Горілка – це найпопулярніший міцний алкогольний напій в країнах колишнього СНД. Люди настільки її люблять, що в свідомості іноземців навіть закріпилася асоціація: «Росія – це сніг, ведмеді, балалайка і горілка ». З хімічної точки зору цей напій являє собою етиловий спирт, розведений дистильованою водою. Його фортеця – 40 градусів. Давайте дізнаємося, скільки калорій в горілці, які її корисні і шкідливі властивості, ознайомимося з правилами її прийому.
Contents
Хімічний склад і харчова цінність
Вітамінів в складі горілки немає. Виняток становлять тіамін (Вітамін B1), зміст якого в 100 гр напою оцінюється в мізерні 0,005 мг, рибофлавін (В2) – 0,007 мг. З мінералів в горілці найбільше натрію (до 10 міліграмів), далі йдуть калій і кальцій (по 1 мг). Завершують список залізо і мідь (по 0,01 мг).
Якщо розглядати співвідношення маси інгредієнтів, 100 грам горілки включають 66,2 г очищеної води і 33,4 грама етилового спирту. Тепер кілька слів про БЖУ. У горілці немає білків і жирів, а вміст вуглеводів оцінюється в 0,4 грама на 100 мілілітрів продукту.
|
Калорійність горілки на 100 грам
Енергетична цінність горілки, в залежності від виробника, становить від 220 до 235 кілокалорій. Середнім вважається показник в 229 ккал. «Звідки в горілці калорії, якщо немає вуглеводів, білків і жирів? », – запитаєте ви. Они берутся из этилового спирту. один грам цієї речовини має енергетичну цінність в 7 ккал.
Знаючи, що в 100 грамах продукту 33 грама спирту (не плутайте з фортецею, яка становить 40%), можна підрахувати, що калорійність такої кількості напою повинна становити 231 кілокалорію. Все вірно, розрахунковий результат збігається з реальним. Кількість калорій в горілці 0,5 – 1150 ккал, а в літрі напою – 2300 ккал.
Правила прийому горілки < / h2>
- Вибирайте якісний продукт. < / Strong> Не намагайтеся заощадити на горілці. Дешева продукція неякісна. «Паленка» може привести до швидкого похмілля і сильному харчового отруєння. У той же час якісний алкогольний продукт (категорії «Преміум») п’ється легко і не впливає на самопочуття на наступний день. < / Li>
- Підготуйте організм до споживання спиртного. < / Strong> Якщо ви плануєте вживати велику кількість алкоголю, подумайте про це заздалегідь. Організм потрібно правильно підготувати до горілки. За 1-2 години до початку застілля випийте 50 грамів. Тоді організм почне виробляти речовини для блокування негативного впливу алкоголю. У народі цей метод називають простіше: «запустити печінку». < / Li>
- Подбайте про абсорбации алкоголю. < / Strong> Не пізніше ніж за 40-50 хвилин до початку застілля з’їжте який-небудь жирний продукт. Підійде навіть бутерброд. Жирна їжа «зміщує» початок впливу спирту, дозволяючи вам довше не п’яніти. А щоб абсорбувати алкоголь, можна скористатися активованим вугіллям. 7-8 таблеток, прийняті за півгодини до застілля, які дозволяють планувати «відключитися» за столом. < / Li>
- Правильно прохолоджуйте горілку перед вживанням. < / Strong> Напій повинен бути запітнілим, але не теплим. За 2-3 години до споживання пляшка повинна бути поміщена в холодильну (НЕ морозильну) камеру. Якщо горілка буде «переморожене», з льодом, ви сп’янієте в рази швидше. Заморожена вода кристалізується біля стінок або дна ємності, а вам доведеться випити з чарки чистий етиловий спирт, температура замерзання якого нижча. < / Li>
- Якщо запивати – то соком або компотом. < / Strong> Горілку протипоказано запивати містять вуглекислий газ напоями – мінеральною водою або газованою водою. Бульбашки дратують стінки шлунка, тому ви п’яніє швидше. Якщо вже хочеться запити чарку, використовуйте для цього натуральний сік, морс або компот. < / Li>
- Між першою і другою. < / Strong> Фахівці радять витримувати хоча б 5-хвилинний інтервал між 1 і 2 чарками. Після третьої ж стопки бажано ненадовго вийти з-за столу прогулятися. < / Li>
- Закушуйте правильно. < / Strong> Закуска не повинна бути занадто жирної і мати високу калорійність. У ній повинні міститися харчові волокна, пектин. Хороші варіанти – овочі, фрукти (в ідеалі – яблука), квашена капуста, мед, лимон. < / Li>
- Не змішуйте з іншими алкогольними напоями. < / Strong> Знижувати градус можна, в іншому випадку наступного ранку ви будете почувати себе не дуже добре. Небажано змішувати горілку з пивом і ігристим веном, що містять вуглекислий газ. Про його вплив на процес сп’яніння написано вище. < / Li> < / Ol>
Таблиця калорійності алкоголю на 100 грам < / h2>
Чим вищий вміст спирту в алкогольному напої, тим вище його калорійність. Це загальне правило. Але погодьтеся, хотілося б отримати більш точну інформацію про вміст калорій в популярних видах спиртного. У цьому вам допоможе наступна таблиця:
Назва алкогольного напою < / th> Вміст алкоголю,% < / th> Калорійність на 100 мл, ккал < / th> < / Tr>
< / tr> < / thead>
Пиво безалкогольне < / td> 0,5 < / td> 26 < / td> < / Tr>
Пиво світле < / td> 4,2 < / td> 42 < / td> < / Tr>
Вино біле сухе < / td> 12 < / td> 66 < / td> < / Tr>
Вино червоне сухе < / td> 12 < / td> 75 < / td> < / Tr>
Шампанське < / td> 12 < / td> 85 < / td> < / Tr>
Лікер Baileys < / td> 17 < / td> 320 < / td> < / Tr>
Портвейн < / td> 20 < / td> 160 < / td> < / Tr>
Самбука < / td> 40 < / td> 240 < / td> < / Tr>
Коньяк < / td> 40 < / td> 242 < / td> < / Tr>
Текіла < / td> 40 < / td> 232 < / td> < / Tr>
Горілка < / td> 40 < / td> 229 < / td> < / Tr>
Віскі < / td> 40 < / td> 220 < / td> < / Tr>
Абсент < / td> 60 < / td> 170 < / td> < / Tr> < / tbody> < / table>
Користь і шкода горілки < / h2>
Горілку важко однозначно віднести до категорії шкідливих або корисних продуктів. Все залежить від того, в якій кількості ви її споживаєте. Давайте ж розглянемо шкідливі і корисні властивості цього напою. Почнемо з позитивних моментів:
- При споживанні не більше 30 мл напою в добу знижується ризик розвитку ішемічної хвороби. < / Li>
- Горілка запобігає розвитку жовчнокам’яної хвороби. < / Li>
- Невеликі дози захищають від цукрового діабету. < / Li>
- Етиловий спирт розширює кровоносні судини, покращуючи кровообіг. 30 грамів напою для цієї мети цілком достатньо. < / Li>
- Нечасте вживання горілки – профілактика застуди, стенокардії, артриту і онкологічних хвороб. < / Li>
- Горілка полегшує кашель під час бронхіту або трахеїту. < / Li>
- При зовнішньому застосуванні розбавлений спирт має жарознижуючу, антисептичну і протизапальну впливом. Напоєм можна обробляти свіжі рани, дезинфікуючи їх. < / Li> < / Ul>
Тепер поговоримо про шкоду горілки для організму. Він проявляється істотніше за все, якщо людина перевищує денну дозу напою в 25-35 мл:
- Часте споживання формує важковиліковну наркотичну залежність від алкоголю. < / Li>
- Горілка сильно шкодить печінці, в рази підвищуючи навантаження на цей орган і з часом приводячи до розвитку цирозу. Шкідливий цей алкогольний напій і для нирок. < / Li>
- Серце людини, яка п’є скорочується частіше, ніж зазвичай, кисню же в крові недостатньо. У тривалій перспективі це загрожує аритмією, гіпертонії, дистрофії серцевого м’яза. < / Li>
- Кров розносить токсини, що містяться в спирті, в усі тканини організму. Накопичуючись в них, ці речовини поступово їх руйнують. Здоров’я і якість життя багаторазово погіршується. < / Li>
- Надає токсичну дію на клітини головного мозку, призводить до загибелі нейронів. < / Li>
- Горілка негативно впливає і на нервову систему організму. При надмірному споживанні напою погіршуються пам’ять і інтелект, слабшає реакція на зовнішні подразники. Зазнає змін і поведінку людини. < / Li>
- Напій має високу калорійність. При нестачі фізичної активності калорії призводять до набору ваги. < / Li> < / Ul>
Норма випитої горілки під час застілля – індивідуальне поняття. Кому-то і однієї пляшки здасться мало, а хтось вже після 100 грам може заснути в олів’є. Головне правило – припиняйте пити, коли напій перестає «лізти». Це вірна ознака, при появі якого варто відразу ж зупинитися. Контролюйте споживання алкоголю і ні в якому разі не перепивають! Пам’ятайте, що 1 літр горілки, випитий за 1-1,5 години, вважається смертельною дозою. Півлітра можуть викликати інсульт. Добова норма споживання напою – 30 грамів.
|
Горілка і дієта < / h2>
Проблема ожиріння сьогодні актуальна. Наявність надмірної ваги прискорює розвиток всіляких хвороб: діабету, захворювань кровоносної системи. Тому від жирових відкладень бажано позбуватися якнайшвидше. Вірні способи схуднути – висока фізична активність, що сприяє підвищеній витраті енергії, і правильний раціон (дієтичне харчування). Але чи можна вживати горілку, якщо ви сидите на дієті? Робити це вкрай небажано з наступних причин:
- Горілка калорійна сама по собі. У пляшці міститься до 1200 ккал! < / Li>
- Споживання алкогольних напоїв збільшує апетит. Чи не порушити дієту вам буде важко. < / Li>
- Напій рясно закушують калорійними продуктами. В результаті всього за одне застілля ви можете спожити набагато більше добової норми калорій. < / Li>
- У стані сп’яніння свідомість і розум затуманюються, вам буде непросто контролювати прийом їжі. < / Li>
- Етиловий спирт негативно впливає на тканини і внутрішні органи організму, ускладнюючи їх нормальну роботу. < / Li> < / Ol>
Сиофор – це міжнародна назва ліків, які призначене для лікування цукрового діабету. До складу
Синдром цитолізу, цитолиз – поширене захворювання печінки. Ця назва має загальний характер і описує
Меновазин розчин – це комбінований препарат для зовнішнього застосування, який володіє анестезуючими властивостями. Використовують
Октоліпен – це препарат для нормалізації метаболізму. латинська назва Octolipen. Терапія проводиться при дегенеративних
синактен депо (Synacthen Depot) – це протиалергічний засіб стероїдної природи. Препарат необхідний для відновлення
Ксеналтен – це препарат, який лікує ожиріння і запобігає набір ваги після похудения. Компонент
Таблиця калорійності алкоголю на 100 грам < / h2>
Чим вищий вміст спирту в алкогольному напої, тим вище його калорійність. Це загальне правило. Але погодьтеся, хотілося б отримати більш точну інформацію про вміст калорій в популярних видах спиртного. У цьому вам допоможе наступна таблиця:
| Назва алкогольного напою < / th> | Вміст алкоголю,% < / th> | Калорійність на 100 мл, ккал < / th> < / Tr> |
|---|---|---|
| Пиво безалкогольне < / td> | 0,5 < / td> | 26 < / td> < / Tr> |
| Пиво світле < / td> | 4,2 < / td> | 42 < / td> < / Tr> |
| Вино біле сухе < / td> | 12 < / td> | 66 < / td> < / Tr> |
| Вино червоне сухе < / td> | 12 < / td> | 75 < / td> < / Tr> |
| Шампанське < / td> | 12 < / td> | 85 < / td> < / Tr> |
| Лікер Baileys < / td> | 17 < / td> | 320 < / td> < / Tr> |
| Портвейн < / td> | 20 < / td> | 160 < / td> < / Tr> |
| Самбука < / td> | 40 < / td> | 240 < / td> < / Tr> |
| Коньяк < / td> | 40 < / td> | 242 < / td> < / Tr> |
| Текіла < / td> | 40 < / td> | 232 < / td> < / Tr> |
| Горілка < / td> | 40 < / td> | 229 < / td> < / Tr> |
| Віскі < / td> | 40 < / td> | 220 < / td> < / Tr> |
| Абсент < / td> | 60 < / td> | 170 < / td> < / Tr> < / tbody> < / table>
Користь і шкода горілки < / h2>Горілку важко однозначно віднести до категорії шкідливих або корисних продуктів. Все залежить від того, в якій кількості ви її споживаєте. Давайте ж розглянемо шкідливі і корисні властивості цього напою. Почнемо з позитивних моментів:
|
