- 1 Що таке лямбліоз?
- 1.1 Причини і симптоми
- 2 Дієта при лямбліозі: суть і принцип
- 2.1 Особливості харчування для дітей при лямбліозі
- 2.2 Списки заборонених і дозволених продуктів
- 3 Зразкове меню на тиждень для дієти при лямбліозі
- 3.1 Рецепти страв для дітей і дорослих
Будь-яке захворювання, яке стосується ураження внутрішніх органів,
вимагає негайного лікування. В даному випадку, позбутися
лямбліозу вам допоможе спеціальна дієта, що включає продукти
правильного харчування.
Що собою являє це захворювання і яким чином
обмеження в харчуванні допоможе позбутися від лямбліозу, розглянемо,
в нижченаведеному матеріалі.
Contents
Що таке лямбліоз?
Лямблиоз — это паразиты, возникшие в тонкой и
товстій кишці, з метою руйнування кишечника людини. симптоми їх
наявності настільки непомітні, що людина може навіть не
здогадуватися, яку «цінність» в собі носить. На жаль, цим заражені
більше 35% населення.
При правильному харчуванні, лямбліоз може «залишити» людський
організм разом з калловимі масами. Але для початку давайте
розглянемо причини появи цього захворювання і основні
симптоми.
Причини і симптоми
Причинами виникнення лямбліозу у дітей і
взрослых могут быть следующие факторы:
- вживання несвіжої, погано очищеної, води;
- вживання «неправильної їжі»;
- знижена кислотність шлунка;
- недостатньо ретельно промиті продукти перед
вживанням.
Також вищевказане захворювання може «оселитися» в вашому
організмі після контакту з хворим на лямбліоз людиною або
тваринам.
Симптомы, срочно требующие соблюдения диеты, у
лямбліозу наступні:
- метеоризм;
- діарея;
- бурчання і біль в животі.
При повышенной стадии заболевания, могут
наблюдаться такие симптомы, как:
- часті головні болі;
- безпричинне підвищення температури тіла;
- відчуття слабкості;
- зниження працездатності;
- безсоння;
- постійний скрегіт зубами.
Крім того, вчасно не вилікуваний лямбліоз за допомогою спеціальної
дієти, призводить до великої втрати ваги, анемії і зниженню імунної
системи.
Як уже було згадано вище, основний метод лікування лямблій у
дорослих і дітей – правильне харчування. Розглянемо в чому суть такої
дієти і які її основні принципи харчування в наступне
пункті.
Дієта при лямбліозі: суть і принцип
Основний принцип харчування дієти для дорослих полягає у відмові
від продуктів, що сприяють розвитку лямбліозу і вживанні
виключно тих, які до цього захворювання перешкоджають. також в
лікуванні вам допоможуть спеціальні медикаментозні препарати і
народні засоби.
Рассмотрим подробнее главные правила соблюдения диеты
при лямбліозі:
- перші два тижні переважати у вашому меню повинні каші, овочі та
сухофрукти; - також намагайтеся вживати продукти, що підвищують кислотність в
шлунку; - страви рекомендується вживати виключно в вареному і
тушкованому вигляді; - шестиразове харчування в день, маленькими порціями;
- ретельно мийте руки перед їжею і, зрозуміло, всі продукти
харчування; - щоденне вживання трьох літрів ретельно відфільтрованої
чистої води.
Особливості харчування для дітей при лямбліозі
При соблюдении диеты, детям и взрослым
необхідно вживати більше кислих продуктів, оскільки вони
перешкоджають розмноженню в організмі бактерій. Харчуватися потрібно не
менше п’яти разів. дрібними дрібними порціями.
В обов’язковому порядку, подавайте страви своїй дитині
виключно в паровому або тушкованому вигляді. І не забувайте
разноображівать меню дієти дитини всілякими цікавими і
корисними рецептами.
При дієті, зведіть до мінімуму споживання вуглеводів, в
особливості легкозасвоюваних, так як вони є прямим
джерелом появи лямблій. Також виключіть з раціону дітей і
дорослих їжу, сприяє роздратуванню стінок шлунка і
кишечника. Втім, докладніше про дозволених і заборонених продуктах
питания мы поговорим в нижеследующем пункті.
Списки заборонених і дозволених продуктів
Для дієти при лямбліозі у дітей і дорослих
разрешены следующие продукты
харчування:
- фрукти, ягоди;
- каші;
- відварене куряче м’ясо;
- варена риба;
- картопля виключно у вареному вигляді;
- трав’яні чаї і відвари;
- сир, кисле молоко, кефір;
- компоти, морси;
- кукурудзяне борошно;
- Мал;
- кабачки, морква, огірки;
- нежирні бульйони і супи.
Убрать же из списка продуктов питания диеты в
срочном порядке необходимо следующие источники
лямблії:
- кондитерські та хлібобулочні вироби;
- гостра, копчена і жирна їжа;
- гострі соуси;
- мариновані продукти;
- газовані напої;
- цибуля, редис, часник;
- консервовані продукти;
- фастфуд;
- кетчуп, майонез;
- молоко;
- цукор.
Зразкове меню на тиждень для дієти при лямбліозі
Пример меню на 7 дней диеты состоит из списка
допустимих продуктів. Представляємо вам на ознайомлення свій варіант
раціону для дітей і дорослих на найближчий тиждень:
Понеділок
- Сніданок: вівсянка на воді і зелений чай;
- Обід: нежирні курячі котлети, приготовані на пару;
- Вечеря: рагу з кабачків і нежирного м’яса, стакан
кислого молока.
вівторок
- гречану кашу запити стаканом апельсинового соку;
- овочевий суп з нежирними курячими фрикадельками;
- тушковані кабачки з морквою і томатами, 150 мл знежиреного
кефіру.
середа
- 200 г відвареного рису і відвар шипшини;
- нежирний курячий бульйон із зеленню;
- тріска, приготована на пару і рясно полита лимонним
соком.
четвер
- тост з бринзою і чашка несолодкого чорного чаю;
- рисовий суп із зеленню і морквою;
- рагу з курятини, томатів і кабачків, склянка знежиреного
кефіру.
п’ятниця
- пшоняна каша з скибочками бринзи, ягідний морс;
- суп-пюре з кабачків і зелені;
- гречневая каша с говяжьими биточками, стакан кислого молока.
субота
- гречка і кефір;
- рагу з перців і томатів;
- 2-3 відварені картоплини.
Неділя
- вівсяні пластівці з сухофруктами, цитрусовий фреш;
- гречаний суп з фрикадельками;
- фруктовий салат і чашка трав’яного чаю.
Рецепти страв для дітей і дорослих
В нижеследующем пункте рассмотрим наиболее вкусные и
корисні рецепти для дієти при лямбліозі для дітей і
дорослих. Почнемо з самого простого рецепту для меню
дієти:
Домашній лимонад
Ингредиенты: пять литров отфильтрованной воды, горсть мяты и
один цілий лимон.
- довести до кипіння воду і опустити в неї м’яту;
- ретельно промити і порізати лимон на часточки;
- прокип’ятити протягом п’яти хвилин на повільному вогні.
Котлети в духовці
Ингредиенты: фарш любого нежирного мяса, куриное яйцо, 20 г
лука, 200 г вівсяних пластівців.
- протушкувати цибулю до отримання золотистого кольору;
- ретельно змішати всі інгредієнти;
- сформувати з них котлети і викласти на деко;
- запікати протягом 45 хвилин до повної готовності, при
температурі 160 градусів.
Далі слід блюдо, яке ви можете вживати щодня
при дієті з метою лікування лямбліозу:
Овочеве рагу
Ингредиенты: кабачок, две морковки и две картофелины, один перец
і один помідор, столова ложка вершкового масла.
- налити в сковорідку вершкове масло;
- почистити, ретельно промити і порізати овочі;
- помістити їх на сковорідку;
- гасити протягом півгодини.
Наступний рецепт рекомендується до приготування двічі при
дотриманні дієти дли лікування від лямбліозу:
Риба з овочами
Ингредиенты: полкило трески, половина помидора, ломтик
баклажана, морквина, щіпка зелені і часточка лимона.
- покласти рибу на фольгу;
- поруч розмістити порізані овочі;
- загорнути фольгу і помістити рибу в духову піч;
- готувати протягом півгодини, при температурі 200 градусів.
Печені яблука, фаршировані сиром
Ингредиенты: 5-6 яблок, 400 г нежирного творога.
- помити яблука і позбавити їх від середини;
- заповнити сиром;
- піч в духовці протягом 20-25 хвилин, при температурі 160
градусів.