Високоврожайний виноград «Гурман»: опис тарізновиди гібрида. Тонкощі посадки винограду «Гурман» і доглядза сортом

Ср, 28 мар 2018 Автор: Юлия Кривенко

Виноград «Гурман» – універсальний сорт вітчизняної селекції,
який з успіхом вирощують в будь-якому регіоні країни. Він добре
приживається не тільки в південних, а й у північних районах. чим
примітний сорт, як правильно його вирощувати – про це ви
дізнаєтеся з публікації.

Contents

Як з’явився виноград «Гурман»: історія сорти і його
Характеристики

Гібридний сорт був виведений селекціонером-любителем Крайнова
шляхом схрещування відомих різновидів винограду «Кишмиш» і
«Талісман». Спочатку сорт отримав назву «Новочеркаський червоний»,
але пізніше був перейменований. У 2006 р виноград «Гурман» був визнаний
перспективним для подальшого вирощування. Селекціонер вивів ще
кілька різновидів цього винограду:

– «Гурман ранній»;

– «Витончений»;

– «Райдужний»;

– «Лакомка»;

– «Ліхтарик».

Гібриди схожі між собою тільки неповторним мускатним смаком.
За терміну дозрівання і окрасу ягід – це абсолютно різні сорти.

Виноград «Гурман» є універсальним раннім сортом, який
підходить не тільки для виробництва вина, а й свіжого споживання.
Це столовий виноград з відмінним смаком.

Кущі середньої сили росту, пагони добре визрівають до настання
заморозків, а живці легко приживаються на новому місці. врожайність
гібрида на висоті, з одного куща вдається зібрати до 8 кг ягід, але
без сортів-запилювачів не обійтися. Квітки «Гурмана» переважно
жіночі, вимагають перехресного запилення. Цвітіння сорту доводиться
НЕ червень місяць, термін дозрівання ягід близько 120 днів. У південних
регіонах урожай збирають на початку серпня, в північних районах
доведеться почекати.

Виноград цього сорту відрізняється гарною лежкістю. кисті
зберігають товарний вигляд і смак до весни, однак знімати їх потрібно
повністю визріли, так як вони не можуть дозрівати в процесі
зберігання.

Ще одним гідність сорти є хороший імунітет. кущ
рідко уражається сірою гниллю або мілдью, практично не хворіє
антракнозом. У південних регионах виноград выращивают без укрытия, сорт
безболісно переносить зниження температури до -23 ° С. На півночі
лозу висаджують в парник або вкривають на зиму.

Опис винограду «Гурман»

Сорт дає великі кисті, вага яких від 500 гр до 1500 кг.
Грона щільні, ягоди розташовані близько один до одного. форма ягід
овальна, маса однієї більше 8 гр, колір рожевий. Виноград м’ясистий,
соковитий, з хрусткою м’якоттю, не містить кісточок. Шкірочка на плодах
щільна, що дозволяє їм зберігатися тривалий час, але при їжі
практично не відчутна.

Грона витримують транспортування, зберігання, не ушкоджуються
комахами і не лопаються від високої вологості повітря. при зберіганні
в приміщенні підтримують температуру до + 5 ° С.

Переваги винограду «Гурман» і недоліки сорти

Переваг у гібрида багато:

– висока врожайність;

– хороший імунітет;

– морозостійкість;

– невибагливість у догляді;

– велику вагу кистей;

– тривалий термін зберігання врожаю.

Недоліків практично немає. Єдиним мінусом можна вважати
горошеніе ягід і втрату смаку, але цього можна уникнути. досить
проводити нормування зав’язі і не перевантажувати кущ урожаєм.

Особливості посадки винограду «Гурман» і вирощування сорту

Виноград – це світлолюбна культура, від нестачі освітлення
знижується врожайність і опірність хворобам. відведіть під
посадку найсвітліше місце в саду. В ідеалі виноградник повинен
висвітлюватися протягом усього дня, не варто висаджувати живці в
міжряддях дерев.

Крім того, місце повинно бути піднесеним з глибоким заляганням
грунтових вод, інакше коренева система може загнити. для посадки
краще родючий грунт, про це потрібно подбати
заздалегідь. Грядку перекопують з додаванням комплексних
добрив.

Посадку проводять в теплу погоду, коли мине загроза
заморозків, щоб черешки не промерзли. Між ними витримую
відстань до 3 м. Лунки збагачують перегноєм, накривають плівкою або
мульчують.

Живцювання винограду «Гурман»

Сорт добре розмножується живцюванням. кореневласні кущі
краще приживаються на новому місці. Живці заготовляють під час
весняної обрізки. Після чого кінці умочують в парафін і
укладають на зберігання в льох, попередньо загорнувши посадковий
матеріал в мокру тканину. Зберігають черешки до настання тепла.

Як тільки встановиться погода, живці дістають і готують до
посадці. Верхній кінчик підрізають до самої нирки, а нижній край
проколюють в декількох місцях для успішного коренеутворення.
Підготовлені живці витримують три дні у воді, додаючи в неї
стимулятори росту. Їх можна замінити звичайним медовим або цукровим
сиропом. Готують його так: у двох літрах води розвести 2 ст. л. меду
(Цукру).

для посадки черенков используют пластиковые емкости или
невеликі контейнери з родючим вологоємним грунтом. після
посадки живці прибирають в світле приміщення з температурою не вище
+ 18 ° С. Поливають саджанці регулярно в міру підсихання грунту.
через 3-4 тижні бруньки набухнуть і почнуть розвиватися листя, що
свідчить про успішне вкорінення. У грунт молоді рослини
пересаджують не раніше травня, коли грунт прогріється до 15 ° С.

Порада! Чи не висаджуйте молоді рослини на місці старих на
протягом трьох років. Виноград у міру зростання витягує з грунту все
поживні речовини, тому потрібен час на її відновлення.

Як правильно доглядати за виноградом сорту «Гурман»

Гібридний виноград вважається невибагливим, але це не означає,
що він зовсім не має потреби в догляді. Стандартні процедури ніхто
не відміняв.

Організація поливу і підгодівлі

Відразу після посадки молодняк рясно поливають і мульчують грунт
навколо. Приживаються рослини близько двох місяців, якщо в цей час
встановиться посушлива погода, то полив проводять регулярно, грунт
підтримують у вологому стані. Крім того, після кожного поливу
необхідно розпушування для кращого доступу кисню до коренів.

Дорослі кущі поливають у міру необхідності, в південних регіонах
грунт постійно мульчують, щоб зберегти оптимальний
мікроклімат. У другій половині літа, коли починають заспівати ягоди,
полив скорочують. Якщо цього не зробити, то виноград буде
водянистим, не набере цукристості.

Щоб кущ стабільно плодоносив, необхідно застосовувати підживлення.
Виноград добре відгукується на кореневі і позакореневе підживлення.
Навесні застосовують фосфорні та калійні добрива, які вносять під
кущ. Роблять це до цвітіння. після цветения в питательные смеси
додають залізо, цинк і марганець. Ці підгодівлі можна проводити по
листу. Осінні підгодівлі спрямовані на збагачення грунту і її
відновлення. З цією метою кущі рясно мульчують перегноєм,
гноєм і інший органікою.

обрізка куща

Лоза визріває на 2/3 втечі, цього цілком достатньо для
формування куща. Обрізку проводять навесні до початку сокоруху.
Лози плодоношення обрізають на 6-8 нирок. Мета обрізки – звільнити
кущ від загиблих за зиму гілок. На дорослому рослині залишати не
більше 35 очок.