трески, по 350 г кабачков, баклажанов и
перцю, цибулю, півкіло помідорів, 1-2 зубчики часнику, дві столові
ложки оливкової олії, столова ложка соку лимона, 100 мл білого
вина і щіпка солі.

подрібнити цибулю і часник;
позбавити томати від шкірки і порізати кубиками;
потім протушкувати протягом 3-5 хвилин;
порізати баклажани з кабачками і також гасити протягом
п’яти хвилин;
змішати овочі, посолити і додати вино;
попередньо відварити рибу;
полити її лимонним соком і викласти зверху на овочі.

Сьомга з овочами

Ингредиенты: полкило семги, по 250 г кабачков, баклажанов, перца
і помідорів, 2-3 столові ложки оливкової олії, щіпка зелені і
сіль.

ретельно вимити овочі та кожен загорнути окремо в
фольгу;
потім запекти їх в духовці протягом години, при температурі 200
градусів;
дати овочам трохи охолонути;
потім порізати їх на шматочки;
ретельно вимити зелень і дрібно порубати;
змішати овочі з зеленню, сіллю і оливковою олією;
запекти сьомгу в духовці протягом 15 хвилин;
потім розділити її на шматочки і змішати з овочами.

Протипоказання

На жаль, рибна дієта доступна в використання не всім. Як і багато
сучасні дієти для схуднення, вищевказана має свої
протипоказання:

період вагітності та годування груддю;
наявність хронічних серцево-судинних захворювань;
алергічні реакції на рибу і морепродукти;
ниркова і печінкова недостатність;
захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
наявність виразки;
гастрит;
панкреатит;
коліт;
сечостатева хвороба;
синдром подразненого шлунка.

Крім того, в процесі схуднення на рибній дієті, можуть
виникнути ускладнення у вигляді целюліту і розтяжок на тілі. Втім,
докладніше про результати дієти поговоримо в наступному пункті.

Вихід з дієти і результати

Тих, хто мріяв схуднути за 7 днів на небувалу кількість
кілограмів, поспішаємо засмутити: результати рибної дієти – схуднення
всього лише на 3-4 кілограми.

Также очень важно правильно выйти из рыбной
дієти:

перші кілька днів після завершення дієти, ні в якому разі не
допускайте в своєму меню наявність жирних висококалорійних страв;
ні в якому разі не накидати на улюблену їжу, ледь
закінчивши дотримання дієти;
поступово вводите в раціон звичні продукти харчування, страви і
напої;
в обов’язковому порядку продовжуйте їсти рибні страви, хоча б
2-3 рази на тиждень.

Бездоганно дотримуючись усіх правил і рекомендації дієти,
схуднення може бути і більшим. Усе залежить від вашого початкового
ваги і прагнення до схуднення.