Суворі дієти таять багато небезпек, тому краще
дотримуватися «здорового» плану харчування, що дає стійке
зниження ваги без шкоди для здоров’я. Один з таких варіантів –
вівсянка для схуднення. Знайомий з дитинства злак допоможе і скинути
кілограми, і забезпечить організм корисними речовинами.
зміст
- Як вибрати вівсянку для схуднення
- Переваги та недоліки вівсяної дієти
- Вівсяна дієта для схуднення
- Розвантажувальні дні на вівсянці
- Як готувати вівсянку для дієти або розвантажувального дня
- Готуємо «ледачу» вівсянку в банку (відео)
Вівсянка багата мінералами, вітамінами, містить велику кількість
білків, корисних вуглеводів і клітковини. Вона вважається поживною
їжею, відчуття насичення після вживання вівсянки зберігається
надовго. Це дозволяє з’їдати менше протягом дня. Крім того,
волокна вівсяної крупи «пов’язують» молекули жиру в кишечнику і не
дозволяють їм всмоктуватися. Завдяки цій властивості, жир виводиться
з організму.
У статті ми розглянемо не строго монодієту, що складається тільки з
вівсянки, а здоровий план дієтичного харчування, що включає
вживання вівсяної крупи.
Contents
Як вибрати вівсянку для схуднення
Вівсянка – крупа, що отримується з зерен вівса шляхом лущення і
шліфування (по аналогії з рисом і рисовими пластівцями). В магазинах
можна зустріти безліч варіантів цієї крупи, але не всі вони
підходять для скидання ваги.
Найкращий варіант вівсянки для схуднення – звичайні вівсяні
пластівці без будь-яких добавок. Вони містять менше калорій, ніж
інші види, тому більш корисні.
Вибираючи між великими і дрібними вівсяними пластівцями, краще
зупинитися на першому варіанті. Велику вівсянку довше готувати,
але вона більш поживна, зберігає почуття насичення довгий час.
Крім того, этот вид хлопьев содержит больше клетчатки, что очень
корисно для травлення і позбавлення від зайвої ваги.
Избегайте употребления хлопьев быстрого приготування и с
різними добавками. Наприклад, ароматизовані пластівці містять
цукор, що додає їм калорійність.
Простий перехід від пластівців з добавками і ароматизаторами до
звичайним дозволить вам прибрати зі свого раціону до 20 тисяч калорій
за рік і скинути вагу до 4-5 кг без будь-яких інших змін
звичного раціону.
Переваги та недоліки вівсяної дієти
Завдяки своїм корисним властивостям, вівсянка володіє наступними
перевагами:
- запобігає накопиченню жиру в шлунку і кишечнику;
- уповільнює зростання рівня глюкози в крові і контролює його різке
підвищення; - допомагає кишечнику нормально функціонувати, запобігає
запори; - знижує ризик розвитку раку, тому що містить селен;
- покращує серцево-судинну систему і знижує ризик розвитку
серцевої недостатності; - підвищує імунітет;
- уповільнює процеси старіння, тому що містить антиоксиданти.
Але, крім переваг, вівсянка для схуднення також має і
недоліки. Їх небагато, але потрібно враховувати, що прийом вівсянки
тривалий час може викликати слабкість через низьку калорійність.
Також підвищений вміст клітковини в вівсянці може викликати
здуття в кишечнику, а прискорений метаболізм може перешкоджати
засвоєнню деяких ліків. Крім того, овсяная диета не
рекомендована при ниркової та серцевої недостатності. Тому
перед її початком обов’язково слід проконсультуватися з
лікарем.
Вівсяна дієта для схуднення
Існує кілька варіантів вівсяної дієти. У всіх випадках
кілька прийомів їжі протягом дня замінюються спеціально
приготовленої вівсянкою. Це може бути заміна всіх прийомів їжі,
тобто монодиета на вівсянці, але такий варіант підходить скоріше для
розвантажувальних днів і не повинен тривати більше двох днів. Детальний
опис розвантажувальних днів на вівсянці ви знайдете нижче.
Кращий варіант вівсяної дієти для схуднення – коли
вівсянка замінює не більше трьох прийомів їжі в день.
Решта прийоми їжі складають корисні продукти, також
сприяють скиданню зайвої ваги. Ми розглянемо приклад саме
такої дієти, що складається з трьох фаз.
- Первая фаза составляет два дня. Протягом
цього часу дозволяється вживати 1000-1200 калорій на добу.
Добовий об’єм їжі ділиться на 6 прийомів, щоб не послабляти
метаболізм. Щоб втрачати вагу «здоровим» способом, обов’язково
слід їсти щось крім вівсянки. Отже, три прийоми їжі буде
складати вівсянка, а решта три обов’язково повинні включати
свіжі фрукти та фруктові соки, овочі і корисні вуглеводи. - Вторая фаза длится также два дня, но суточная
норма калорій збільшується до 1200-1400. Добовий раціон повинен
включати корисні, поживні продукти, які важливі для м’язів і
допомагають позбавлятися від зайвої ваги. Вівсянку потрібно їсти
мінімум два рази на день. Також ідеально в другій фазі почати
фізичні вправи – йогу, стретчинг або хоча б тривалі
прогулянки. - Третья фаза овсяной диеты для похудения
складає три дні. Протягом этого времени необходимо постепенно
повернутися до свого звичного раціону. Добова калорійність їжі
становить 1500-2000 калорій. Як і раніше необхідно їсти вівсянку
мінімум один раз в день.
Які продукти дозволені на вівсяної
дієті
Шпинат, брокколі, риба, куряча грудка, індичка, знежирений
йогурт, листовий салат, злаки, морква, боби, гриби, редиска, будь-які
ягоди і фрукти, мед, цитрусові, чай.
Що не можна їсти і пити під час дієти на
вівсянці
Солодкі газовані напої, алкоголь, пакетовані фруктові
соки, йогурт з добавками, випічку, сільносоление продукти.
Данная 7-дневная диета на вівсянці является сбалансированной и
«Здорової». Основна втрата ваги доводиться на другу фазу, а в
Протягом третьої фази новий вага стабілізується і зберігається.
Розвантажувальні дні на вівсянці
На відміну від тривалої дієти, протягом якої потрібно повністю
змінювати свій звичний раціон, розвантажувальні дні вважаються більш
простим способом скинути зайву вагу. Звичайно, результати будуть
менш значними і стабільними, але такий спосіб підходить, коли
потрібно швидко скинути 1-2 кг, позбутися набряків і зайвої
рідини в організмі.
І вівсянка в якості основного інгредієнта розвантажувального дня
підходить якнайкраще. Завдяки своїм корисним властивостям, вона
допомагає прискорити процеси метаболізму, покращує травлення,
насичує організм поживними речовинами.
Правила разгрузочного дня на вівсянці просты: вы
готовите с утра вівсянку по одному из рецептов, делите ее на 5-6
прийомів їжі і з’їдаєте протягом дня. Крім вівсянки в цей день
можна пити кефір, зелений чай, їсти яблука. Про інші правила
разгрузочного дня на вівсянці узнаете – тут.
Будь-яку рідину можна пити через півгодини після прийому їжі. В
тиждень можна влаштовувати не більше двох розвантажувальних днів.
Як готувати вівсянку для дієти або розвантажувального дня
Существует несколько вариантов диетического приготування
вівсянки, які підійдуть як для тривалої дієти, так і для
розвантажувального дня.
Самый простой рецепт – это овсянка, сваренная на
воде. Залити вівсяні пластівці (1 склянка) водою (3 склянки) і
дати настоятися 30-40 хвилин. Потім зварити на середньому вогні до
готовності, без додавання цукру або солі. У готову кашу можна
додати трохи сухофруктів, горіхів або меду.
Каша повинна бути рідкою і киселеподібної. У такому вигляді вона краще
впорається із завданням позбавлення від зайвої ваги, набряків і буде
корисніше для травлення.
Ще більш корисною і простий у приготуванні буде
«ленивая» овсянка, которую готовят с вечера.
Інгредієнти можуть варіюватися в залежності від уподобань, але
обов’язковою основою є самі вівсяні пластівці, рідина (вода,
молоко, кефір, йогурт, сироватка або фруктовий сік) і наповнювач
(Сухофрукти, свіжі фрукти і ягоди, горішки, спеції, мед або
варення). Рецепт очень простой – залить вівсянку жидкостью и
залишити на ніч. За цей час пластівці розбухнуть і стануть готовими до
вживання. Перед самим прийомом їжі слід додати наповнювач
і перемішати.
Еще один очень популярный вариант «ленивой» овсянки
готовится в банке. її також
готовят с вечера, но в отличие от приготування в тарелке или
чашке, вівсянку в банке можно взять с собой в качестве перекуса или
просто з’їсти по дорозі.
Рецепт приготування несложен. У невелику
баночку засипати на третину вівсяні пластівці, залити рідиною (молоко
або кефір), щоб вона покривала шар пластівців, засипати спеції і
фрукти (яблука, банани, ягоди, кориця, імбир, будь-які горіхи),
зверху додати йогурт без добавок або кисломолочну закваску.
Закрити кришкою і поставити на ніч у холодильник. Вранці збовтати,
і дієтична корисна вівсянка готова до вживання в холодному або
зігрітому вигляді.
Для приготування любого из вышеуказанных диетических рецептов
овсянки следует использовать крупные хлопья долгого приготування.
На відміну від дрібних і «швидких» пластівців, вони містять більше
корисних речовин, тому що менше піддавалися обробці.
Смачний і низькокалорійний рецепт вівсянки з
медом
Вместо покупных сладостей или хлопьев быстрого приготування с
різними добавками можна приготувати дієтичне, але дуже
смачне і корисне блюдо. Приготовьте вівсянку любым способом –
зваріть на воді, запарьте на ніч окропом або молоком і т.д. А
перед вживанням в їжу додайте в готові пластівці трохи
меду.
На відміну від вівсянки з цукром варіант з медом містить менше
калорій, а також дуже корисний. Можна урізноманітнити це блюдо,
додаючи в нього горішки або сухофрукти.
Готуємо «ледачу» вівсянку в банку (відео)
Пошаговый рецепт приготування диетического и простого блюда –
вівсянка в банку. Ідеально підходить для розвантажувального дня або дієти
на вівсянці.
Применяя эти рекомендации и употребляя вівсянку для похудения,
можна скинути зайву вагу корисним і щадним способом. ефект
посилиться, якщо дієтичні страви з вівсянкою доповнити фізичної
навантаженням. Поєднуючи розвантажувальні дні і семиденну вівсяну дієту,
можна скинути до 7-9 кг за 6 тижнів.
