- 1 Эффективное лечение грыжи с помощью диеты
- 1.1 Яким має бути харчування?
- 1.2 Раціон харчування і меню на тиждень
- 1.3 Корисні рецепти
Грижа стравоходу – це одне з найпоширеніших захворювань,
передбачає лікування тільки хірургічним втручанням. після
операції чекає тривалий реабілітаційний період, де
должен быть пересмотрен режим питания.
Такі симптоми як повне або часткове порушення просування по
кишечнику вмісту, часті запори, свідчать про загострення
захворювання. Диета и рациональное меню с
правильним харчуванням при грижі стравоходу – це основний принцип
одужання.
Contents
Эффективное лечение грыжи с помощью диеты
Дієта при грижі стравоходу неймовірно ефективна і корисна.
Лечение данного заболевания с помощью диеты предполагает
повна зміна режиму харчування, складання правильного меню на
тиждень, з продуктів, які зменшують симптоми, які супроводжують
захворювання.
Правильно составленный режим питания (диета),
помогает уменьшить проявление таких симптомов
як:
- печія;
- почуття нудоти;
- біль за грудною кліткою;
- повышенная кислотность в желудке и др.
Лікування дієтою при грижі стравоходу грунтується на правильному
прийомі їжі. Таким чином досягається зменшення хворобливих
симптомів і прискорюється процес відновлення шлунка.
Яким має бути харчування?
Яким має бути харчування при грижі
стравоходу:
- Повна відмова від продуктів харчування, які можуть спровокувати
підвищене газоутворення. - Харчування за методом грейзінга (прийом їжі не менше 6 разів на добу
з проміжками в 3 години). - Рецепти страв повинні бути виключно з термооброблених
продуктів. - Виключити переїдання на дієті і після неї.
- Відмовитися від нічної їжі, останній прийом – не пізніш як за 3
години до сну. - Вживати обволікаючу і вітамінізовану їжу.
У лікуванні дієтою грижі стравоходу дуже важливо приділяти пильну
увагу водно-сольового балансу, тобто дотримуватися питного
режим. Выпивать стоит минимум полтора литра воды в
добу.
Из рациона питания (диеты), необходимо исключить острую
и жирную пищу, которая способствует раздражению слизистых
оболонок в шлунку, а також ускладнює його.
Также во время лечения диетой при грыже стравоходу нельзя
употреблять алкоголь, крепкие горячие напитки (кофе и
чай). Така заборона обумовлений тим, що дані продукти харчування
викликають підвищену кислотність, що буде створювати хворобливі
відчуття.
Під час лікування грижі стравоходу в меню необхідно
минимизировать количество хлебобулочных изделий,
кисломолочних продуктів, будь-яких видів капусти, бобових і
винограду.
Основні рекомендації при складанні меню для дієти
при грыже стравоходу:
- Меню диеты должно содержать пищу, которая способствует
м’якому обволіканню стравоходу і покращує його ферментацію
(Розварена каша). - Рецепти з нежирних сортів риби і м’яса, які приготовлені на
пару, способом відварювання і гасіння – це найбільш корисна їжа,
після операції з видалення грижі стравоходу. - Включити в меню велика кількість варених овочів. з улюблених
фруктів можна скласти рецепти десертів і салатів. - Перший місяць після операції застосовується супова дієта. таке
харчування включає в себе рецепти овочевих бульйонів, супів-пюре і
легких м’ясних відварів.
Раціон харчування і меню на тиждень
Дієта при грижі стравоходу з підвищеною кислотністю
може включати в себе такі продукти:
- банани;
- зелені яблука;
- стручкова квасоля;
- вимочений горох;
- морква;
- брокколі;
- вівсяні пластівці;
- макарони з твердих сортів пшениці;
- хліб з висівками;
- знежирене молоко, йогурт, сир;
- нежирні види м’яса (Кролятина, курятина, нутрія, перепел);
- риба;
- рисові тости;
- печена картопля і т.д.
Меню при грыже стравоходу — диета на
тиждень:
Понеділок
- Завтрак: манка на соевом молоке, чай с
мелісою, яблучне суфле. - Второй завтрак: два яблока.
- Обед: Рисовый суп на курином бульоне, без
додавання засмажкою. Хліб підсушений в духовці 2 шт. Картопля,
запечений з сиром 3 шт. - Полдник: Сухое печенье и чай.
- Ужин: Говядина тушеная со стручковой
квасолею. - За 3 часа до сна: кефир 0-1% с добавлением
зелені і свіжого імбиру.
вівторок
- Сирний омлет, зефір 2 шт., Зелений чай.
- Сир з ягідним джемом, фреш яблучно-морквяний.
- Парові котлети яловичі, картопляне пюре на воді.
- Овочевий салат з кефіром.
- Фарширований перець (телятина з курячим філе).
- Фруктове желе.
середа
- Легкий бутерброд з сиру, огірка і листя салату, сухе
печиво, чай. - Запечені яблука з сиром і медом.
- Рулет з лаваша з курячим філе овочами і сметаною.
- Яловича відбивна на грилі, нарізка з свіжих овочів.
- Омлет з білків.
четвер
- Гречка на молоці, зелений чай, вівсяне печиво.
- Гарбузовий суп-пюре, м’ясні котлети з кролятини на пару,
ягідне желе. - Настоянка з плодів шипшини з сухариками.
- Запечена з овочами кефаль, чай з бергамотом.
- Склянка знежиреного молока.
п’ятниця
- Овочевий салат з сиром фетою і оливками, чай, молочне
желе. - 2 банана.
- Суп із зеленим горошком і брокколі, рисові галети, гречка на
воді з відвареним курячим філе. - Яблуко, бутерброд з м’яким сиром.
- Гречаники з фаршем з кролятини, відварений буряк, сир з
курагою. - Печені баклажан і болгарський перець.
субота
- Овсянка с ягодами, сухое печиво, чай.
- Фрукти з кефіром.
- Перепелиний суп з яйцями і філе, відварну картоплю з
зеленню. - Йогурт з бананом.
- Гриби запечені з куркою і сиром, овочевий салат з оливковою
маслом і подрібненими горіхами. - Салат із зелених овочів.
Неділя
- Йогурт, чай з шипшиною, хліб з медом.
- Яблука запечені з волоськими горіхами і медом.
- Суп-пюре зі шпинату, пшоняна каша з курячими паровими
котлетами, листя салату. - Знежирений йогурт з фруктами (банан, ківі)
- Тушкована з овочами путасу, салат з помідорів і редису,
заправлений сметаною, цикорій. - Молочний коктейль на знежиреному молоці.
Корисні рецепти
Рецепти дієти при грижі стравоходу дозволяють урізноманітнити
тижневий раціон смачним і корисним стравами. Не дивлячись на ряд
обмежень у виборі продуктів, в лікуванні дієтою, рецепти завжди
можуть бути досить поживними і оригінальними.
Рецепт рибного супу для меню дієти при грижі
стравоходу
Складові:
- тушка судака 1 шт .;
- плавлений сирок 1 шт .;
- цибуля ріпчаста 1/2 шт .;
- морква 1/2 шт .;
- лавровий лист 2 шт .;
- зелень.
приготування:
- Судака необхідно ретельно промити, очистити і
випатрати. - Нарізати рибу порційно і відправити в киплячу воду, перший
бульйон злити. - Далі залити рибу холодною водою і поставити на вогонь.
- Додати лавровий лист, по ½ цибулини і моркви.
- По закінченню 30 хвилин, дістати овочі з бульйону, морква
нарізати брусочками. - Порізати кубиками плавлений сирок і покласти до риби.
- після полного растворения сырка добавить в готовый суп
зелень. - Трохи посолити.
Рецепт салату з буряка з
чорносливом
Его нельзя использовать в ежедневном питании при лечении грыжи
стравоходу, возможно лишь применять в диете через каждые 2 дня.
Складові:
- відварений буряк 1 шт .;
- чорнослив 50-100 г;
- волоські горіхи 20 г;
- оливкова олія.
приготування:
- Буряк необхідно очистити і натерти на крупній тертці.
- Чорнослив замочити в окропі на 15 хвилин.
- Далі викласти його на рушник і дати охолонути.
- Нарізати довільно і додати до буряка.
- Волоські горіхи подрібнити в блендері і змішати з іншими
інгредієнтами рецепта, заправити олією.
Рецепт бананового суфле для применения
в лечении диетой при грыже стравоходу.
Складові:
- банани 3 шт .;
- мед 50 мл;
- сир 0% 100 г;
- родзинки без кісточок 50 м
приготування:
- Ізюм необхідно промити і залити окропом на 20 хвилин.
- Сир перетерти через дрібне сито і збити міксером до
однорідної маси. - Банани розім’яти виделкою.
- Змішати всі підготовлені для рецепта інгредієнти: мед,
сир, банани і родзинки і помістити на пів години в розігріту до 200
° C духовку.
Вывод: Лечение диетой при грыже стравоходу
(Отвори діафрагми) – це досить довгий і кропіткий шлях
одужання, про найбільш нешкідливий метод для лікування захворювання.
Переглянувши способи і режим свого харчування, хворий зможе поліпшити
самочувствие и ускорить выздоровление.
