- 1 Суть дієти
- 1.1 Що можна пити
- 2 Меню
- 2.1 Рецепти
- 3 Максимальна тривалість вихід з дієти
У боротьбі із зайвою вагою всі засоби хороші. Щоб привести себе
в форму в максимально короткий термін, рекомендується рідка дієта, з
помощью которой можно за тиждень избавиться от 5-7 лишних
кілограмів, а за 14 днів розпрощатися з 10-15 кг.
Рідка дієта була запозичена з медицини. Відомо, що при
загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту, перед
операціями і в постреабілітаціонной період призначається рідка
дієта, заснована на прийомі їжі в перетертої вигляді, що
сприяє зменшенню об’єму шлунку. Рідка дієта придбала
популярність серед тих, що худнуть на початку 21 століття і завдяки
особливостям харчування отримала народну назву «дієта
домогосподарок ».
Contents
суть дієти
Рідка дієта – ефективний метод схуднення, що дозволяє за
тижневий термін позбутися від 5-7 зайвих кілограмів. сприяє
очищенню організму від токсинів і шлаків, надає щадне дію
на шлунково-кишковий тракт, зберігає водний баланс і
попереджає обезводнення.
До безперечних переваг дієти можна віднести простоту і
доступність продуктів харчування, різноманітність меню, непотрібність
тривалої готування і необхідності підрахунку добової калорійності
раціону, співвідношення білків, жирів і вуглеводів. з недоліків
можна виділити: необхідність погодинного харчування, посилене
сечогінну дію, викликане великою кількістю рідини в раціоні.
Дієта на рідкому харчуванні складається з трьох
етапів:
На первом этапе, который длится 3 дня,
відбувається підготовка і адаптація організму до нового типу харчування.
У цей період можна вживати каші, приготовані на воді або
молоці, супи з овочів або нежирної птиці, риби, нежирні молочні
і кисломолочні напої, термічно оброблені овочі та
фрукти.
Зразкове меню на 1 день підготовчого етапу
(Сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):
- Гречана каша на воді;
- Склянка ряжанки;
- Курячий бульйон з шматочком м’яса птиці. шматочок житнього
хліба; - Запечене яблуко;
- Овочеве рагу.
У перервах між прийомами їжі можна пити негазовану воду,
неміцний чай без цукру і добавок, відвар з ягід, склянка кефіру з
лимонним соком.
На втором — основном этапе жидкой диеты
відбувається інтенсивна втрата ваги. Триває другий етап від однієї
тижні до двох.
Правила другого етапу рідкої дієти для
схуднення:
- Раціон повинен складатися з продуктів рідкої або напіврідкої
консистенції; - Обсяг однієї порції дорівнює одній склянці;
- Харчуватися слід через кожну годину;
- Щоб уникнути набряклості з раціону повністю виключається
сіль; - Свіжі овочеві і фруктові соки розбавляються
негазованою водою в пропорції 1: 3.
Третий этап жидкой диеты — правильный выход,
дозволяє плавно перейти на звичне харчування без шкоди для
здоров’я. В меню завершального етапу допускаються ті ж продукти, що
і в підготовчому.
Зразкове меню на 1 день завершального етапу (сніданок,
перекус, обід, полуденок, вечеря):
- Картопляний суп-пюре;
- Томатний сік;
- Бульйон з індички з шматочком м’яса птиці;
- Натуральний йогурт;
- Салат з відвареної моркви і буряка.
Схуднення на рідкій дієті протипоказано людям, що страждають
захворюваннями шлунково-кишкового тракту, видільної та
серцево-судинної системи, при порушенні обміну речовин, а також
в період вагітності і лактації, в дитячому і підлітковому
віці.
Що можна пити
За правилами рідкої дієти допускається вживання страв
виключно в питному вигляді. Можна готувати смузі і соки з
овочів і фруктів, чаї з трав і ягід, бульйони з овочів і нежирної
птиці.
Дозволені продукти:
- Бульйони з нежирної птиці (курки, індички);
- Грибний бульйон;
- Відвари з круп (рисовий, гречаний);
- Смузі і соки з овочів (моркви, буряка, шпинату, огірків,
селери); - Соки та смузі з фруктів (яблук, груш, персиків, апельсинів,
ананаса); - Киселі, компоти і морси з фруктів, сухофруктів і ягід (без
додавання цукру); - Нежирні молочні та кисломолочні напої (айран, кефір,
натуральний питний йогурт, кисле молоко, ряжанка); - Чай (зелений, трав’яний, ягідний);
- Мінеральну воду без газу.
Меню
Жидкая диета — меню на тиждень (с 8:00 до 22:00 — по
правилам рідкої дієти прийом їжі повинен бути кожен
година):
понеділок:
- Рисовий відвар;
- Кефір 1%;
- Морквяний смузі;
- Курячий бульйон;
- Компот із сухофруктів;
- Рідка вівсянка;
- Грибний бульйон;
- Томатний сік;
- айран;
- Зелений чай;
- Буряковий сік;
- Натуральний йогурт;
- Морквяний смузі;
- Мінеральна вода без газу.
вівторок:
- Рідка вівсянка;
- Огірковий смузі;
- кисле молоко;
- Вишневий сік;
- Грибний бульйон;
- ряжанка;
- Буряково-морквяний смузі;
- Апельсиновий сік;
- Натуральний йогурт;
- Рисовий відвар;
- Смузі з огірка і селери;
- Відвар з шипшини;
- Яблучний сік;
- Кефір 1%.
Середовище:
- Смузі з селери;
- ряжанка;
- Відвар з гречки;
- Персиковий сік;
- кисле молоко;
- Курячий бульйон;
- Компот з ягід;
- Томатний сік;
- Трав’яний чай;
- кисіль;
- Кефір із зеленню;
- Морквяний смузі;
- Мінеральна вода без газу;
- Айран.
четвер:
- Грибний бульйон;
- Грушево-яблучний сік;
- кисле молоко;
- Смузі з огірка і шпинату;
- Рисовий відвар;
- кисіль;
- Томатний сік;
- Кефір з кропом;
- Ягідний морс;
- Трав’яний чай;
- Грибний бульйон;
- ряжанка;
- Мінеральна вода без газу;
- Апельсиновий сік.
п’ятниця:
- Фруктово-ягідний смузі;
- Відвар з рису;
- Чай з м’ятою;
- Гранатовий сік;
- Бульйон з індички;
- кефір;
- кисіль;
- Мінеральна вода без газу;
- Грибний бульйон;
- Ягідний морс;
- айран;
- Чай з шавлії;
- кисле молоко;
- Ягідний морс.
субота:
- Рідка вівсянка;
- Ананасовий сік;
- Грибний бульйон;
- Мінеральна вода без газу;
- ряжанка;
- Овочевий смузі;
- Бульйон з індички;
- Зелений чай;
- кефір;
- Яблучний сік;
- Курячий бульйон;
- Смузі з селери і шпинату;
- Натуральний йогурт з кропом;
- Томатний сік.
неділя:
- Курячий бульйон;
- Рідка вівсянка;
- Сливовий компот;
- Рисовий відвар;
- ряжанка;
- Грибний бульйон;
- Трав’яний чай;
- Томатний сік;
- кефір;
- Ягідний морс;
- Морквяний смузі;
- Мінеральна вода без газу;
- кисіль;
- Кисле молоко.
За правилами рідкої дієти обсяг однієї порції повинен бути рівний
одній склянці.
рецепти
Пропонуємо кілька нехитрих рецептів страв, які можна
включити в меню рідкої дієти для схуднення. курячий
бульйон
Ингредиенты:
- курка;
- Ріпчасту цибулю 1 шт;
- Морква 1 шт;
- Лавровий лист;
- Вода.
Спосіб приготування:
- Для приготовления бульйона лучше брать суповую курицу (не
бройлерну, а несучку). - Очистити цибулю і моркву від шкірки. Курку промити.
- Надіслати в каструлю птицю, лавровий лист і овочі цілком,
залити водою, довести до кипіння. - Зменшити газ і варити без кришки на слабкому вогні 60-90
хвилин. - Вытащить мясо и овощи, процедить бульйон.
Питательный куриный бульйон показан при жидкой
дієті.
рідка вівсянка
Ингредиенты:
- Вівсяні пластівці 4 ст. л .;
- Вода 500 мл.
Спосіб приготування:
- Залити вівсяні пластівці водою, довести до кипіння.
- Зменшити газ і варити до готовності протягом 1 години.
- Дати охолонути, процідити відвар через сито. отриманий вівсяний
відвар ще раз подрібнити на блендері.
рідка вівсянка полезна для организма, способствует быстрому
насиченню, а також очищенню кишечника, тому обов’язково включите
її в меню своєї дієти.
Смузі з селерою
Ингредиенты:
- Стебло селери;
- морква;
- банан;
- Кефір з біфідобактеріями 1 ст. л .;
- Зелень (кріп або петрушка);
- Вода 0,5 склянки.
Спосіб приготування:
- Очистити банан і морква від шкірки.
- Подрібнити селера, морква і банан, а також зелень.
- Збити на блендері овочі, додавши до них кефір і воду.
- Перелити смузі в стакан.
Смузі з селерою восполнит дефицит витаминов и минералов в
організмі під час дотримання дієти.
рисовий отвар
Ингредиенты:
- Рис 1 ст. л .;
- Вода 1,5л.
Спосіб приготування:
- Замочити рис водою кімнатної температури і залишити
настоюватися на 10-15 годин. - Зцідити воду, перекласти рис в каструлю, залити свіжою водою і
варити на повільному вогні до готовності протягом 1 години,
періодично помішуючи. - Процідити отриманий відвар і ще раз довести до кипіння, дати
охолонути.
Рекомендується включити в свій раціон при дієті корисний
рисовий відвар.
Фруктово-ягідний смузі
Ингредиенты:
- ківі;
- банан;
- Полуниця;
- Натуральний йогурт.
Спосіб приготування:
- Очищаємо банан і ківі від шкірки, видаляємо з полуниці
хвостики. - Подрібнюємо окремо на блендері банан з натуральним
йогуртом, потім ківі і полуницю. - Викладаємо в стакан спочатку бананову масу, потім ківі,
завершуємо полуничною. - Перед подачею за бажанням можна прикрасити смузі листком свіжої
м’яти або часточкою лимона.
Побалуйте себе смачним фруктово-ягідним смузі під час
дотримання дієти.
Максимальна тривалість вихід з дієти
Рідку дієту дозволено дотримуватися не більше двох тижнів. За тиждень
за допомогою даної методики можна схуднути на 5-7 кг, а за 14 днів
скинути 10-15 кілограмів зайвої ваги. протипоказано більш
тривале дотримання рідкої дієти через можливі збої в роботі
кишечника. Звикаючи вживати їжу в рідкому вигляді, кишечник може
перестати виконувати свої функції без примусової стимуляції, що
загрожує розладами шлунка або, навпаки, запорами, затримками
стільця при переході на звичне харчування.
Вихід з рідкої дієти після завершального етапу передбачає
поступове розширення свого раціону. Варто включати в своє меню
свіжі овочі і фрукти, пісне м’ясо, нежирну птицю і рибу,
молочні та кисломолочні продукти. Для того, щоб зниження ваги
не повернувся назад, варто виключити зі свого звичного раціону
жирні, смажені страви, свіжу випічку, солодощі, фаст-фуд. В
Протягом 1-2 тижнів при виході з рідкої дієти рекомендується
продовжувати вживати супи, смузі, каші, соки, овочі у вигляді пюре,
щодня, але потроху додаючи страви в твердому вигляді (салати з
свіжих овочів, м’ясо).
Після завершення курсу схуднення на рідкому харчуванні шлунок
істотно зменшиться в розмірі, а тому можна буде наїдатися
набагато меншими порціями, що дозволить зберегти досягнуті
результати.
Хвалебні відгуки схудлих на рідкій дієті, а також
численні фото людей, до і після досягнутих результатів
доказывают эффективность данной методики схуднення: