Вирощування зелені: секрети для початківців. Усе,що ви хотіли знати про вирощування зелені в теплиці, на грядці, напродужу

Вт, 01 мар 2016 Автор: Инна Квашина

зад зеленью в русской кухне чаще всего подразумеваются укроп,
півника, і зелену цибулю. тебто, це ті зелені трави, які
є приправами.

Незважаючи на гадану простоту вирощування, ці рослини мають
свої особливості, які ми розглянемо нижче.

Contents

Вирощування зелені. Вибір посадкового матеріалу, насіння

Петрушка. Дворічна рослина. Має два види:
корневая (корень конусообразный, утолщенный) и
листовая (корень тонкий, изогнутый). У кожного
виду є свої сорти. Володіє підвищеною морозостійкістю
(Виносить до – 10 ° С). Урожай можна збирати з ранньої весни до
пізньої осені. Необхідні умови для цього дуже прості. засадку
рекомендується здійснювати з певною періодичністю, наприклад,
кожні три тижні. Для цього в підготовлених грядках робимо
борозенки глибиною 1-2 см на відстані 15 см один від одного. перші
ростки должны появиться от 9 до 15 днів. На зиму петрушку НЕ
вкривають. Основи догляду досить прості: здійснюйте
полив зелени вечером, прореживайте при появлении
1-2 листочків рослини (перший раз необхідно залишити відстань 3
см, через пару тижнів збільшуємо відстань до 10 см), видаляйте
бур’яни і рихлить грунт. Що стосується підгодівлі, то якщо ви
удобрили ґрунт, додатково ніяких дії здійснювати не треба. А
якщо вам щось завадило, то в період вегетації петрушку можна
підгодувати азотними добривами.

Сортів петрушки, насправді, не так багато. Ви легко виберете
насіння для вирощування зелені на свій смак і бажанням. самі
популярні: Цукрова, Листова, Звичайна, Кучерява.

Укроп. Однорічна трав’яниста рослина.
Необхідні умови для вирощування цієї зелені схожі з умовами
для петрушки. Насіння можуть проростати вже при температурі – 4 ° С. те
є вже в квітні можна зайнятися посадкою насіння у відкритий грунт.
Якщо очікуються заморозки, то сходи необхідно прикривати захисним
матеріалом. Зелень рослин, посаджених восени, можна зрізати на
два тижні раніше. Кріп любить сонячне світло і постійний полив,
тобто вологий грунт. Щоб ця рослина не перетворився на звичайний
бур’ян, виділіть під нього окрему грядку. також к особенностям
догляду відноситься проріджування сходів, які досягли приблизно 6
см у висоту. Кінцеве відстань один від одного має становити
приблизно 20 см.

Сорти кропу мало чим відрізняються один від одного за смаком і
аромату. Основна відмінність по термінах дозрівання:

• ранньостиглий (Грибовський, Далекий, Аврора);

• середньостиглий Лісногородський, кущистість,
Обільноліственний);

• пізньостиглий (Алігатор, Кибрай, Дилл).

Зеленый лук. Дворічна і багаторічне
трав’яниста рослина сімейства цибулинних. невибагливо до
кліматичних умов і відрізняється простотою в догляді. різні сорти
зелені вирощуються приблизно однаково з однаковими необхідними
умовами. Для посадки беріть цибулині середнього або дрібного
розміру. Великий лук займе багато місця і у нього довше виганяється
перо. Висаджувати у відкритий грунт цибулю можна восени до морозів, або
ранньою весною. Місце треба вибрати сонячне і сухе. здійснювати
полив необхідно регулярно, не допускаючи пересихання грунту. перед
посадкою рекомендують цибулинки замочити в теплій воді протягом
доби і зрізати з них верхівку. Вважається, що завдяки цим
нехитрим діям, відбудеться швидше вигонка цибулі на зелень і
збільшиться врожайність. Найчастіше цибулю садять т.зв. стрічковим
способом, при якому цибулини укладаються на відстані 2-5 см
один від одного між рядами, розташованими приблизно на відстані
10-20 см.

Схема лука для посадки

Але може застосовуватися і бруківці спосіб, при якому цибулини
укладаються впритул один до одного (на 1 м² – 10 кг цибулі). якщо
посадка йде в зиму, то зверху рекомендується насипати перегній або
гній невеликим шаром, а навесні прибрати і встановити на грядці
плівковий каркас. З жовтня по квітень рекомендують вирощувати цибулю на
зелень в теплиці, а з лютого по травень – в парнику. В якості
підгодівлі рекомендуються звичайні мінеральні, органічні або
смешанные добрива. Ніяких хімічних препаратів при вигнала лука
на зелень використовувати не можна. Збирають перо, коли воно досягне
висоти 24-42 см.

самі известные виды лука это: лук-батун, шнит, слизун,
шалот.

Існують також загальні поради та правила, які застосовуються для
всіх видів і сортів зелені:

1) Грядки для посадки зелені краще приготувати з осені. Внесіть
в цей же час органічні (наприклад, гній) і мінеральні
добрива. Навесні додатково вносять комплексні добрива з
вмістом калію, фосфору, азоту, суперфосфату, можна додати
карбамід (сечовину) або аміачну селітру. Сіяти рекомендується під
вологий грунт в борозенки глибиною 2 см, землею сильно не
присипати.

2) Вважається, що осіння посадка кропу дає урожай набагато
краще, ніж весняна. Рослина буде більш стійким і менш
схильне захворювань.

3) Для насіння існує одне загальне правило: перед посівом
помістіть їх в 1% марганцевий розчин і залиште на 12 годин. це
необхідно для дезінфекції та підживлення необхідними мікроелементами
для зростання. Відсоток схожості буде набагато вище, ніж у сухих
насіння.

4) При виборі насіння звертайте увагу на термін придатності і
виробника.

Вирощування зелені в теплиці

Якщо ви хочете здійснювати вирощування зелені круглий рік, то
без теплиці вам не обійтися. Необхідні умови, які повинні
бути дотримані, це:

1) Земля. Типовий склад почвогрунта для теплиць
включає: різні види торфу, звичайну городню грунт, компости
різного складу, деревні відходи у вигляді кори, тирси, опалого
листя, річковий пісок і глина, гній (крім свинячого), пташиний послід,
солома. тевщина грунтового покриву становить 25-30 см. засадка
може здійснюватися в будь-який час звичайними способами,
призначеними для даної культури.

2) Освещение. Додаткове освітлення продовжить
відчуття світлового дня і додасть рослинам додаткове
енергію.

3) залив. Ідеально встановити систему
крапельного поливу в теплиці.

4) Тепло. Оптимальна температура в теплиці
повинна складати + 18ºС.

Для вирощування петрушки в теплиці використовуйте пророслі насіння.
Для цього посадковий матеріал протягом декількох днів витримують
на згорнутої вдвічі марлі при кімнатній температурі, поки не
з’являться перші паростки. Підготовлені насіння садіть в грунт з
інтервалом 5 см і після добре полийте. отримані сходи
прорідити. Після першої зрізання врожаю можна здійснити підживлення
грунту розчином коров’яку. Далі догляд полягатиме в підтримці
оптимальної температури (+ 12ºС – + 18ºС), вологості (75%), підсвічування
і видаленні бур’янів. Збирати врожай можна через 30 – 40 днів після
посадки.

Схема пристрою теплиці для вирощування петрушки

Для посадки кропу в теплиці слід вибирати сорти кущового
типу. запередньо необхідно їх замочити у воді протягом 2
діб. До грунту кріп не вередливий, але краще удобрити її
перегноєм, а підгодівлю здійснювати раз в два місяці. також
необхідно враховувати, що товщина шару грунту повинна бути 50 см,
так як коріння у рослини довгі. затребує постійного поливі і
додаткових джерел світла. Особливі вимоги у догляді – це
проріджування сходів рослин. Збирати врожай кропу можна через
20-30 днів.

засадку зеленої цибулі в опалювальну теплицю можна здійснювати
в будь-який час року. Для цього у цибулин необхідно обрізати
верхівки (не хвилюйтеся, якщо зріз занадто широкий, з ростом
отримані пір’я згладять цей надріз). Грунт повинна бути добре
удобреному органічними сполуками. Хороший урожай виходить,
коли цибулю садять в ящики, заповнені торфом, перегноєм або
компостом. При догляді за вирощуванням зелені необхідно дотримуватися
такі умови: регулярно поливати і підгодовувати, забезпечувати
температуру не вище + 19 ° С. також необходимо дополнительное
освітлення, причому лампи повинні розташовуватися вертикально, що
дозволить уникнути заламування пера. Урожай можна збирати через 30
днів.

Домашнє вирощування зелені

Найпростіший і дешевий зелений город – це город будинку. за
обсягом врожаю і асортименту, його, звичайно, важко порівняти з
звичайним, але мати в будь-який момент живу соковиту зелень досить
комфортно. Ми звикли, що на підвіконні можна вирощувати зелений
цибуля, але мало хто знає, що також чудово можна виростити і
іншу зелень – петрушку, кріп і т.д. Зелень, вирощена на
підвіконні, нічим не поступається за своїми якостями тієї, що росте
на городньої грядці.

У цьому питанні також існують свої секрети і необхідні
умови:

1) Правильный выбор семян: это должны быть скороспелые
сорта
, устойчивые к неблагоприятным условиям;

2) Предпосевная подготовка семян и почвы.
заверьте, что отбор и замачивание семян — не бесполезная трата
часу, а умова успішності вашого городу.

Що стосується грунту, то тут у вас є два варіанти:

– купити готову суміш в магазині (що зручніше і легше);

– приготувати самостійно. Склад: перегній, садові дернова
земля і комплексні мінеральні добрива (1ст.л. на відро суміші).
Нижній шар горщика або ящиків повинен бути засипаний керамзитом або
дрібними камінчиками. Для отримання зеленого пера цибулини висаджуйте
в контейнер, який на третину заповнений грунтом. також некоторые
опускають їх в піддон, підливаючи час від часу воду, щоб вона
закривала коріння.

Совет: если вы повторно используете почву
для посадки, зніміть трохи верхнього шару і підсипте свіжий грунт
з біогумусом.

3) Правильная технология и уход. тут
існує кілька факторів:

• Дренаж. Не забувайте укладати на дно ваших горщиків або
ящиків керамзит або дрібні камінчики. це позволит не застаиваться
воді і уникнути загибелі коренів і утворення цвілі.

• Чи не заривайте насіння в грунт, глибина посіву повинна бути не
більше 2 см.

Температурний режим. заместите на подоконнике (или в ином месте,
де знаходиться ваш город) термометр і контролюйте необхідну
температуру. В помещении должно быть — 18-28°С
тепла
.

• Уникайте занадто яскравого сонця і протягів.

• задкормка и добрива. Як би не старалися, але забезпечити
кліматичні умови такі ж, як і на природі, ми своїм
рослинам не зможемо. заэтому здесь на выручку нам придут
различного роду добавки. Від таких органічних
добрив, як гній, доведеться відмовитися. Для балкона або
підвіконня вони не підходять.

4) Освітлення. Ставити рослини краще на підвіконня,
розташований на південно-сході. Якщо немає можливості цього зробити,
то на допомогу прийде додаткове освітлення. Його недолік може
бути згубним для вирощування зелені.

5) залив следует осуществлять по мере высыхания растения. влітку
це буде здійснюватися частіше і рясніше, взимку рідше. воду
використовуйте кімнатної температури, щоб не погубити рослини.

Зелень на підвіконні

Вирощування зелені на продуж

Ця ідея належить до розряду перспективних і рентабельних. тут
не потрібні великі грошові вкладення, попит на зелень стабільний,
врожайність висока, період вирощування невеликої, приваблива
окупність. Але ложка дьогтю тут все ж теж є. це — рынок
збуту. У цьому полягає ваше основне завдання. продувати перекупникам
за копійки – сенсу немає. Треба шукати серйозних клієнтів. Можна, можливо
запропонувати свої послуги кафе, ресторанах, магазинах, але тут від вас
зажадають документи. Відкриття індивідуального підприємництва
також пов’язано з певними клопотами і витратами. Ще варіант –
стояти самому на ринку. У будь-якому випадку вами повинні враховуватися всі
витрати. Якщо ви будете продувати надлишки, то на спеціальні фінансові
доходи не розраховуйте. Заробляти вийде тільки на великих
обсягах виробництва. А якщо у ваших планах вирощувати зелень на
продуж, то обов’язково враховуйте вартість отопленіяі освітлення
теплиці, без якої вам не обійтися. Зараз це дуже велика
витратна стаття. також необходимо учитывать затраты на аренду
землі (при її здійсненні), будівництво теплиці, транспортні
витрати, найману працю (при використанні). Якщо ж вищевказані
моменти вас не лякають, і ви готові налагодити контакти з ринку збуту
продукції, то «зелений» бізнес окупить ваші надії.

Наприклад, розглянемо лідера цього бізнесу – зелена цибуля.
Врожайність за одну зрізання може становити 1,5 кг з м². період
созревания — 30 днів. Середньорічна роздрібна ціна кілограма
зелені становить приблизно 300 рублів за кг. Ціна закупівлі цибулин
на посів буде приблизно 10-20 рублів за кг. При цьому ми ще не
враховуємо, що ящики з цибулинами можна ставити на стелажі, один
на одного і існують ще такі сорти цибулі, які дають більш
високу врожайність. Виходячи з наведених цифр, кожен сам для
себе може порахувати собівартість і імовірну прибутковість
такого виду бізнесу. Уже відбулися бізнесмени говорять про 100%
прибутку, а в деяких випадках навіть і більше.

Необхідні умови вирощування зелені для бізнесу практично
не відрізняються від базових. засадку можно осуществлять круглый год
конвеєрним способом для отримання безперервного врожаю. залив
повинен бути своєчасний для того, щоб не пересихала грунт. І в
це вам надасть істотну допомогу система крапельного поливу,
яку ви зможете зробити самостійно. Більш ретельно треба
здійснювати і підживлення рослин, так як рослина може хворіти,
може бути заражене шкідниками, грунт з часом виснажується. це
все вимагає застосування спеціальних комплексних добрив. догляд
такий же, як і для даних видів рослин. особливості полягають
тільки в зборі і транспортуванні рослин. Адже тут необхідно
забезпечити тривале зберігання продукції, її транспортування і,
звичайно, товарний вигляд для продужу без втрат якості і зовнішнього
виду.

Вирощування зелені взимку

Виростити зелень взимку можна не тільки в теплиці, це також
можна зробити і в домашніх умовах. І ці два способи мають
однакову кількість плюсів і мінусів. У теплиці зелена цибуля,
петрушку і кріп вигідно вирощувати хіба що на продуж. затому
що витрати, пов’язані з освітленням і опаленням вже неабияк високі.
А ось вдома цілком маленький домашній городик може вас радувати
всю зиму. І це суттєво позначиться на ваших фінансах, так як
ціни на зелень очей не радують. Що стосується смакових якостей, то в
зимові морози нелегко отримати пряну ароматну зелень, але вона все
одно буде відрізнятися від замороженої.

Для зимней посадки подойдут специальные сорта,
стійкі до несприятливих умов. Грунт для вирощування
зеленої цибулі повинен містити органічні добрива, для петрушки
і кропу достатньо звичайного ґрунту. Срок роста составляет 30 днів.
Петрушка стійка до холоду, кріп вимагає досить світла. залив
і підживлення рослин здійснюйте в міру необхідності. догляд
аналогічний для даного виду рослин. Уникайте холодних і
замерзлих вікон і підвіконь, а теплицю обов’язково
опалюється.

догляд, подкормки

Як і за будь-якими іншими культурами при вирощуванні зелені за нею
необхідно доглядати, створюючи всі необхідні умови. прополку
бур’янів, проріджування сходів, розпушування грунту, внесення підгодівлі
треба здійснювати регулярно.Будьте уважні з усякого роду
підгодівлею. Адже вам не потрібні метрові петрушка і кріп зі стеблом
товщиною в палець. Але і свою роль підгодівля в догляді за рослинами
виконає якісно: вона не тільки наситить грунт усіма необхідними
макроэлементами, но и защитит растения от всякого роду
захворювань.

види:

  • Органические — которые включают в себя
    натуральні компоненти. До них відносяться: гній, торф, пташиний послід,
    компости, тирса, кісткове борошно. Застосовуються в сухому або
    розбавленому вигляді, наприклад, для поливу. Якщо ви не удобрили ґрунт
    восени, то можете використовувати таку підгодівлю: піввідра перегною
    на 1 кв. м посівної площі. Замість перегною можна взяти коров’як,
    розведений водою у співвідношенні 1:10. Мінеральні добрива,
    які бувають:

– прості, до складу яких входить один елемент (азот,
фосфор);

– комплексні, які складаються з двох і більш компонентів.

Способи і правила застосування ви без зусиль знайдете на упаковках.
Приблизне співвідношення буде 1 ст. л. на 10 л води.

Щоразу після того, як ви зрізали листя петрушки,
підгодуйте її (за сезон приблизно 2 рази). Для цього підживити
ділянку землі аміачною селітрою в кількості 20-30 г на м².

  • Иные, к которым относятся
    бактериальные, биодобавки и др.

Вирощування зелені. Основні шкідники і способи боротьби з
ними

Кожен дачний сезон ми стикаємося на городі з шкідниками і
посилено намагаємося з ними боротися.

Петрушка схильна до наступних захворювань і шкідників:
іржа, біла гниль, морквяна листоблішка, морквяна муха,
баштанна попелиця, біла плямистість.

Кріп можуть здолати всеїдні шкідники (личинки хруща,
гусениці підгризаючих совок, капустянка і ін.) або надземні частини
(Павутинні кліщі, цикадки, попелиці, клопи і т. Д.).

Зелена цибуля постійно бореться з попелиць, цибульними мухами, трипсами,
стеблових хробаком.

Заходи боротьби – об¬щепрінятие для даних видів. це могут быть
отрутохімікати (актарін, актеллик, карбофос, Медветокс і ін.) або
народні засоби (цибульний настій, розчин алое і ін.). А краще
здійснювати профілактичні заходи.

Насолоджуйтесь зеленими грядками, так як вони створюють атмосферу
власного зеленого маленького світу, що радує око і зігріваючого
душу.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: