Дієта номер 10 – меню на тиждень

• 1 Дієта номер 10 при гіпертонії
  • 1.1 Що можна, а що не можна їсти?
  • 1.2 Приклад меню на тиждень
  • 1.3 Рецепти страв
• 2 Дієта Стіл номер 10 для схуднення
  • 2.1 Меню на тиждень
  • 2.2 Дієтичні рецепти

Так склалося, що стреси і різного роду переживання стали
своєрідною нормою життя кожного середньостатистичного
людини.

Звичайно ж, подібні «зацикленості на дрібницях» призводять до
порушень нервової системи, в яку входять: дратівливість,
гормональний дисбаланс і, власне, порушення роботи
серцево-судинної системи.

Дієта номер 10 при гіпертонії

Відомий радянський терапевт М. І. Певзнер свого часу
передбачив поширення такого захворювання, як гіпертонія, і
включил в список 15 специальных лечебных диет — ограничение
харчування Стіл номер 10.

Порушення нервової і серцево-судинної систем «розмістилися»
під номером Стіл 10, що жодним чином не відбивається на ступені
важливості даного захворювання.

Итак, диета получила название Стол номер 10 и основным
принципом ее питания является исключение соленой и острой
їжі. Тобто, речовини, які збуджують центральну нервову
систему, строго під забороною.

Рецепти і меню на тиждень харчового обмеження дієти Стіл номер
10 по Певзнеру также назначают в случаях инфаркта,
астеросклероза і при ревматоїдному артриті. Якщо у вас були
виявлені симптоми однієї з цих хвороб, категорично
протипоказано навіть торкатися до продуктів, що містять алкоголь,
перець, сіль, високий відсоток жирності і кількість калорій,
перевищили позначку 2000 на день.

Детальніше про рекомендації дотримання лікувальної дієти Певзнера
Стіл номер 10 поговоримо далі.

Що можна, а що не можна їсти?

При відповіді на вищезгадане питання, багато качають головою в
користь холодильника, набитого висококалорійними жирними
продуктами.

Але для того, щоб впоратися з цією недугою, одних медикаментів
недостатньо. Тому, слід в терміновому порядку включити в свій
раціон меню на тиждень з лікувальної дієти Стіл номер 10.

Для зменшення ризику серцево-судинних
заболеваний либо для прекращения их развития, настоятельно
рекомендуется исключить из меню питания диеты
Певзнера Стіл номер 10 наступні «небезпечні»
продукти:

• Здобне і листкове тісто – зайві калорії, а відповідно і
  додаткове навантаження на серце;
• Супи і бульйони з відсотком жирності «вище середнього»
  спровокують інфаркт;
• Якщо ви часто дозволяєте собі міцну каву або чай, не
  дивуйтеся підвищеній серцебиття;
• Напої, що містять алкоголь, приведуть до болю в грудній
  клітці;
• Фастфуд заспокоїть вас, порушивши тим самим серце.

Що стосовно корисної їжі в рецептах дієти Певзнера Стіл номер
10 на тиждень, тут все просто. Разрешаются:

• соки, компоти, киселі з низьким вмістом цукру;
• кава і чай неміцний заварки з додаванням вершків або
  молока;
• пшеничний хліб, а також дієтичні хлібці з тієї ж муки;
• м’ясо і кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру;
• овочі і фрукти в будь-якому вигляді.

Виходячи з вищевказаних порад і рекомендацій, ваше
меню на день диеты Стол номер 10 по Певзнеру
має виглядати наступним чином:

• Сніданок: манна каша з полуничним варенням і стакан
  апельсинового фрешу;
• Обід: суміш з банана, ківі і ананаса «залити» йогуртом,
  перемішати і запити цю суміш несолодким лимонним чаєм;
• Вечеря: сирок з медом і сметаною, фруктовий компот.

Приклад меню на тиждень

Зміст в рецептах вашого меню на тиждень не повинна перевищувати
допустиму норму жирів і калорій. Для максимального комфорту, слід
составить подробное меню по Певзнеру, включающую
тільки корисну рекомендовану їжу.

Дієта номер 10 при гіпертонії — меню на
тиждень:

Понеділок

• Сніданок: суміш з овяних пластівців і нежирного молока з
  варенням;
• Обід: суп з овочів вживати з невеликою кількістю
  сметани, запивши кефіром;
• Вечеря: фруктове пюре і апельсиновий фреш.

вівторок

• пшоняна каша з бринзою і фруктовий компот;
• Картопляна запіканка;
• салат з овочів запити ягідним киселем.

середа

• тост з плавленим сирком і чашка неміцного кави з
  вершками;
• гречана каша з нежирними м’ясними биточками і кефір;
• ківі, банан і полуниця і ягідний кисіль.

четвер

• сир зі сметаною і неміцний чорний чай;
• рагу з овочів в поєднанні з знежиреної сметаною і зеленню
  запити яблучним компотом;
• суміш з ківі, банана і чорносливу запити ягідним киселем.

п’ятниця

• сирок з медом і тепле знежирене молоко;
• пшоняна каша з чорносливом і ягідний кисіль;
• фрукти із знежиреним йогуртом і кефір.

субота

• яблучно-бананове пюре і кефір з низьким відсотком
  жирності;
• картопляне пюре і апельсиновий сік;
• суп з овочами і нежирними м’ясними фрикадельками, яблучний
  компот.

Неділя

• сирно-медову масу запити несолодким чорним чаєм з
  лимоном;
• банановий пиріг і гранатовий сік;
• молочно-рисову кашу запити апельсиновим фрешем.

Рецепти страв

Відмовившись від рецептів жирної забороненої їжі, ви не багато
втратите, так як лікувальна дієта Стіл номер 10 по Певзнером
передбачає багато смачних і корисних рецептів на тиждень для
поліпшення роботи серця і стабілізації функціональності нервової
системи.

Наиболее интересные рецепты меню диеты Стол
номер 10 по Певзнером представлені нижче:

банановий смузі

Ингредиенты:

• 250 г знежиреного йогурту;
• два банана;
• склянка молока.

Процес приготування:

1. змішати банан з йогуртом в блендері;
2. залити молоком;
3. покласти в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини.

Цей рецепт сподобається всім ласунам, що живиться за меню
диеты Стол номер 10. Смузи рекомендуется включить
в харчування 2-3 рази в тиждень.

Салат з яблук і помідорів

Ингредиенты:

• 500 г помідорів;
• 400 г ябцибуля;
• 250 г сметани.

приготування:

1. помити помідори, «позбавити» від верхівки і порізати
   кружечками;
2. почистити яблука;
3. змішати помідори і яблука;
4. залити салат сметаною.

Цей рецепт досить простий і містяться в ньому вітаміну відмінно
підходять для меню дієти Стіл номер 10 по Певзнером.

Дієта Стіл номер 10 для схуднення

Сама цель рецептов меню диеты
на неделю Певзнера Стол номер 10 подразумевает
собою позбавлення серця від навантаження у вигляді жирів і висококалорійної
їжі, що є стовідсотковим способом схуднення.

Для наибольшей эффективности, рекомендуется исключить из
меню на неделю диеты Стол номер 10 не только вышеуказанную
їжу, але і абсолютно всі продукти, що містять цукор.

Харчуватися при дієті Стіл номер 10 по Певзнером необхідно від 4 до
6 разів на добу, малими порціями. Меню на день
такого харчового обмеження виглядає так:

• Сніданок: тост з сиром і неміцний чорний чай без
  цукру;
• Обід: гречана каша з нежирними рибними котлетами і ягідний
  кисіль;
• Вечеря: фрукти і тепле молоко.

Меню на тиждень

Якщо ви вирішили грунтовно скинути вагу, на 10-15 кг, слід
дотримуватися меню лікувальної дієти Певзнера Стіл номер 10 для схуднення
протягом декількох місяців.

Предоставляем вам  вариант эффективного
меню диеты Стол номер 10 для
похудения на неделю, которое при желании вы
можете продовжити:

Понеділок

• Сніданок: молочна каша з варенням і апельсиновий сік;
• Обід: пшоняна каша з чорносливом і чорний чай з лимоном;
• Вечеря: фруктовий салат із знежиреним йогуртом запити гранатовим
  соком.

вівторок

• творог со сметаной и фруктами, лимонный чай без цукру;
• картопляна запіканка з овочами і стакан знежиреного
  кефіру;
• гречана каша з яблучним компотом.

середа

• тост з плавленим сирком запити чашкою какао;
• овочевий суп зі сметаною і зеленню, свіжовичавлений яблучний
  сік;
• салат з овочів запити несолодким чорним чаєм.

четвер

• тост з варенням і чашка неміцного чорного чаю з лимоном;
• картопляне пюре з нежирними рибними котлетами і апельсиновий
  сік;
• овочеве рагу з пучком зелені і стакан кефіру низької
  жирності;

п’ятниця

• салат з фруктів в поєднанні зі знежиреним йогуртом, чай з
  лимоном;
• гречаний суп зі сметаною і склянку свіжого апельсинового
  соку;
• овочевий салат і склянку кефіру.

субота

• пшенная каша с черносливом и фруктами, ягодный кисіль;
• картопляне пюре з нежирними рибними биточками і зеленню,
  зеленый чай без цукру;
• бананове пюре в поєднанні з апельсиновим соком.

Неділя

• сирно-медова маса і неміцний чорний чай;
• йогурт с фруктами и гранатовый сік;
• каша з вівсяних пластівців і стакан знежиреного молока.

дієтичні рецепти

Лечебная диета Стол номер 10 содержит и список
диетических рецептов:

Салат з печерицями та шпинатом

Ингредиенты:

• 200 г печериць;
• 250 г помідорів;
• половина одного лука;
• 2 перцю;
• столова ложка оливкової олії і стільки ж соєвого
  соусу;
• пучок шпинату.

Рецепт приготування:

1. очистити і порізати тонкими смужками перець, печериці та
   цибуля;
2. помити шпинат і порвати його на шматочки;
3. з’єднати і змішати інгредієнти;
4. порізати помідор на маленькі шматочки і додати до готової
   суміші;
5. потім заправити салат соєвим соусом, оливковою олією і
   додати сіль.

Кальмари з руколою

Ингредиенты:

• 300 г кальмарів;
• 50 мл білого вина;
• половина однієї цибулини;
• 2-3 зубчики часнику;
• 100 г руколи;
• по чайній ложці лимонного соку, соєвого соусу і оливкового
  масла;
• пучок зелені.

Рецепт салату:

1. почистити кальмари і нарізати смужками;
2. почистити і порізати цибулю з часником – обсмажити в оливковій
   олії;
3. потім «вкинути» до цибулі з часником кальмари;
4. через хвилину, залити суміш білим вином;
5. туди ж кинути пучок зелені;
6. викласти на велику тарілку листя салату;
7. зверху викласти готову суміш;
8. приготувати для салату спеціальний соус з суміші лимонного
   соку, оливкової олії і соєвого соусу.
9. полити салат соусом.

Дієта Стіл номер 10 і її рецепти на тиждень – відмінна знахідка
доктора Певзнера для стабілізації роботи серцево-судинної
системи і контролю ваги.