Дієта при проносі у дітей і дорослих - Як схуднути: дієти, харчування і спорт

1 причини проносу
2 Дієта при проносі
- 2.1 Дозволені і заборонені продукти
3 Меню на тиждень
- 3.1 Корисні рецепти

Пронос або, як його часто називають в медичних колах, діарея
з’являється внаслідок порушення роботи шлунково-кишкового тракту. А цей розлад
шлунка виникає, звичайно ж, через неправильне харчування.

Щоб позбутися від цього дуже неприємну захворювання, дорослим
і дітям в терміновому порядку потрібно дотримуватися спеціального
лікувального харчування. У чому суть дієти при проносі і які її основні
принципи, розглянемо в наступному матеріалі.

Contents

причини проносу

Як уже було згадано вище, пронос у дорослих і пронос у дітей
виникає внаслідок неправильного харчування. Давайте розглянемо
остальные возможные причины возникновения проносу,
що вимагають негайного дотримання дієти, що включає правильне
харчування:

наявність в організмі бактерій і вірусів;
жовчокам’яна хвороба;
панкреатит;
ентероколіт;
аденокарциноми;
поліпи;
розлад кишечника;
атопічний дерматит;
алергія;
артрит;
надмірне вживання антибіотиків і проносних
коштів;
виразка шлунку.

Також пронос може характеризувати себе і наступними серйозними
симптомами, які вимагають невідкладної медичної
допомоги:

болю в області живота;
різке підвищення температури;
нудота блювота;
слабкість і запаморочення;
кровотеча з товстої і тонкої кишки (незалежно від
менструального циклу у жінок).

Всі ці та багато інших причин сприяють поносу. зрозуміло,
без спеціальної лікувальної дієти тут не обійтися.

Дієта при проносі

Оскільки, таке неприємне розлад кишечника,
що виявляється у вигляді проносу, виникає з однаковою частотою
абсолютно у всіх вікових категорій, незалежно від статі і
физиологических особенностей, рассмотрим основные принципы
харчування для дітей і дорослих:

після кожного нападу діареї, дієта рекомендує випивати
склянку чистої негазованої рідини;
при розладі кишечника ефективні в харчуванні фруктові та
овочеві пюре;
якщо більшість дієт категорично забороняє в своєму раціоні
харчування сіль, то дієта при діареї настійно рекомендує
вживати її часто, додаючи в супи та каші;
при проносі, намагайтеся уникати перевтоми, забезпечуючи себе
вареними яйцями і ледь просмаженими знежиреними м’ясними
стравами;
овочі і фрукти не рекомендується їсти в сирому вигляді, так як
це може погіршити недугу, іменований діареєю, в рази;
при дієті, уникайте дуже холодною або дуже гарячою
їжі;
при проносі, избегайте тяжелой жирной їжі;
також при дотриманні дієти, відмовтеся від продуктів,
провокують газоутворення в кишечнику (газовані напої,
жувальна гумка, бобові);
обмежте себе і в молочних продуктах, оскільки вони важко
перетравлюються в кишечнику;
горіхи, цільнозерновий хліб і висівки також дратують шлунково-кишкового тракту;
дієта при проносі настійно рекомендує вам відмовитися від в
редную звичок, у вигляді алкоголю і тютюну.

Детальніше про дозволених і заборонених продуктах харчування дієти
при наявності вищевказаного розлади, поговоримо далі.

Дозволені і заборонені продукти

У зв’язку з тим, що багато продуктів харчування так чи інакше
посилюють розлад кишечника, багатьох цікавить питання, що ж
все-таки можна їсти при проносі? Відкриємо всі карти прямо зараз. при
розладі кишечника, названого діареєю, при дотриманні
диеты можно есть следующие продукты
харчування:

сухарі;
види риби і м’яса без жиру;
знежирені бульйони;
протертий сир, сметана, кефір;
яйця;
каші, приготовані нема на молоці;
яблука в запеченому вигляді або у вигляді пюре;
несолодкі компоти і киселі;
крупи;
макаронні вироби;
цибуля, картопля, морква, гарбуз, кабачки;
малина, суниця;
киселі з чорниці;
компот з черемхи;
Мал.

Диета при диарее строго-настрого запрещает в рационе
харчування такі продукти:

чорнослив;
жирне і смажене м’ясо;
кислі яблука, цитрусові;
ківі, агрус, журавлина;
морепродукти;
жирна і маринована риба;
буряк, редис, квашена капуста, гриби;
харчові добавки;
консерви;
випічка;
молоко, вершки;
газовані напої, квас, лимонад;
міцну каву і чай;
спиртовмісні продукти.

Меню на тиждень

примерное меню на 7 дней для диеты при
проносі у детей и взрослых выглядит следующим
чином:

Понеділок

Сніданок: 150 г відвареного рису;
Обід: суп з нежирними м’ясними тюфтельками і скибочка чорного
хліба;
Вечеря: 200 г картопляного пюре і варене яйце.

вівторок

вівсянка з сухофруктами;
вермішель з сиром і яблучний компот;
150 г відвареної курітяни і ягідний кисіль.

середа

пшоняна каша і чашка зеленого чаю;
гречаний суп з овочами, стакан кислого молока;
фруктовий салат і 10 мл знежиреного натурального
йогурту.

четвер

омлет із зеленню, чашка кави;
рисова каша з варенням, ягідний морс;
яблучне пюре – 250 г і стакан морквяного соку.

п’ятниця

вівсянка і гарячий напій без цукру;
нежирний курячий суп з овочами і зеленню;
гречка і 200 мл компоту з черемхи.

субота

нежирный творог и два вареных яйця;
тушковані кабачки і чорничний кисіль;
макарони з сиром.

Неділя

омлет, приготовлений на пару з помідорами і бринзою, неміцний
чорний чай без цукру;
рисовий суп, ягідний морс;
картопляне пюре і нежирна куряча котлета.

Корисні рецепти

Рассмотрим наиболее полезные рецепты для диеты при
проносі у дітей і дорослих:

Рибне суфле для дієти при проносі

Ингредиенты: 100 г форели, 50 мл очищенной жидкости, чайная
ложка борошна, половина курячого яйця і чайна ложка вершкового
масла.

відварити рибу;
пропустити її через м’ясорубку, додавши половину яєчного
жовтка;
додати, сіль, рідина і ретельно перемішати;
білок вбити в отриманий рибний фарш;
змастити вершковим маслом деко і викласти на нього
отриману суміш;
готувати в духовій печі протягом 45 хвилин, при температурі 180
градусів

Наступний рецепт відмінно впишеться в меню дієти дітей і дорослих
для лікування діареї:

Бульйон з фрикадельками для дієти при проносі

Ингредиенты: 70 г нежирного куриного мяса, 20 г хлеба, пол-литра
нежирного м’ясного бульйону, по щіпці зелені і солі.

в готовий бульйон покласти подрібнену зелень;
куряче м’ясо пропустити через м’ясорубку, додавши до
що вийшло фаршу попередньо вимочений хліб;
з готової маси сформувати кульки і додати їх до
бульйону;
варити до повного кипіння бульйону.

Вищевказаний рецепт дітям і дорослим можна використовувати 2-3
рази при дотриманні дієти, терміном в один тиждень.

Суфле з яловичини з рисом для дієти при
проносі

Необходимые продукты: 70 г говядины, куриный желток и белок,
чайна ложка вершкового масла, 30 г рису, щіпка солі.

відварити яловиче м’ясо;
ретельно промити рис;
опустити його в окріп, накрити кришкою і варити на слабкому вогні
15-20 хвилин;
пропустити готову рисову кашу разом з м’ясом через
м’ясорубку;
вбити туди жовток і білок і все ретельно змішати;
отриману масу викласти у форму;
готувати на пару протягом 25-30 хвилин.

Нижченаведений рецепт найбільш актуальний для дітей і дорослих при
дотриманні даної дієти:

Протерта гречана каша на воді для позбавлення від
проносу

Ингредиенты: 50 г гречневой крупы, 5 г сливочного масла, 150 мл
очищеної рідини і щіпка солі.

промити і перебрати гречану крупу;
перемолоти її до однорідного стану за допомогою
кавомолки;
довести до кипіння воду;
посолити і всипати туди перемелені крупу;
варити протягом години;
перед вживанням, змішати з вершковим маслом.

Лимонное желе для диеты при проносі

Необходимые продукты: лимон, столовая ложка сахара, 3 г
желатину, 100 мл води.

позбавити цитрус від шкірки і вичавити сік;
довести до кипіння очищену питну рідину разом з цукром
і лимонною цедрою;
накрити кришкою і варити протягом 20 хвилин на слабкому
вогні;
процідити;
додати желатин і лимонний сік;
розлити по формах і залишити на годину до повного загустіння
страви;
трохи охолодити.

Рыбный пудинг для лечения проносу

Ингредиенты: 100 г трески, 15 г пшеничного хлеба, 30 мл воды, 5
г вершкового масла, щіпка солі, яйце.

позбавити рибу від кісток;
пропустити її через м’ясорубку разом з попередньо
замоченим хлібом;
вбити в отриману масу жовтки і білки;
ретельно змішати і готувати на пару протягом години.

Чайное желе для диеты при проносі

Необходимые продукты: 75 г любимого черного чая, чайная ложка
цукру, 4 г желатину, 5 міліграмів аскорбінової кислоти і два
міліграмма лимонної, 100 мл води.