Чт, 14 янв 2016 Автор: Лариса Матушевская
Огірок – це трав’яниста рослина з сімейства гарбузових.
На відміну від своїх родичів в їжу вживається виключно в
недостиглому вигляді. Практично не має харчової цінності, так як до
97% складається з води. Однак що входять до його складу мікроелементи і
вітаміни зробили огірок незамінним елементом дієтичного та
цілющого харчування.
Огірок любимо не тільки кулінарами, але і часто застосовується в
косметичних цілях і в рецептах народної медицини.
Огородніков огірки залучають коротким вегетаційним періодом. І
незважаючи на теплолюбність рослини, огірки вирощують в різних
широтах практично цілий рік.
Contents
Вирощування огірків в теплиці
Огурцы очень требовательны к температурным
режимам. Тому опытные растениеводы отдают предпочтение
вирощування огірків в теплицях і парниках. тепличні умови
дозволяють не тільки захистити огіркові посадки від раптових
похолодань, але і отримувати досить ранні врожаї.
Тепличне вирощування огірків має ряд своїх особливостей,
які відображаються на виборі посівного матеріалу, підготовці грунті
и формированию лиан огірків.
Вирощування огірків: вибір насіннєвого
матеріалу
Насіннєвий матеріал для теплиць необхідно вибирати з урахуванням того,
що запилення комахами в таких спорудах відбувається набагато
хуже, чем при выращивании огурцов на открытом грунті. Тому
перевага віддається гібридним сортам. популярністю
користуються:
• ранні сорти у вигляді Анюти F1, Пижика F1, Марти F1, Куражу F1,
Вісенте F1;
• середньостиглі тепличні сорти типу Білого ангела F1,
Сонячного, Кристала;
• пізньостиглий салатний Атлет F1.
Вимоги до грунту
Коренева система у рослини досить слабка, вона не здатна
проникать глубже 20 см. Тому при выращивании огурцов особое
увага приділяється родючості грунту.
При первинній посадці в теплиці землю готують заздалегідь. для этого
знімають верхній шар грунту, протруюють розчином марганцівки або
сечовиною. після чего вносят комплексный состав, состоящий из
перегною, торфу і лугового ґрунту. Можна застосувати при підготовці
грунтового складу і хвойну тирсу.
Огірки прекрасно ставляться до органіки. Тому до посадки в
гряди вносять гній або компостні суміші. для этого на месте будущих
посадок роблять рів, в який і укладають органіку, приправлену
азотним добривом. Поверх шар компосту (до 20 см) засипають
звичайної землею (до 15 см). Через тиждень можна приступати до висадки
рослин.
Посадка огірків у теплиці
У теплицю огірки можна висаджувати як насінням, так і розсадою.
Обов’язково потрібно дотримуватися оптимальних відстаней між
рослинами. У гряді передбачено висаджувати огірки через 40-50 см.
Відстань між грядами повинне бути не менше 80 см.
Посадка насінням передбачена в «теплі» грядки, які
виготовлені з гною основи. для этого посевной материал не
пророщують. В каждую лунку опускают по 2 семечки огірків. після
цього для додаткового підігріву грядку накривають додатковим
утеплює.
Якщо вирощування передбачено на звичайних або компостних грунтах,
бажано проводити попередню вигонку огірку. У теплицю
висаджують розсаду не старші 30 днів, для чого стаканчики з
рослинами поглиблюють в грунт на дві третини.
Догляд за огірками в теплиці
Огірки вимогливі не тільки до родючості грунтів і тепла, але і до
вологи.
При вологості ґрунтів нижче 10% вони повністю припиняють зростання.
Тому растение требует регулярных поливов. До початку плодоношення
поливи проводять раз в п’ять днів.
після появления завязей необходимо увлажнение почвы через день.
Оптимальним варіантом для поливів в теплицях вважаються системи
крапельного зрошення. але следует учитывать, что для поливов
необхідно застосовувати тільки теплу відстояну воду.
На холодну воду огіркові посадки реагують дуже
відчутно.
Ізлишки влаги также губительны при выращивании огірків. вони
провокують загнивання кореневої системи і загибель рослини. Крім
цього, занадто сира грунт стає щільною і погано пропускає
повітря.
Підживлення в період вегетації проводять органікою у вигляді
разведенного пташиного посліду або гною. добре себе
зарекомендували і зеленню добрива, приготовані з настою
кропиви. Можна побалувати свої огірочки саморобної живильної
сумішшю, приготовленої з комбікорму, хлібних кірок і дріжджів.
Елементи заливають теплою водою, дають побродити протягом тижня.
після чего применяют для корневой подкормки огурцов, добавляя 1
літр живильної суміші на відро води.
Огородники рекомендуют и минеральные подкормки,
які проводять:
• через 4 дні після висадки рослин азотним добривом, для
чого використовують 15-20 гр. аміачної селітри на 1 м2;
• в період інтенсивного росту і плодоношення калійними сумішами,
для чого застосовують азотнокислий калій (20 гр.) і суперфосфат (30
гр.) на 1 м2.
• при знижених температурах у вигляді позакореневих підживлень,
які готують з 0,5% аміачної селітри, 0,3% суперфосфату, 0,2%,
хлористого калію і 0,05%, марганцевокислого калію.
Не забувайте рихлити ґрунт під огірками після кожного поливу і
періодично провітрювати теплицю.
Способи вирощування огірків в теплиці
Особливу увагу при вирощуванні огірків в теплицях приділяється
формування ліан. Найчастіше застосовується спосіб вигонки рослини
на шпалерах.
для чего на высоте 2 метров по направлению гряд укрепляют
дріт, до якої підв’язують шпалери, за якими і будуть
підійматися вгору рослини.
Другий край шпалери прив’язують неміцним вузлом до огірочки.
Деякі рослинники натягують три ряди дроту на різної
висоті.
Огірки в теплиці на шпалерах
Прийнятний варіант застосування пластикової сітки, яка
зміцнюється під невеликим нахилом. Таке вирощування дозволяє
упростить уход и сбор врожаю и предотвращает появление ложной
борошнистої роси.
Вирощування огірків взимку
для получения зимнего лакомства необходима специальная
опалювальна теплиця, яка виготовляється зі скла або
полікарбонату товщиною не менше 10 мм.
Вимоги до температурних режимів при вирощуванні
огірків в зимовій теплиці
Огірки дуже чутливі до температурних коливань. Тому
при зимовому вирощуванні огірків основна умова – це підтримка в
теплиці необхідних температурних режимів:
• денна норма коливається в межах 23 -250 С;
• нічна температура повинна бути не нижче 180 С.
Не можна допускати також різких перепадів температури. необхідно
передбачити плавне регулювання. Підігрівом повинні бути
забезпечені не тільки повітря в теплиці, а й грунт. для чего
застосовують спосіб «теплих грядок», в які до посадки огірків в
значній кількості вносяться гній, тирсу і солома.
Температура грунту повинна бути в межах 220 С.
Вимоги до вологості при вирощуванні огірків в зимовій
теплиці
Друга проблема при зимовому вирощуванні – це знижена
вологість. За рахунок постійного застосування опалювальних приладів
стремительно пересыхает не только почва, но и повітря.
Тому требует и регулярный полив огурцов при выращивании
взимку, і зволоження повітря. Поливати огірки краще частіше невеликими
обсягами води.
Об’ємні поливи не вирішать проблему сухого повітря. щоб підвищити
влажность в теплиці можно:
• застосовувати водні обприскування рослин;
• расставить емкости с водой в теплиці;
• в міжряддях розкласти зволожену тканину.
Вимоги до світлових режимів при вирощуванні огірків в
зимней теплиці
Огіркам необхідний 12 годинний світловий день. У зимовий період при
скорочення світлового періоду рослини уповільнюють своє зростання. Крім
цього, молоді рослини огірочків витягуються, стають тонкими,
слабкими і бляклими. При відсутності оптимального освітлення не варто
сподіватися і на хороші врожаї.
Тому при выращивании огурцов зимой применяют дополнительное
освітлення. Лампи спочатку встановлюють на висоті півметра над
рослинами. У міру зростання огірків освітлювальні прилади
піднімають.
Які огірки можна вирощувати взимку
Слід враховувати, що в зимовий період повністю відсутні
насекомые, которые способны помочь с опылением огірків. Тому
доведеться або самостійно щодня займатися штучним
запиленням рослин, для чого зривається чоловіча квітка і вручну їм
запилюються жіночі. Іли позаботиться о правильном выборе семян.
для зимнего выращивания огурцов рекомендовано применять
гібридні сорти.
Кращі показники по врожайності показують сорти, виведені
для вирощування в затінених умовах, до яких відносяться Аріна
F1, Данила F1, Домашний, Іва, Северное сияние F1, Ладога F1,
Російський, Марафон F1, Манул F1, Підмосковні вечори F1, Олімпіада
F1.
Терміни посадки регулюються самостійно і залежать від
необходимых сроков сбора врожаю. Скоростиглі сорти дають перші
огірочки вже на 45 день після сходів. Гарний конвеєрний метод
висадки огірків, коли на різні гряди висаджують огірки з
перервою в 3-4 тижні. Такий спосіб забезпечує зеленими
огірочками цілий рік.
Выращивание огурцов на підвіконні
Не кожному любителю огірків пощастило мати земельну
участок, а тем более с теплой теплицій. але огурчики настолько
невибагливі, що їх можна виростити і у себе в квартирі на
підвіконні.
Особливості вирощування огірків на
підвіконні
З огляду на любов рослини до світла, тепла і вологи, доведеться місце
вирощування огірків обладнати особливим чином:
• вибирають підвіконня або лоджію, що виходить на південь,
південний захід;
• підвіконня додатково утеплюють, а кватирки закривають
поліетиленом;
• готують лампи для додаткового освітлення;
• під горщики для посадки огірків необхідно підготувати
додаткові піддони з галькою для додаткового
зволоження;
• для формування кущів або ліан передбачають міцні опори
або натягують дріт на висоті 1 м.
Огурцам на підвіконні обеспечивают дополнительное
освітлення
Висаджування огірків для вирощування на
підвіконні
При виборі насіння перевагу віддають партенокарпічних
гібридам, які не потребують запилення: Стрекози, Кукарача, Дубровскому,
Зозулі, барнаульцев, кураж, балкон чуду F1, матриці,
Вітрилу.
Семена предварительно выдерживают до двух часов
в марганцівці, що дозволить їх знезаразити і прискорити зростання. після
цього спливли зразки відбирають – вони непридатні для подальшого
вирощування.
Якісні зразки викладають на тканину або ватний шар для
просушування. Можна приступати до посадки, коли насіння просохнуть, а
можна залишити їх на пару днів на вологій тканині для пророщування.
Насіння, що мають кольорове покриття, вже оброблені і висаджуються,
минаючи етап пророщування.
Почву для посадки огурцов при выращивании на
підвіконні можна придбати готову в магазині, а можна
підготувати самостійно. для цього змішують тирсу, перегній і
торф. Можна підготувати склад з компосту і кокосового волокна.
Грунт знезаражується, для чого її проливають розчином марганцівки
або Фітоспорін.
Висаджують огірки або безпосередньо в ємності об’ємом 4-5
літра, або на розсаду в торф’яні, паперові або пластикові
стаканчики. При высадке через пикировку появляется
можливість відібрати найбільш міцні і здорові саджанці.
У стаканчик поміщається до 4 насіння. У процесі росту видаляють
слабкі сходи, залишаючи найсильніший. При досягненні фази двох
власних листя, розсада пересідає на постійне
місце.
Догляд за огірками при вирощуванні на
підвіконні
Огурцы на підвіконні требуют регулярных поливов и подкормки. В
зимовий період повітря в приміщенні сильно пересушується. Тому
рослини поливають у міру підсихання грунту. для зволоження повітря,
що поліпшить харчування листя, огірки періодично обприскують, а під
горщики встановлюють піддони, наповнені галькою, в які
доливають воду. При нестачі вологи квітки і молода зав’язь можуть
обсипатися. Але не варто і перестаратися. Постійно сира грунт –
джерело появи чорної ніжки.
Підживлення проводять через кожні 10 днів. для цього можна
скористатися мінеральними добривами або настоями чаю, лушпиння
лушпиння, яєчної шкаралупи.
Вирощування огірків в грунті
Відсутність парника або теплиці не перешкода для вирощування
огірків. Рослини прекрасно себе почувають і в відкритому грунті. але
потрібно враховувати температурні режими, які суттєво впливають на
сроки высадки огірків.
Готуємо грядки під огірки
для вирощування огірків підходять високі гряди, що дозволяє
грунті під рослинами краще прогріватися. Висота гряд повинна бути до
25 см, а ширина до 80 см. Підготувати гряди можна декількома
способами:
1. • З осені грунт добре перекопати, додаючи в неї суперфосфат
з розрахунку 2 ложки на квадратний метр і по склянці деревної золи.
Навесні в грунт додають гній і проливають розчином
марганцівки.
2. • для підготовки теплих грядок виривають траншею, в яку
поміщають підготовлений з осені компост у вигляді листя, соломи,
трави. Зверху засипають ґрунтом, що складається з перегною, торфу і
тирси і проливають марганцівкою. Таку грядку накривають плівкою. В
Протягом двох тижнів вона добре прогріється. У кожну лунку під
посадку додають гній і золу.
3. • Теплу грядку можна зробити, помістивши в траншею гній,
який, перегорить, забезпечить додатковий прогрів грунту. зверху
гній засипається грунтом до 20 см, в яку додаю калійну сіль
(10 гр.) І суперфосфат (20 гр.) На кожен м2.
Правила висаджуючи огірків у відкритий грунт
До висадки приступають, коли минуть загрози зворотних заморозків.
При низьких температурах насіння можуть не тільки сповільнити зростання, але і
повністю загинути. Грунт повинна прогрітися до 15-180 С. Щоб
прискорити появу плодів у відкритому грунті, огірки висаджують в
вигляді розсади або гряди покривають плівкою, яку при настанні
теплих днів прибирають.
для выращивания огурцов подходят любые сорта огірків. адже
проблема запилення відсутня. але предпочтение стоит отдавать
насіннєвому матеріалу, який зберігався 2-3 роки. Такі зразки дають
більше жіночих квіток, що відіб’ється на врожайності.
При горизонтальному вирощуванні насіння висаджують в лунки по 4-5
шт. Відстань між лунками – 40 см. Через 10-15 днів видаляють
слабкі паростки, залишаючи по два саджанця в лунці.
При вертикальному вирощуванні висівають насіння в борозенки. після
проріджування відстань між огірками має бути не більше 40
см.
Догляд за огірками при вирощуванні у відкритому
грунті
Догляд полягає в своєчасному поливі. Визначити терміни поливу
можна, провівши нескладний тест. для цього грудка землі стискається в
руці. Якщо грунт розсипається, прийшов час зволожити землю під
огірками.
Необхідно ретельно видаляти бур’яни, які відбирають у
рослини поживні речовини і стають джерелами хвороб.
Розпушування грунту і прополки проводяться до тих пір, поки дозволяють не
розрослися ліани.
Якщо грунт добре присмачили поживними елементами до посадки,
то додаткові підгодівлі не потрібні. Щоб забезпечити харчування
ослабленим рослинам, застосовують органічні добрива у вигляді
пташиного посліду або гною. У моменти активного зростання огірки
мають потребу в азоті, в період плодоношення в каліе.
Основні шкідники огірків
На огірках люблять селитися або відкладати личинки багато
шкідливі комахи:
Баштанна попелиця. Атакує вся рослина.
Розташовуючись спочатку на нижній пластинці листа, стрімко
охоплює квітки, зав’язь і плоди, які всихають і опадають.
Видаляють баштанну тлю розчином Інта-Вира або настоєм зброджених в
течение суток трави. Допомагають і обприскування розчином золи. для
чого в відро води додають 200 гр. золи, а посилити прилипання
можна, додавши 50 гр. господарського мила.
Павутинний кліщ. Харчується соком листя. селячись
на нижній пластинці листа, обплутує його павутиною і позбавляє всіх
соків. Якщо подивитися на такий лист на сонці, можна побачити
тонкі світлі ходи, позбавлені кольору, пророблені кліщем.
Стрімко розмножується в суху спекотну погоду і здатний згубити
всі насадження. У боротьбі з павутинним кліщем допомагають обприскування
настоями часнику чи цибулі.
Павутинний кліщ висмоктує соки з листя огірків
Слимаки. Орудують на огірках ночами, пожираючи
листя і плоди. Щоб відвадити слимаків, грунт під огірками запилюють
золою або вапном. Можна влаштувати пастки з шматків картону,
листя лопуха, під якими слимаки зможуть збиратися.
Белокрилка. Плідне комаха, яке
откладывает колонии личинок на листах огірків. личинки висмоктують
з них соки і гублять рослину. З білокрилкою можна боротися шляхом
змиву личинок з листя. після чего почву рыхлят и просыпают торфом.
Боїться комаха і запаху тютюну. Можна поряд з огірками висадити
кілька тютюнових кущів.
Кращі способи з шкідниками – це ретельна підготовка грунту,
знезараження насіння і своєчасне видалення бур’янів між
посадками огірків. Необхідно також дотримуватися правил сівозміни та
НЕ висаджувати огірки на одному місці.
Якщо шкідливі комахи все-таки оселилися на огіркових
грядках, після збирання врожаю батоги рослин спалюють, а грунт
знезаражується.
