Вуглеводна дієта для схуднення

1 Вуглеводна дієта для схуднення
- 1.1 Список дозволених продуктів
- 1.2 Плюси і мінуси
- 1.3 Меню на кожен день
- 1.4 Вуглеводи для набору м’язової маси
2 Рецепти страв

У боротьбі з надлишковою вагою і за схуднення жінки готові
місяцями сидіти на всіляких дієтах. Одним з варіантів дієт,
користуються особливою популярністю серед тих, що худнуть жінок, є
дієта, що передбачає вуглеводний «образ харчування», так як вуглеводи
є обов’язковим джерелом енергії для будь-якого організму.

Вуглеводна дієта для схуднення на каждый день предполагает
використання в процесі приготування складових меню продукти,
багаті вуглеводами. Далее мы рассмотрели, какие именно группы
продуктів містять вуглеводи і як вони діють на організм.

Contents

Принцип вуглеводної дієти – споживання потрібної кількості
сложных углеводов, которые содержат клетчатку и
пектини. Саме вони допомагають в процесі схуднення, так як довго
перетравлюються і насичують організм потрібними мікроелементами.

Таким образом в рационе должны преобладать каши и фрукты с
овочами. Дозволяються макарони з твердих сортів пшениці і хліб
висівковий, але бездріжджовий.

Список дозволених продуктів

Жінки, охочі сісти на такий спосіб схуднення, щоб воно
згодом дало результат, часто цікавляться питанням «Що
можна їсти при вуглеводної дієті? »,« Чи може все-таки схуднення можна
домогтися білковим меню? »

Будь-дієтолог відповість, що далеко не все вживається в їжу
має достатню кількість вуглеводів, щоб використовувати їх в
раціон вуглеводної дієти. Існує безліч безвуглеводних і
нізкоуглевоних продуктів харчування, на перший погляд підходять для
схуднення (по аналогії з білковими). У побуті ці продукти називають
«Швидкі вуглеводи». Джерела таких вуглеводів: банани, картопля,
солодощі, борошняне. Вуглеводна дієта для схуднення, как и белковая,
передбачає обов’язкове вживання в їжу певної групи
продуктів харчування.

Список дозволених продуктів при углеводной
диете:

риба і рибні продукти (тріска, тунець, оселедець, калій, сібас,
хек, минтай, щука, креветки, краб, мідії);
м’ясо (яловичина, курка, індичка, перепілка, кролик);
зернові і крупи (гречка, білий рис, перловка, вівсянка, бурий
рис, булгур, киноа);
овочі (огірок, помідор, кабачок, баклажан, спаржа, цвітна і
білокачанна капуста, зелена квасоля і горошок, селеру,
брокколі, цибуля, редис, гарбуз);
гриби (шампіньйони, гливи);
фрукти і ягоди (малина, суниця, смородина, кавун, диня,
яблуко, слива, абрикос, апельсин, грейпфрут, помело, ківі, вишня,
полуниця, смородина);
сухофрукти (родзинки, фініки, курага, чорнослив);
зелень (петрушка, кріп, щавель, шпинат).

Приблизний список продуктів вуглеводної дієти для схуднення
слід включити в меню на кожен день. Адже всі вони багаті саме
складними вуглеводами, що дає відчуття ситості протягом усього
дня.

Плюси і мінуси

Безперечно, вуглеводна дієта, так само як і білкова, має
безліч переваг для схуднення, доведених лікарями-дієтологами
і іншими фахівцями. Основними її плюсами
вважаються:

різноманітний раціон;
відсутність почуття голоду;
ефективне схуднення.

Як і будь-яка дієта, вуглеводна володіє і рядом
минусов, основным из которых является ее низкая
ефективність для нарощування маси м’язів, викликана нестачею
білкової складової.

Як ми з’ясували, білковий раціон також необхідний! практичний
досвід показує, що найкращим варіантом буде використання
білково-вуглеводної дієти. Чергуючи білки і вуглеводи, домогтися
позитивних результатів стане простіше і швидше!

Вывод: перед тем как вы начнете менять свой
рацион питания, учтите все плюсы и минусы углеводной диеты,
щоб не нашкодити організму, а допомогти впоратися із зайвими
кілограмами.

Якщо цей варіант не для вас, зверніться до альтернативної
методикою: низкоуглеводная дієта.

Меню на кожен день

Углеводная диета для похудения требует придерживаться
особливого раціону харчування. Приклад меню на кожен день,
що включає корисні продукти вуглеводної дієти розглянемо
нижче:

понеділок:

завтрак – гречка, ромашковый настой;
второй завтрак: фруктовый салат из яблока,
апельсина, грейпфрута;
обед – плов с курицей, несладкий компот из
яблука і сливи;
полдник — овощной смузи из
селери, шпинату і огірка;
ужин – рагу из овощей: кабачки, капуста,
морковь, баклажаны, щепотка кунжута.

вівторок:

вівсяна каша і 5 середніх ягід полуниці, зелений чай;
яблучний сік з висівкового млинцями;
запечена в духовці морська риба з лимоном, компот з
абрикосів, овочевий салат (томати, шпинат, солодкий перець, червоний
цибуля, бринза);
какао і сирна запіканка (склад: сир, яйця,
сметана);
яловичина на пару з грибним рагу, свіжовичавлений морквяний
сік.

Середовище:

сирна маса з курагою і запареною на воді вівсянкою,
липовий відвар;
кефір, бутерброд з бездріжджового хліба і шматочки сиру;
курячий суп і несолодкий неміцний кави;
2 апельсина;
тушкована телятина з квасолею і морс.

четвер:

яєчня і грінки з бородинского хліба;
кисле молоко з шматочком житнього хліба;
куряча грудка на грилі і овочі на пару (кабачки, баклажани,
спаржа, перець, цибуля);
салат з сиру і банана;
риба на пару з овочами (морква, буряк, корінь
селери).

п’ятниця:

сендвіч з цілісно зернового хліба, білковий омлет, какао;
смузи из яблока и апельсина, дитический хлебец;
куряча грудка на грилі з овочевим рагу (гриби, цибуля, томати,
кабачки, баклажани);
запіканка (склад: вівсянка, яйця, сир, яблука);
салат з морепродуктів (креветки, айсберг, рукола, черрі,
шпинат, щіпка кунжуту) і м’ятний відвар.

субота:

гречневая каша, 2 огурца и томатный сок;
сир і 3 сливи;
суп з сочевиці з кавою;
2 помідори і стебло селери;
запечені в духовці овочі під сиром (морква, цибуля,
томати, кабачки, баклажани, спаржа).

неділя:

зелений чай і кіноа з шпинатом, руколою, помідорами
чері;
кефір з дієтичними печивом;
бурый рис с овощам (зеленый горошек, лук, морковь,
помідори) і компот з вишні;
яблуко;
тушковані овочі з кіноа і ромашковий чай.

Дотримуючись такого меню тиждень, схуднення не змусить себе
довго чекати. Через місяць правильного харчування за даною схемою
вуглеводної дієти, ви помітите, що організм став краще працювати і
справлятися з навантаженнями, а жир зі стегон піде зовсім
непомітно.

Вуглеводи для набору м’язової маси

Схуднення – не єдина мета такого способу харчування, суть
якого полягає в наявності вуглеводів в щоденному меню. настільки
же большой популярностью пользуется углеводная диета для
набору м’язової маси. Додавання білкової основи в раціон
передбачає прийняття в їжу білковий і вуглеводний склад, щоб
через 2-3 тижні пішов процес схуднення.

Заслуга білковогораціону воістину велика. Для росту і
зміцнення м’язів (і похідні) слід дотримуватися спеціального
меню при чергуванні білкових і вуглеводних днів. У «вуглеводні» дні
можна приймати продукти з описаного вище вуглеводного меню, а в
«Білкові», відповідно, їсти білкові страви з продуктів,
несучих білкову основу. Білкову складову вуглеводної
дієти складають:

м’ясо (найбільше зміст білкової складової);
риба;
молочні продукти;
яйця;
бобові;
горіхи.

Зразкове меню для набору маси при вуглеводної
диете:

Завтрак: овсяная каша на молоке с зернистым
сиром і бананом, яблучний компот;

Перекус: фруктовый салат из яблока и
апельсина;

Обед: отварная индейка с салатом (томаты,
огірки, перець, шпинат) і кава;

Полдник: творожная запеканка с отваром
ромашки;

Ужин: белковый омлет из 3 яиц, кефир.

Білковий спосіб схуднення завжди користувався популярністю в
боротьбі за схуднення і набір м’язової маси. Багато дівчат і
жінки мріють за допомогою білкової складової скинути зайві
кілограми, оскільки вона є однією з найбільш ефективних для
організму. Бажаний ефект досягається шляхом довгих витрат
організму на переробку білкової їжі. Чергуючи вуглеводну і
білкову дієти, ви не тільки досягнете схуднення, але й зміцните
м’язи всього тіла!

Рецепти страв

Меню може бути найрізноманітнішим. Тим самим, така дієта не
набридне протягом тривалого часу і дозволить щодо
спокійно жінці йти до схуднення. Пропонуємо кілька самих
цікавих і головне – корисних страв, які варто включити в ваше
меню!

Рецепти для вуглеводної дієти:

Гречана каша з грибами «вуглеводи для
схуднення »

На 0,5 л. води відварюємо 200 гр. гречки. незабутній трохи
посолити. Окремо смажимо 300 гр. грибів шампіньйонів (або глив).
Змішуємо гречану кашу і гриби, додаємо трохи вершкового
масла.

грузинське лобіо

300 гр. квасолі замочуємо в 0,5 л. холодної води на 3 години.
Відварюємо до готовності. Дрібно порізану цибулю пасеруємо. 100 гр.
волоських горіхів пропускаємо через м’ясорубку або кавомолку, отриману
сипучу суміш змішуємо зі спеціями на вибір (хмелі-сунелі, чорним
і / або червоним перцем). Змішуємо квасолю, цибулю і мелені волоські
горіхи на сковорідці. Смажимо 10 хвилин.

Смажені курячі грудки в клярі (дуже білковий
продукт):

500 гр. курячої грудки ріжемо на стейки. Солимо, перчимо. Ми залишаємо
на 10 хвилин. Обвалюють у борошні, потім в яйці. обсмажуємо на
розпеченій сковороді з двох боків до утворення золотистої
скоринки.

Бефстроганов з курки

500 гр. курячого філе ріжемо соломкою. Розміщуємо на розпечену
сковороду. До стану готовності встигаємо посолити і поперчити.
Далі додаємо 20 гр. російської звичайної гірчиці і заливаємо все
100 гр. вершків 10% жирності. Ретельно перемішуємо, і залишаємо
нудитися на повільному вогні ще 3 хвилини.

Жульєн з судака і печериць

500 гр. філе судака ріжемо невеликими кубиками. Солимо, перчимо,
скроплюємо соком вичавленого лимона. обсмажуємо на сковороде. 500 гр.
печериць ріжемо скибочками і так само окремо обсмажуємо, але вже з
додаванням вершкового масла. Розміщуємо по кокотницах, заливаємо
вершками 10% жирності. Зверху натираємо по 20 гр. будь-яким твердим
сиром. Розміщуємо кокотніци в духовку на 5 хвилин.

Омлет з грибами, помідорами і сиром

В глубокую миску разбиваем 5-6 яиц, венчиком взбиваем до
отримання більш-менш однорідної рідкої маси. До цього часу вже
повинні бути готові смажені 200 гр. печериць і нарізані
помідори (шкурку з помідорів зняти!). Солимо, перчимо на даному етапі
приготування за бажанням. Змішуємо всі інгредієнти. робимо омлет
звичним способом під закритою кришкою!

Сподіваємося, що якісь з наведених рецептів ви візьмете на
озброєння і згодом включите в своє меню. А якщо є мета
почати правильно харчуватися кожен день, вивчіть меню пп в
рецептами.