Зимова дієта для схуднення: меню зрецептами

  • 1 Ефективні зимові дієти для схуднення
    • 1.1 Дозволені і заборонені продукти
  • 2 Меню
    • 2.1 Рецепти

Найчастіше взимку люди набирають пару-трійку зайвих кілограмів, що
не завжди пов’язано тільки з рясними святковими застіллями і
малорухливим способом життя. Справа в тому, що в зимову пору року
обмінні процеси в організмі сповільнюються, що є
природною реакцією організму на холодні температури повітря і
призводить до накопичення жирових відкладень. На набір зайвої ваги
взимку позначається і брак вітамінів і мікроелементів в раціоні.
Для того, щоб зберегти свою фігуру в формі і запобігти набір
зайвої ваги розроблено безліч спеціалізованих дієт,
адаптованих до зимового часу року.

Contents

Ефективні зимові дієти для схуднення

Дієта в зимовий період спрямована на зміцнення імунітету та
насичення організму всіма необхідними вітамінами, мінералами і
мікроелементами, що перешкоджають авітамінозу. Дієта в зимовий час
року сприяє прискоренню обмінних процесів, поліпшення роботи
травної системи, що дозволяє організму краще засвоювати
їжу і активно спалювати накопичені жирові надлишки.

Зимова дієта для схуднення обов’язково повинна бути
збалансованою. У раціоні повинні бути присутніми білки (нежирне
м’ясо, птиця, риба, морепродукти), жири (оливкове і рослинне
масло, горіхи, насіння), вуглеводи (злаки, овочі), вітаміни (фрукти і
ягоди).

Дотримуючись нехитрих правил, можна схуднути на зимовій
дієті на 2-4 кг за тиждень:

  • Харчуватися часто, не менше 5 разів на день. Три прийому їжі повинні
    бути основними, 2 – перекушуваннями;
  • Відварені, тушковані, запечені страви слід вживати в
    теплому або гарячому вигляді;
  • Порції страв повинні бути невеликими;
  • Останній прийом їжі повинен бути не пізніше 19.00;
  • Щодня слід випивати не менше 1,5 літрів очищеної води,
    крім чаю, відвару, компоту.

Дотримуючись зимову дієту для схуднення, слід відмовитися від
жирних і смажених страв, солодощів і калорійних десертів.
Рекомендується скоротити споживання цукру і солі. Солити краще вже
готові страви, а не при термічній обробці. 50% раціону повинні
складати овочі та фрукти. Додатково рекомендується приймати
вітамінно-мінеральні комплекси.

Особливо актуальні зимові дієти для схуднення перед Новим роком,
коли необхідно в терміновому порядку скинути 3-5 зайвих кілограмів.
Например, зимняя кефирная диета, позволяющая
схуднути на 4 кілограми за 3 дні. Полягає зимова кефіру
дієта у вживанні 1 літра кефіру 1% в день по 200 мл за один
прийом. Доповнити раціон зимової дієти кефіру можна нежирної рибою
або птахом, яйцями (не більше 2 штук в день), овочами, фруктами.
Інші принципи дієти кефіру схожі з зимовими методиками
схуднення.

Зимова дієта кефіру – зразкове меню на один день
(Сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):

  • Омлет з 2 яєць на пару. Склянка кефіру;
  • Зелене яблуко. Кефір 200 мл;
  • Бульйон. Відварна куряча грудка. Склянка кефіру;
  • Кефір 200 мл;
  • Судак на пару 150 гр. Салат з капусти 200 гр. Склянка
    кефіру.

Популярна среди худеющих и вегетарианская зимняя
диета
, меню которой богато полезными для организма
вітамінами і мікроелементами. Раціон дієти складається зі злаків, круп,
овочів, фруктів і сухофруктів. Обов’язково повинні бути включені в
раціон горіхи і насіннячка, багаті поліненасиченими жирами. дефіцит
білка при вегетаріанській дієті заповнять бобові (квасоля, сочевиця,
горох). Протягом дня необхідно випивати не менше 1,5 літрів
негазованої води. Можна пити свіжовичавлені соки (овочеві,
фруктові), відвари з трав і ягід, компоти з сухофруктів.

Вегетаріанська дієта в зимовий час – зразкове меню на
неделю (Сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):

  • Вівсяна каша з сухофруктами;
  • Чорнослив, фарширований горіхами;
  • Гороховий суп. вінегрет;
  • Фруктовий салат;
  • Пюре з квасолі. Салат з огірків і помідорів.

Дотримуючись вегетаріанську зимову дієту, можна позбутися від 4-5
зайвих кілограмів за тиждень.

Средиземноморская диета в зимнее время для
схуднення є найбільш корисною для здоров’я. За допомогою зимової
середземноморської дієти можна не тільки схуднути, але і зміцнити
імунітет, очистити організм від накопичених токсинів і шлаків,
зміцнити серцево-судинну систему, а також зуби, нігті і волосся,
стабілізувати рівень цукру в крові, знизити ризик розвитку
захворювань бронхів.

Принципи середземноморської дієти в зимовий час
року:

  • Дробове харчування – три основних прийому їжі і два перекуси в
    день. Перекушувати слід нежирними кисломолочними продуктами,
    горіхами, свіжовичавленим соками.
  • Водний баланс. У день необхідно випивати 1,5-2 л
    негазованої води.
  • Слід вибирати тільки натуральні продукти, без барвників і
    консервантів.
  • Сіль необхідно повністю виключити з раціону.
  • Цукор слід замінити на натуральний мед.
  • Кожен день необхідно вживати бобові, злаки, крупи,
    макаронні вироби з твердих сортів пшениці, фрукти і овочі,
    оливкова олія.
  • Страви можна відварювати, запікати, тушкувати, готувати на пару.
    Жарка виключається.

Завдяки ситно і різноманітному раціону, дотримуватися
середземноморську дієту в зимовий період досить легко. З її
допомогою можна запобігти набір зайвої ваги, а також зміцнити
своє здоров’я взимку.

Дозволені і заборонені продукти

Зимова дієта для схуднення – дозволені
продукти:

  • Нежирне м’ясо (кролятина, телятина, яловичина);
  • Нежирна птах (курятина, індичка);
  • Риба (форель, макрель, тріска, судак);
  • Морепродукти (креветки, мідії, устриці, омари);
  • Нежирні молочні та кисломолочні продукти (сир, кефір,
    ряжанка, кисле молоко);
  • яйця;
  • Макаронні вироби з твердих сортів пшениці;
  • Хліб з борошна грубого помелу (висівковий, цільнозерновий);
  • Бобові (квасоля, горох, сочевиця);
  • Крупи і злаки (овес, гречка, рис, ячмінь);
  • Некрахмалістие овочі (шпинат, брокколі, огірки, капуста,
    болгарський перець, цибуля);
  • Несолодкі фрукти (груші, яблука, сливи, цитрусові);
  • ягоди;
  • сухофрукти;
  • горіхи;
  • Натуральний мед;
  • Оливкова олія;
  • Лимонний сік.

Зимова дієта для схуднення – заборонені
продукти:

  • Жирне м’ясо і птиця (свинина, баранина, гусятина,
    качатина);
  • Здобна, листкова випічка, солодощі, десерти;
  • Смажені, копчені, мариновані страви;
  • Жирні молочні та кисломолочні продукти (вершкове масло,
    сметана, вершки);
  • Напівфабрикати, фаст-фуд;
  • Консерви (м’ясні, овочеві);
  • Крохмалисті овочі (картопля, батат);
  • Солодкі фрукти (банани, виноград, манго);
  • Пакетовані соки;
  • Жирні соуси (майонез, кетчуп);
  • сіль;
  • цукор;
  • Газовані напої;
  • Алкогольні напої (за винятком келиха сухого червоного вина
    в день при зимової середземноморської дієти).

Меню

Меню середземноморської дієти в зимовий час на тиждень
(сніданок обід вечеря):

понеділок:

  • Вівсяна каша з сухофруктами;
  • Склянка кефира 1%;
  • Паста з морепродуктами. Салат з білокачанної капусти;
  • груша;
  • Салат Цезар з куркою.

вівторок:

  • Омлет з 2 яєць на пару;
  • Зелене яблуко;
  • Різотто з овочами. Запечене філе судака;
  • Склянка ряженки;
  • Відварна куряча грудинка. Салат грецький”.

Середовище:

  • Сир, заправлений натуральним йогуртом;
  • Жменя горіхів;
  • Пюре з квасолі. Відварна куряча грудинка. Салат з тертої
    моркви;
  • ківі;
  • Салат з тунцем.

четвер:

  • Мюслі з 1 ч.л. меду;
  • Склянка ряженки;
  • Макарони з сиром. Салат грецький”. відварене філе
    індички;
  • Томатний сік;
  • Коктейль з морепродуктів.

п’ятниця:

  • Сирний пудинг;
  • апельсин;
  • Пісні голубці. Котлети з телятини на пару;
  • Жменя горіхів;
  • Щука, запечена з брокколі і шпинатом в духовці.

субота:

  • Гречана каша з молоком;
  • Жменя горіхів;
  • Пюре з сочевиці. Овочеве рагу;
  • Склянка кефіру;
  • Фрикадельки з курятини. Капустяний салат.

неділя:

  • Сирники з родзинками;
  • грейпфрут;
  • Гречка. Рибні котлети на пару. Салат з огірка і
    помідора;
  • Склянка ряженки;
  • Фарширований перець з м’ясом яловичини.

Для схуднення на зимовій середземноморської дієти рекомендується
зменшити обсяг своєї звичної порції на 30%. У перервах між
прийомами їжі можна пити чай (трав’яний, зелений), але без цукру, а
також відвари і настоянки ягід, компоти з фруктів, ягід і
сухофруктів. Щодня слід випивати не менше 1,5 л води без
газу, бажано по 1 склянці за півгодини до їди.

рецепти

капустяний салат

капустяний салат

Ингредиенты:

  • Капуста білокачанна 0,5 качана;
  • Зелена цибуля;
  • кріп;
  • Оливкова олія 1 ст.л .;
  • Лимонний сік 1 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. Капусту промити, висушити, нашаткувати.
  2. Зелень промити, подрібнити.
  3. Змішати в ємності капусту з зеленню, заправити салат оливковою
    маслом і лимонним соком, перемішати.

Включіть в меню дієти зимової дієти для схуднення
капустяний салат на обід або вечерю.

Чорнослив, фарширований горіхами

Чорнослив, фарширований горіхами

Ингредиенты:

  • Чорнослив 200 гр;
  • Волоські горіхи 100 гр;
  • Натуральний мед 2 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. Видалити кісточки з чорносливу. Залити чорнослив крутим
    окропом, залишити на 10 хвилин настоюватися.
  2. У каструлю налити води, додати мед і набряклий чорнослив,
    поставити на газ, довести до кипіння, зменшити вогонь. варити на
    повільному вогні 15 хвилин.
  3. Остудити чорнослив, нафарширувати волоськими горіхами.

Включіть в раціон вегетаріанської дієти для схуднення в
зимову пору року чорнослив, фарширований горіхами.

Сирники з родзинками

Сирники з родзинками

Ингредиенты:

  • Сир 400 гр;
  • 2 яйця;
  • Ізюм;
  • Натуральний мед 2 ст.л .;
  • Оливкова олія 2 ст.л.

Спосіб приготування:

  1. Ізюм залити окропом, залишити набухати.
  2. Змішати сир з яйцями, родзинками і медом до отримання однорідної
    маси.
  3. Сформувати невеликі сирники у вигляді котлет. Щоб тісто не
    прилипало, потрібно змочувати руки водою.
  4. Обсмажити сирники на розігрітій з оливковою олією сковороді з
    двох сторін до золотистого кольору.

Сирники з родзинками – вкусные и очень сытные, а потому
рекомендується включити це блюдо в раціон середземноморської дієти
для схуднення в зимову пору року.

Різотто з овочами

Різотто з овочами

Ингредиенты:

  • Рис 200 гр;
  • Ріпчасту цибулю 1 шт;
  • Морква 1 шт;
  • Болгарський перець 1 шт;
  • Горошок зелений 100 гр;
  • Оливкова олія 2 ст.л.;
  • Зелень за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Рис промиваємо під холодною водою до тих пір, поки вода не буде
    прозорою.
  2. Перекладаємо рис в каструлю, заливаємо водою, доводимо до
    кипения, варим на повільному вогні 15 хвилин.
  3. Очищаємо цибулю і моркву від шкірки, перець від насіння. нарізаємо перець
    кубиками, цибулю подрібнюємо, моркву тремо на крупній тертці.
  4. Розігріваємо сковороду, змащену оливковою олією. На пательні
    пасеруємо до напівпрозорості цибулю, додаємо до нього моркву, перець
    і горошок, тушкуємо на повільному вогні під кришкою 3 хвилини.
  5. До овочів додаємо рис, перемішуємо, тушкуємо до готовності 10-15
    хвилин.
  6. Перед подачею прикрашаємо блюдо подрібненою зеленню по
    смаку.

Різотто з овочами рекомендуется включить в свое меню при
дотриманні середземноморської дієти для схуднення в зимовий час
року.

Фарширований перець

Фарширований перець

Ингредиенты:

  • Рис 200 гр;
  • Болгарський перець 1,5 кг;
  • Ріпчасту цибулю 2 шт;
  • Морква 2 шт;
  • Яловичина 200 гр;
  • Зелень за смаком;
  • Оливкова олія 2 ст.л.

Спосіб приготування:

  • Рис відварити до напівготовності.
  • Очистити від шкірки цибулю і моркву. Морква нарізати соломкою,
    цибуля кубиками.
  • На розігрітій з оливковою олією пасерувати спочатку цибулю до
    напівпрозорості, потім додати до нього морква, тушкувати овочі до
    розм’якшення.
  • М’ясо промити, просушити, нарізати невеликими кубиками.
  • Змішати рис з м’ясом і овочами, додати 2 яйця, ретельно
    перемішати.
  • Очистити від насіння перець, зробивши надріз з боку держака.
  • Нафарширувати кожен перець начинкою. перекласти в
    каструлю.
  • Залити перець водою, поставити на газ, довести до кипіння.
    варити на медленном огне под крышкой в течение 40-55 минут до
    повної готовності.
  • Перед подачею можна прикрасити фарширований перець подрібненої
    зеленью по смаку.

Фарширований перець – удивительно простое и в то же время
апетитне блюдо, яким можна побалувати себе під час дотримання
средиземноморской диеты для схуднення в зимову пору року.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: