- 1 Диета во время лечения болезни печінки и поджелудочной
залози- 1.1 Симптоми хвороби
- 1.2 Рекомендації до лікувальної дієти
- 1.3 Принципи харчування
- 1.4 Меню
- 1.5 Рецепти
При найменшому захворюванні таких життєво-важливих органів, як
печінка і підшлункова залоза, людський організм піддається
небезпеки. Тому, якщо у вас виник цю недугу, негайно
почніть процес одужання.
Допоможе вам в цьому ні що інше, як правильно складене меню.
Диета при болезни печінки и поджелудочной залози подразумевает
строго обмежена лікувальне харчування. В даній статті вам буде
надана інформація про головні рекомендаціях і принципах цієї
методики.
Contents
Диета во время лечения болезни печінки и поджелудочной
залози
При будь-якої хвороби внутрішніх органів, дуже важливо дотримуватися
спеціальну лікувальну дієту, щоб прискорити процес
відновлення.
Такие органы, как печень и поджелудочная железа
незаменимы в выполнении следующих функций:
- Чистка організму від токсинів, шлаків, медикаментозних речовин і
алкоголю; - Висновок продуктів розпаду, білка, ацетону, фенолу, холестерину і
кетонових сполук; - Регулювання кровотворення;
- Синтез жовчного міхура.
Важливим є той факт, що при захворюванні одного з
перерахованих вище органів, велика ймовірність хвороби інших, тісно
пов’язаних з ними. Може порушитися робота жовчного міхура, жовчних
проток і жовчних з’єднань, а також – артеріальних і венозних
судин. Тому, не варто зволікати з відповідними дієтами.
Для того, чтобы обнаружить болезнь печінки и поджелудочной залози
на ранній стадії, найуважнішим чином ознайомтеся з головними
симптомами.
симптоми хвороби
симптоми хвороби печінки и поджелудочной залози
проявляються наступним чином:
- нудота;
- печія;
- Неприємний, різкий запах з рота;
- Жовтий колір сечі;
- Жовта шкіра;
- Рідкий стілець, світло-жовтого або зеленого кольору;
- Гіркота в роті.
Зрозуміло, перелік перерахованих вище симптомів може
сигналізувати і про інші хвороби внутрішніх органів. Але якщо до
вищевказаною списку додадуться болю в області підшлункової
залози или печінки, то ваш диагноз вполне очевиден. при виявленні
у себе однієї з перерахованих вище хвороб, негайно
приступайте до дотримання лікувальної дієти.
Також, при подібного роду хвороби, людину кидає то в жар, то
в холод і навіть погіршується зір. Щоб цього не сталося, при
виявленні перших симптомів, негайно приступите до
відновного процесу. Як уже згадувалося раніше, зробити це
можна за допомогою меню спеціальної лікувальної дієти.
Рекомендації до лікувальної дієти
Найбільш вірним рішенням проблеми, пов’язаної з порушенням
роботи будь-якого внутрішнього органу є лікувальна дієта. але
простого обмеження в харчуванні буде недостатньо, ефективні
результати вимагають найсуворішого дотримання нижченаведених
рекомендацій:
- харчування по меню дієти необхідно дотримуватися 5-6 разів на день, не
перевищуючи обсяг порції в 250 грам; - їжу рекомендується парити, варити і запікати;
- вживання солі зводиться до мінімуму – 8 грамів на добу;
- звичайні супи замініть на супи-пюре;
- кожен день випивайте два літри очищеної води без газу;
- більшу кількість споживаних продуктів повинно містити в
собі такі корисні речовини – білки, клітковина і пектини; - блюда допускаються до вживання виключно в теплому
вигляді.
Не забувайте, що дієта при хворобі принесе ефективні
результати тільки при бездоганному дотриманні вищевказаних
правил.
принципи харчування
Лечебная диета при болезнях печінки и желчного пузыря —
єдиний варіант не тільки для усунення вже існуючих
симптомів, але і для перешкоджання виникнення захворювань
інших органів шлунково-кишкового тракту. Пам’ятайте, що при
наплювацьке ставлення до власного здоров’я і відкладання
лікування хвороби, можливий розвиток гепатиту та цукрового
діабету.
Дієта для лікування вищевказаної хвороби
допускает в своем меню следующий перечень
продуктів:
- м’ясо індички і курки;
- нежирна риба;
- знежирені молоко і йогурт;
- яйця;
- горіхи;
- сир тофу, сир;
- оливкова олія;
- риб’ячий жир;
- хліб;
- макарони;
- Мал;
- овес;
- картопля;
- зелений горошок;
- томати;
- кукурудза.
Для найбільш ефективного лікування органів, при харчуванні за дієті
необходимо отказаться от:
- алкоголю;
- жирних, копчених, смажених і гострих страв;
- редису;
- шпинату;
- зеленої цибулі;
- яєць;
- жирного м’яса і сала;
- продуктів, що містять шоколад і кофеїн;
- солодощів;
- свіжого хліба.
Крім допустимих продуктів, при дієті слід збільшити
споживання білків і вуглеводів, в сукупності з вітаміном B.
Меню
Правильное лечение болезни печінки, поджелудочной залози и
жовчного міхура неможливо без меню, що складається з правильного
харчування. Зрозуміло, його необхідно складати зі списку допустимих
продуктів. Представляємо вам свій найбільш ефективний варіант
харчування для лікування внутрішніх органів. Итак, диета при
болезнях печінки и поджелудочной залози — меню на
тиждень:
Понеділок
- Сніданок: рис на молоці з вершковим маслом, два варених
яйця; - Обід: овочевий суп, відварне м’ясо і морква;
- Вечеря: макарони з сиром, зелений чай.
вівторок
- яблучно-морквяний салат, парові котлети з молочним
соусом; - відварна риба і тушковані овочі, чай;
- запіканка з гречки.
середа
- вівсянка на молоці, омлет;
- овочевий, суп, тарілка рису з відвареним м’ясом, чай;
- відварна риба, овочі, чай.
четвер
- сир з сухофруктами;
- голубці зі сметаною, чай;
- рисова каша.
п’ятниця
- гречка з молоком;
- вегетаріанський борщ, два шматка хліба;
- рис, відварна риба і тушковані овочі.
субота
- овсянка и два вареных яйця;
- молочний суп з макаронами, сирна запіканка;
- манна каша з чорносливом.
Неділя
- вівсянка на молоці, зелений чай;
- овочевий суп, парові котлети з вермішеллю;
- вареники з сиром, сік.
рецепти
Ознайомившись з меню, можна приступати до складання смачних і
корисних страв. Итак, диета при болезни печінки и
поджелудочной залози — рецепты на каждый день:
Гречаний суп
Ингредиенты: 100 мл воды, 50 г гречневой крупы, 400 мл молока,
щіпка цукру.
- закип’ятити воду;
- кинути в неї крупу;
- варити протягом 15-20 хвилин;
- потім додати молоко з цукром;
- все перемішати.
Риба з гарніром
Ингредиенты: один окунь, 150 г риса, 2-3 морковки, по щепотке
зелені і солі.
- почистити і помити рибу;
- варити на повільному вогні, додавши дрібку солі;
- зварити рис і моркву;
- акуратно викласти на тарілку кожен інгредієнт.
Наступне блюдо рекомендується застосовувати як лікувальний
питания при диете 3-4 раза в тиждень:
морквяний салат
Ингредиенты: 4 морковки, 2 яблока, 100 г изюма, пол-лимона, три
столові ложки меду.
- натерти моркву і яблуко на крупній тертці;
- змішати інгредієнти, додавши родзинки;
- вичавити з лимона сік і заправити їм салат;
- затем добавить мед и все перемішати.
Рецепт десерту для дієти швидше вилікує вашу хворобу:
Сирне суфле з фруктами
Ингредиенты: 250 г творога, по 100 г яблока, малины, клубники,
банана і персика, чайна ложка меду.
- збити в блендері сир;
- подрібнити фрукти і додати в сирну масу;
- потім додати мед і все ретельно перемішати;
- помістити готову масу в мікрохвильову піч на 5 хвилин, при
потужності 750 Вт.
Овочевий суп-пюре
Ингредиенты: по 300 г картошки, капусты и морковки, один лук и
один селера, щіпка солі.
- зварити овочі в трохи підсоленій воді;
- потім збити в блендері, довівши їх до стану пюре;
- прикрасити блюдо щіпкою зелені.
Всі вищевказані рецепти однаково хороші для дієти, при
наличии болезни печінки и поджелудочной залози.
